Pięć minut porzeczki: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Porzeczka to bogata jagoda o jasnym smaku i aromacie, porzeczki okazują się po prostu nieporównywalne. Przygotowujemy się, aby zachować maksymalne korzyści od porzeczki pięć minut. Ten rodzaj konserwacji sprawdził się od dawna - nie potrzeba dużo czasu na gotowanie, dzięki czemu korzyści są więcej niż wystarczające. 

Przepis jest szczególnie istotny dla zapracowanych hostess, które nie mogą poświęcić prawie całego swojego wolnego czasu na konserwację, ale tutaj - pół godziny i dżem jest gotowy. Pięciominutowa okazuje się gęsta i bardzo bogata w smaku, może służyć do serwowania deserów lub jako dodatek do naleśników / naleśników / serników. Można go dodać do warstwy ciasta, będzie dobrze komponował się z kremem twarogowym i przewiewnym biszkoptem. Smakosze docenią wyśmienity smak dżemu w połączeniu ze szlachetnymi serami.

Składniki:

1. Porzeczka - 1 kg-

2. Cukier - 1 kg-

3. 
   
   
   

   Woda - 1/2 szklanki.

Pięć minut porzeczki: przepis krok po kroku

Porzeczka na początek włożyć do dużej miski i zalać zimną wodą. Można od razu obserwować, jak suche liście i gałązki wypływają na powierzchnię, spuścić wodę, wyrzucić jagody na sito. Porzeczki opłucz pod chłodną wodą, pozostaw nad zlewem, aby spuścić całą wodę.

Warto też zadbać o puszki - umyć sodą - starym i sprawdzonym sposobem, następnie dokładnie wypłukać puszki czystą wodą i odesłać do sterylizacji. Wysterylizuj również pokrywki - 10 minut w czystej wrzącej wodzie.

Przygotuj słodki i gęsty syrop, do tego w rondelku wymieszaj granulowany cukier i czystą przefiltrowaną wodę. Doprowadzić do wrzenia, rozpuścić kryształki cukru - syrop jest gęsty, więc nie odrywać się od pieca, ugotować syrop, mieszając łyżką.

Umieść wszystkie jagody porzeczki we wrzącym syropie. Aby zachować integralność jagód, nie wolno ich mieszać podczas gotowania, a jedynie lekko gotować na wolnym ogniu w syropie. Po ugotowaniu konieczne jest zdjęcie nasadki piankowej, ten krok jest ważny, aby nasz przedmiot stał przez długi czas i bez „niespodzianek”. Gotuj porzeczki przez 5 minut.

Rozłożyć wrzenie porzeczka przez banki. Konieczne jest natychmiastowe dokręcenie słoików pokrywkami. Podczas gdy słoiki z dżemem ostygną, lepiej przykryć je kocem. Po dniu przenieś pięciominutowy dżem do piwnicy lub spiżarni, najważniejsze jest to, że pokój jest ciemny i chłodny.

Dżem porzeczkowy bardzo piękna i smaczna, niech twoja zima będzie taka sama! Życzę miłego!