Domowe przetwory na zimę - stare receptury: czarna porzeczka kandyzowana w białku.
Wiele gospodyń domowych, przygotowując się na zimę, stosuje stare przepisy - przepisy naszych babć. Jedną z nich jest kandyzowana w białku czarna porzeczka. To oryginalny przepis, prosty i przyjemny w użyciu..
Składniki: cukier, czarna porzeczka, białko jajka
Czas do zakładki: Lato
Gotowanie tego półfabrykatu na zimę z czarnej porzeczki jest w zasadzie dość proste.
Rozpuść filiżankę cukru pudru w białku.
Dodaj łyżkę soku z cytryny. Mielić na biało, aż utworzona masa zgęstnieje.
Zroluj w nim jagody porzeczki.
Wlej do naczynia posypanego cukrem pudrem i pozostaw do wyschnięcia.
Złożyć w banki.
Oto proste, stare przepisy na domowe potrawy. Taki czarna porzeczka kandyzowane w białku zimą z pewnością ucieszą zarówno dzieci, jak i dorośli.