Przecier jabłkowy na zimę

Jest taki nastrój, kiedy chcesz trochę "popadać w nostalgię", może pamiętasz dzieciństwo, spróbuj go lekko dotknąć. A potem zaczynamy szukać czegoś, co by nam o nim przypomniało. Jakaś lalka lub zabawka z przeszłości, a może cukierek, którego odgryzienie, jakbyśmy od razu wracali do czasów, gdy mieliśmy zaledwie 6-10 lat. To bardzo przyjemne uczucie, częściej się w to zanurzać. I wspaniale byłoby wymyślić dla siebie taki lek, pigułkę, która po połknięciu, tak by natychmiast ruszyła w tych czasach. Wydaje mi się, że taki lek już istnieje. Niewiele osób o nim pamięta, ale jeśli nagle spróbują choć raz, nigdy nie zapomną. Już zgadłem, co mam na myśli?
Cóż, oczywiście chodzi o mus jabłkowy! Wydaje mi się, że tego smaku nie da się z niczym porównać! Ten kleik owocowy wywołuje wiele pozytywnych emocji, wystarczy o tym pomyśleć! Bierzesz małą łyżeczkę, zanurzasz ją w puree ziemniaczanym i powoli wkładasz do ust w oczekiwaniu na spotkanie ze smakiem dzieciństwa. Przyjemny, słodko-kwaśny zapach jabłek dociera do receptorów nosowych, przywołując umysł - a ty jesteś już dziesięć lat młodszy. Zajmuje to tylko pięć minut, a słoik, w którym właśnie był przecier jabłkowy, jest już pusty - i nie ma się co dziwić, bo jest taki pyszny! Tak smaczny jak dżem czekoladowo-jabłkowy, które można również przygotować na zimę.

Składniki:
- 0,500 grama dojrzałych jabłek,
- 0,5 szklanki cukru



Umyj jabłka pod bieżącą wodą.
Obierz skórkę, a następnie pokrój jabłka na małe kawałki.



Umieść pokrojone jabłka w kadzi lub rondlu, gdzie dżem jest zawsze gotowany.



Dodaj cukier do jabłek. Ilość cukru, którą możesz kontrolować.



Następnie dodaj trochę wody.



Połóż chochlę z jabłkami na ogniu i gotuj przez 30-40 minut.



Następnie wyłóż masę na sito, a następnie delikatnie przetrzyj jabłka łyżką.



Powstałą masę ponownie włożyć do ognia i gotować jeszcze przez około 10 minut.



Sos jabłkowy na zimę w domu jest gotowy. Powstałą masę wkładamy do słoików. Zwińmy je pokrywkami. Spróbuj też gotować dżem jabłkowy z pomarańczami, nie mniej smaczny przysmak, który zachwyci również w długie zimowe wieczory.



Oto mus jabłkowy!