Przygotowanie domowego soku jabłkowego na zimę w sokowirówce

• Czas na przygotowanie:1-1,5 godz
• Porcje:3 Mogę
• Rodzaj potrawy:Domowe soki
• Złożoność:Średnia

Zbiór jabłek w sadzie zakończył się sukcesem i co z nimi zrobić? Czas kupić sokowirówkę, która pomoże przygotować więcej soku na cały zimny sezon. Dziś opowiem wam, jak zrobić sok jabłkowy na zimę w domowej wyciskarce, aby zachować wszystkie witaminy.

Wcześniej używałem tylko sokowirówki, a następnie gotowałem sok w rondelku i sterylizowałem w słoikach. Zaletą wyciskarki jest to, że przy jej użyciu jest mniej odpadów, można z nich zrobić nadzienie do ciast, zrobić marmoladę, ptasie mleczko itp., A soku nie trzeba dalej gotować. Powstały sok można natychmiast spożyć i zachować na zimę. Zajmuje mniej czasu i lepiej je przechowywać.

Przepisów jest wiele: proste iz dodatkiem różnych składników.

Najłatwiejszy przepis

Najpierw musisz wybrać owoce (dowolne odmiany są odpowiednie), spłukać, usunąć rdzeń z nasionami, zepsutymi miejscami i tunelami czasoprzestrzennymi. Posiekaj niezbyt grubo, ale też nie drobno.

Składniki:

• Jabłka - 3 kg;
• Cukier - 400 g.

Przygotowanie:

1. Wlej wodę na dno patelni, trochę więcej niż połowę i podpal.
2. Włożyć ugotowane jabłka do perforowanej części urządzenia.
3. Po zagotowaniu wody postaw na wierzchu pojemnik z jabłkami i przykryj cukrem.
4. Przykryj i gotuj przez 50 minut.
5. Zanurz kran w innym czystym pojemniku i spuść sok.
6. Gorący napój wlewamy do przygotowanych wysterylizowanych słoików i zwijamy. Przechowywać w normalnej temperaturze pokojowej.

Teraz chcę przedstawić Wam mój ulubiony przepis na pikantny sok jabłkowy..

Składniki:

• 1 kg jabłek;
• 70 g cukru;
• Cynamon, goździki, imbir.

Przygotowanie:

1. Robimy wszystko w ten sam sposób, jak opisano powyżej..
2. Owoce wkładamy do rondla z otworami i dodajemy przyprawy.
3. Po ugotowaniu płynu ułóż owoce na wierzchu.
4. Gotować około godziny i odcedzić sok.
5. Wlej do puszek i zwiń.

Sok jabłkowy dobrze komponuje się z różnymi jagodami i owocami. Radzę używać tego i nie bój się łączyć jabłek z innymi owocami. Proponuję kilka z tych przepisów na sok jabłkowy z innymi składnikami..

Sok truskawkowo-jabłkowy

Truskawka nadaje dodatkowy jasny kolor, nadaje sokowi mocniejszy zapach i słodki smak. Truskawki zawierają dużo witaminy C, są wzbogacone o potas, jod i żelazo. W połączeniu z jabłkami - po prostu apteka witaminowa.

Do robienia soku:

1. Truskawki należy dobrze umyć, obrać z ogonów.
2. Wrzuć do sokowirówki z pokrojonymi jabłkami.
3. Gdy się zagotuje w dolnej części, kładziemy na nim naczynia z owocami.

Sok truskawkowy pojawia się szybciej iw większej objętości niż jabłka, ale gotowanie i czas pozostają takie same.

Sok winogronowo-jabłkowy

Niesamowity sok uzyskuje się, gdy jabłka miesza się z winogronami. Winogrona łagodzą smak jabłek. Jeśli używasz białych winogron, sok staje się jaśniejszy. Winogrona zawierają witaminy takie jak B i P, kwas askorbinowy, pierwiastki śladowe jod, potas. W połączeniu z jabłkami następuje po prostu witaminowy „boom”.

Przed gotowaniem winogrona należy oddzielić od gałązek, posortować, umyć i włożyć do miski z otworami na jabłka. Gotuj zgodnie z opisem w pierwszym przepisie.

Możesz też wziąć: jabłka i maliny, porzeczki, gruszki, śliwki itp. Wyobraź sobie, jak gotować i używać swoich ulubionych kombinacji.

Uwaga dla gospodyni: jak sprawić, by puste miejsca trwały długo i dobrze? Sok lepiej wlać do wysterylizowanych słoików, upewnić się, że jest tylko gorący, po zrolowaniu, odłożyć w ciepłe miejsce (można go zawinąć) i odłożyć pokrywki.

To wszystko. Dziś starałem się Wam opowiedzieć, jak zrobić sok jabłkowy w wyciskarce i jak najszybciej przygotować go na zimę w domu..

Życzę, aby wszelkie przygotowania sprawiły Ci przyjemność zimą.