Przepis krok po kroku na robienie naturalnego soku jabłkowego ze zdjęciem na zimę przez sokowirówkę w domu

Opis

Sok jabłkowy na zimę można gotować w dowolnej ilości, zwłaszcza jeśli zbiory jabłek okazały się bardzo duże. W tym przypadku nie ma żadnego znaczenia, czy jabłka są takie same, czy różne. Naturalny smak czystego świeżo wyciskanego soku utrzyma się przez długi czas i zachwyci Ciebie i Twoich bliskich przez całą zimę. Jak dokładnie trzeba właściwie przygotować taki sok jabłkowy w domu? To pytanie bardzo wyraźnie ujawni przedstawiony poniżej przepis na zdjęcia krok po kroku.. Nauczysz się z niego najważniejszych subtelności zbierania naturalnego soku owocowego na zimę..

Sok jabłkowy na zimę najłatwiej przygotować za pomocą wyciskarki w domu tylko dlatego, że ta metoda znacznie zaoszczędzi czas i wysiłek. Jest to szczególnie ważne, jeśli wyciskarka jest automatyczna. Odcedzanie soku zajmie większość czasu, ale ten krok jest ważny, jeśli chcesz mieć najczystszy napój bez miąższu.. Gotowy sok będzie miał bardzo mocno skoncentrowany smak, a jeśli wybierzesz kwaśne jabłka, to sok będzie kilkakrotnie kwaśny. Rozważ ten fakt przy wyborze owoców. Zacznijmy zbierać domowy sok jabłkowy na zimę za pomocą sokowirówki.

Składniki

• Jabłka do smaku

Kroki

1. Najlepiej zacząć zbierać jabłka wcześnie rano, jeśli masz ogród i kilka drzew owocowych. Możesz też kupić jabłka, ale wtedy nie ma gwarancji, że są one całkowicie naturalne.. Staraj się wybierać dojrzałe owoce bez zepsutych obszarów.

   

2. Następnie jabłka należy umyć. Możesz to zrobić w dowolny dogodny dla siebie sposób: w umywalce, zlewie lub tuż pod wężem w ogrodzie. Kilkakrotnie opłucz owoce..

   

3. Teraz przygotujmy jabłka do siekania. Aby to zrobić, przekrój zbyt duże owoce na pół lub nawet mniej: skup się na otwarciu sokowirówki. Po drodze usuniemy również wszystkie łodygi..

   
   
   
   

   

4. Używając nowoczesnej automatycznej wyciskarki do soków, zmiażdż jabłka i natychmiast oddziel miąższ i ciasto od czystego soku. Chociaż nadal nie będzie czysty do końca.

   

5. Przygotuj plastikowy pojemnik zbiorczy, nałóż na niego kilka warstw gazy i przepuść cały świeżo wyciśnięty sok jabłkowy przez takie sito. Używamy plastiku, ponieważ sok i żelazo reagują na kontakt. Będzie to miało szkodliwy wpływ na właściwości smakowe napoju i jego kolor. Ten krok pozwoli nam częściowo pozbyć się piany..

   

6. Sok wlewa się wyłącznie do emaliowanej patelni i przesyła do ognia. Proces gotowania może stać się trochę uciążliwy, ponieważ konieczne będzie okresowe usuwanie całej tej samej pianki z powierzchni płynu. Ogień pod patelnią powinien być najmniejszy, samego soku nie można ugotować.

   

7. Podgrzewamy sok i usuwamy piankę, aż przestanie się formować. Może się wydawać, że to się nigdy nie skończy, ale tak nie jest..

   

8. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, ściśle postępuj zgodnie z instrukcjami i zdaj test piany, wynikiem będzie najczystszy przezroczysty sok jabłkowy jak na zdjęciu.

   

9. Wcześniej sterylizujemy duże szklane słoiki, wlewamy do nich jeszcze gorący sok i mocno zwijamy pokrywki. Odwracamy wszystkie puszki do góry nogami, zostawiamy w tej formie, aż całkowicie ostygną, przykrywając kocem. Pyszny, naturalny i zdrowy sok jabłkowy wyciskany przez sokowirówkę jest gotowy na zimę.

   

   Smacznego!