Jak zamrażać jagody



Jagody to zdrowa jagoda, która zachwyca nas swoim jasnym smakiem prawie przez całe lato. Aby zachować tę jagodę na zimę, możesz użyć starej sprawdzonej metody - zwinąć dżem lub kompot. Jeśli masz dużą zamrażarkę, sugerujemy zamrożenie jagód na zimę. Jak to zrobić, powiemy Ci dzisiaj.

Do zamrażania należy pamiętać, że idealne są tylko całe i świeże. Kupuj jagody na bazarze do zamrożenia na końcu, jeśli twoja podróż jest długa, aby po powrocie do domu nie zmarszczyły się. Jeśli zbierzesz jagody, to po powrocie do domu natychmiast zacznij je przetwarzać. Przed zamrożeniem jagody należy posortować, wszystkie pogniecione odłożyć na jedzenie lub na dżem. Całość pozostaw do zamrożenia. Więc w pasowaniach.



Borówka amerykańska
Składniki:
- Borówka amerykańska


umyj jagody
Borówki opłucz i usuń wszelkie zanieczyszczenia - gałązki, liście. Umyj delikatnie, łatwo się marszczy. Jeśli jagody są bez widocznych zabrudzeń, do mycia użyj durszlaka. Płucz w małych partiach. Jeśli jagody są silnie zanieczyszczone (zebrane po deszczu), włóż je do głębokiej miski i kilkakrotnie wymień wodę, a następnie wyrzuć do durszlaka. Takie procedury wodne nie uszkodzą integralności jagód..
Ułóż czyste i posortowane jagody na ręczniku i delikatnie osusz ręcznikiem papierowym lub zwykłym. Jagody można na chwilę pozostawić do wyschnięcia..


zamrażać jagody
Jagody są delikatne, dlatego potrzebują szybkiego zamrażania. Oznacza to, że nie musisz wkładać go do torby natychmiast po wyschnięciu i wysyłać do zamrażarki, w rezultacie otrzymasz jedną ciągłą bryłę.
Ułóż jagody na talerzach lub blasze żelaznej (blacha do pieczenia) w jednej warstwie i wyślij do zamrażarki. Kiedy jagody zamarzną i zaczną „grzechotać”, są gotowe do długotrwałego przechowywania. W ten sposób zamrażaj wszystkie jagody..


pakować w torebki do zamrażania
Pakuj jagody w woreczki do zamrażania. Możesz także użyć torebek kefiru, mleka, pojemników, plastikowych kubków. Dania główne powinny być suche. Nie zapomnij podpisać daty zamrożenia, nie zaleca się przechowywania jagód dłużej niż rok.


mrożone jagody
Mrożone jagody można wykorzystać do dekoracji posiłków. W formie nadzienia do ciast, naleśników, wszelkiego rodzaju deserów. Dodawany jest do słodkich zbóż. Można również zrobić musy, smoothie, galaretki, lody, sosy.


jagody na zimę
Wszystko, co możesz zrobić ze świeżych jagód, można zrobić z mrożonymi jagodami..
» » Jak zamrażać jagody