Przepis na wykonanie kompotu truskawkowego ze zdjęciami krok po kroku bez sterylizacji na zimę

Opis

Kompot truskawkowy bez sterylizacji - to jedna z opcji zbioru zimowego. Według statystyk truskawki, obok wiśni i moreli, są najpopularniejszym produktem przeznaczonym na słodką zimę. Oczywiście nie wszyscy kochają truskawki, ale najbardziej, dlatego tak często je zamykają. Oprócz kompotu te jasne słodkie jagody są używane do robienia pysznych dżemów i marmolad. Truskawkowe ptasie mleczko może sprawić, że na zawsze porzucisz kupowane w sklepie cukierki, a dżem truskawkowy i bułka będą najbardziej pożądanym śniadaniem dla dzieci.. Witaminy i kwasy zawarte w jagodach będą miały korzystny wpływ na układ odpornościowy.

Wracając jednak do rozmowy o zamykaniu kompotu truskawkowego na zimę, warto zaznaczyć, że sposobów jego przygotowania jest bardzo dużo. Z naszego przepisu fotograficznego krok po kroku dowiesz się, jak zamknąć kompot truskawkowy na zimę bez sterylizacji. Przyjmując właśnie taki przepis, warto pamiętać, że w procesie gotowania należy ściśle przestrzegać instrukcji i zachowywać prawidłowe proporcje składników. Konieczna jest sterylizacja, aby kompot był przechowywany przez długi czas i nie zepsuł się. Jeśli go tam nie ma, należy w inny sposób zachować świeżość napoju. Dowiesz się o tym i wiele więcej bezpośrednio z samego przepisu. Zacznijmy zbierać pyszny i całkowicie naturalny kompot truskawkowy na zimę bez sterylizacji w domu.

Składniki

• Truskawka 600 g
• Cukier granulowany 250 g
• Kwas cytrynowy 1/2 łyżeczki.

Kroki

1. Przygotujemy wszystkie składniki potrzebne do przygotowania tak orzeźwiającego, słodkiego i bardzo zdrowego napoju truskawkowego.

   

2. Myśląc o przygotowaniu kompotu, musisz również od razu określić, w jaki sposób otrzymasz główny składnik. Modne jest kupowanie truskawek na rynku lub zbieranie we własnym ogrodzie. Pozbywamy się wszystkich uzyskanych jagód, wkładamy je do durszlaka i dokładnie spłukujemy w kilku wodach. Następnie pozostawiamy jagody do samodzielnego wyschnięcia w temperaturze pokojowej..

   

3. 
   
   
   

   Szklany słoik zalać wrzątkiem i dokładnie wypłukać sodą, kilkakrotnie wypłukać, następnie również osuszyć z wilgoci lub po prostu wytrzeć suchym ręcznikiem. Dno szklanego pojemnika napełniamy umytymi truskawkami, jak pokazano na zdjęciu.

   

4. W czajniku lub rondelku zagotuj czystą wodę, następnie zalej truskawki w słoiku wrzącą wodą. Lekko przykryj szyjkę słoika pokrywką i pozostaw jagody do zaparzenia przez kolejne 15 minut.

   

5. W dowolny wygodny sposób filtrujemy płyn i spuszczamy go ze słoika z powrotem na patelnię, podczas gdy truskawki nadal pozostają na dnie słoika. Ponownie zagotuj płyn, odczekaj minutę, a następnie polej go jagodami i odczekaj kolejne 15 minut.

   

6. Ponownie zawracamy wodę z butelki na patelnię, teraz dodajemy do niej określoną ilość cukru, mieszamy składniki, gotujemy i czekamy aż kryształki całkowicie się rozpuszczą. Wlej wymaganą ilość kwasu cytrynowego do słoika z truskawkami.

   

7. Napełnij jagody kwasem z gotowanym słodkim syropem, natychmiast zakręć pokrywkę słoika i odwróć go do góry nogami. Po całkowitym ostygnięciu słoika wysyłamy go do przechowywania do spiżarni lub piwnicy. Domowy pyszny kompot truskawkowy bez sterylizacji jest gotowy na zimę.

   

   Smacznego!