Jak miło jest otworzyć słoik dżemu jabłkowego zimą

Dżem jabłkowy to jeden z ulubionych w naszej rodzinie. Istnieje wiele przepisów na ten przysmak, ale czytaj dalej, aby poznać najbardziej udane i pyszne przepisy..

To klasyczne połączenie zachwyci Cię nie tylko doskonałym smakiem, ale także korzennym aromatem. Dobrze komponuje się z herbatą, można jej używać do pieczenia.

Aby przygotować półlitrowy słoik dżemu, musimy wziąć:

• 0,5 kg. jabłka;
• 200 gr. Sahara;
• na czubku noża z kwaskiem cytrynowym;
• jedna trzecia szklanki wody;
• laska cynamonu.

Gotowanie zajmie nam półtorej godziny

Polej gorącą wodą cukier granulowany. Po rozpuszczeniu dodaj trochę kwasu cytrynowego (wystarczy łyżeczka soku z cytryny). Owoce pokrój w drobną kostkę i dodaj do powstałego syropu, włóż laskę cynamonu, przełamaną na dwie części. Doprowadź dżem do wrzenia, a następnie mieszaj od czasu do czasu przez godzinę. Najlepiej usunąć cynamon z powstałego dżemu, a następnie użyć go ponownie. Można go również dodawać do grzanego wina lub podczas parzenia herbaty..

Przysmak może być bardziej pikantny, dodając kilka kawałków korzenia imbiru i dwie łyżki rumu. Alkohol poprawi smak gotowego dania. A imbir, podobnie jak laski cynamonu, należy po ugotowaniu usunąć z gotowego naczynia..

Możesz zrobić taki dżem w wypiekaczu do chleba. Weź te same składniki, w razie potrzeby użyj alkoholu. Umieść pokrojone w kostkę owoce w pojemniku i skrop sokiem z cytryny. Dodaj wodę, cukier granulowany, laskę cynamonu i kilka plasterków cytryny ze skórką. Ustaw wypiekacz na tryb dżemu. Po wyłączeniu piekarnika wyślij do dżemu łyżkę koniaku lub rumu, usuń cytrynę i cynamon.

Dżem można zwinąć w wysterylizowanych słoikach (jeśli chcesz zrobić kilka porcji na raz, zwiększ ilość składników w zależności od pożądanego efektu). Lub możesz schłodzić się i podawać z herbatą w ciągu godziny.

Dżem jabłkowy z kaliną lub żurawiną

Czasami przechowujemy żurawinę, kalinę na zimę, a potem ich nie używamy, ponieważ są kwaśne i domowe i odmawiamy jedzenia tych jagód. Szkoda, że ​​tak cenne owoce giną. Możesz zrobić dżem i podawać z cienkimi naleśnikami. Dżem będzie nie tylko smaczny, ale i zdrowy.

Tak więc do gotowania potrzebujemy:

• 1 kg słodkich jabłek;
• 0,5 kg kaliny;
• 1 kg cukru;
• pakiet waniliowy.

Przepis na kalinę

Jabłka utrzeć, pokroić na kawałki, dodać cukier i wymieszać. Kryształy powinny całkowicie się rozpuścić, dlatego zaleca się wieczorem gotować dżem i pozostawić na noc. Rano owoce dadzą sok, cukier się rozpuści. Umytą kalinę podpalamy na piętnaście minut, aby jagody zmiękły. Następnie przetrzyj jagody przez sito i dodaj wanilię. Wlej powstały przecier na owoce i wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu przez godzinę na małym ogniu, pamiętaj o mieszaniu. A następnie wlej do słoików.

Jeśli w lodówce znajdziesz nieużywaną żurawinę, zalecamy następujący wspaniały przepis.

Do pysznego dżemu żurawinowego potrzebujemy:

• 1 kg jabłek;
• 700 g żurawiny;
• półtorej szklanki wody;
• szklanka orzechów włoskich;
• 2 kg cukru.

Teraz z żurawiną

Trzymaj żurawinę w pół szklanki wody na małym ogniu przez dwadzieścia minut. Zmiel zmiękczoną żurawinę w blenderze. Przejdź przez sito, otrzymasz jednorodne puree. Wlej pozostałą wodę do cukru i doprowadź do syropu nad ogniem. W tym czasie zmiel orzechy, aby były wyczuwalne w dżemie (nie miel ich na pył). Tak więc wymieszaj pokrojone jabłka z syropem, puree żurawinowym i orzechami. Wszystko wymieszaj i gotuj przez około godzinę na średnim ogniu.

Ten przysmak to tylko magazyn witamin i składników odżywczych. Dlatego żaden niedobór witamin na wiosnę na pewno Ci nie zagraża..

Dżem jabłkowy z karmelem

A ten przepis to dar niebios dla wielbicieli słodyczy. Rezultatem jest pachnąca, lepka mieszanka, którą można rozsmarować na kanapkach lub dodać do twarogu - to po prostu niesamowite połączenie smakowe. Rozważ dwie opcje przygotowania karmelowego dżemu jabłkowego.

Składniki:

• 1 kg. jabłka słodko-kwaśne;
• puszka mleka skondensowanego;
• 2 łyżki stołowe. łyżki cukru;
• paczka waniliny.

Gotowanie pyszne

Zetrzyj obrane owoce na grubej tarce i gotuj z cukrem przez dwadzieścia minut. Jeśli kupiłeś zwykłe mleko skondensowane, powinieneś je ugotować. Wygodniej jest od razu kupić gotowane. Więc dodaj skondensowane mleko i wanilinę do cukru i jabłek, gotuj przez kolejne pięć minut. Dżem okaże się bardzo słodki i wyśmienicie będzie pachniał nie tylko jabłkami, ale także wanilią i karmelem.

Nie pozwól, aby dżem ostygnął - natychmiast wlej do słoików.

Radzimy również spróbować przygotowania pysznego sok truskawkowy, różne przepisy, z których specjalnie opublikowaliśmy na stronie.

Dżem jabłkowy z owocami cytrusowymi

Smakuje jak prawdziwa marmolada cytrusowa! Świetne nadzienie do każdego wypieku.

Składniki:

• 800 gr. Sahara;
• 2 kg. gotowe jabłka;
• 1,5 szklanki wody;
• cytryna lub 2 pomarańcze.

Gotowanie według przepisu

Umyte i obrane jabłka zetrzeć na tarce, wlać do dużego rondla (wygodniej jest gotować w emaliowanej misce), zalać wodą, przykryć cukrem. Po sześciu godzinach jabłka zostaną wyciśnięte, a następnie dżem można włożyć do ognia. Użyj blendera, aby zrobić mus jabłkowy i przecier cytrynowy. Gotuj wszystko razem przez kolejne pięć minut, a następnie wlej do słoików.

Z owoców cytrusowych możesz wybrać nie tylko cytrynę, ale także pomarańcze. Jeśli nie chcesz dżemu, ale raczej dżem z soczystymi kawałkami jabłek, które rozpływają się w ustach, powinieneś pokroić jabłka w cienkie plasterki. To samo dotyczy owoców cytrusowych: sok można wycisnąć, zmielić blenderem lub pokroić na kawałki, wtedy zachwycą nieoczekiwanym smakiem, spotykając się w dżemie jabłkowym.

Wszystkie owoce przykryj cukrem, odstaw na kilka godzin, a następnie włącz gaz. Możesz gotować na dwa sposoby:

Wykonaj trzy przejścia (gotuj przez pięć minut, następnie pozwól mu parzyć przez dziesięć godzin, gotuj ponownie, pozwól mu parzyć).

Nie możesz tracić tyle czasu, ale gotuj przez dwadzieścia minut, a następnie wlej do słoików. Następnie weź cukier dokładnie dwa razy mniej niż jabłka, czyli 1 kg.

Możesz zadowolić swoje gospodarstwo domowe, przygotowując się kompot z malin na zimę.

Dżem jabłkowy z cukinią

Wybierz odmianę słodkich jabłek.

Potrzebujemy:

• 1 kg. dojrzałe, obrane, posiekane jabłka,
• jedna cytryna,
• pół szklanki płynnego miodu,
• jedna średnia cukinia.

Przepis jest bardzo prosty

Wszystkie warzywa i owoce można przepuścić przez maszynę do mięsa, napełnić miodem, posypać cukrem i gotować przez godzinę.

A oto kolejny przepis, jeśli chcesz nie tylko słodyczy, ale także świeżości

Przygotować:

• trzy kilogramy kwaśnych jabłek,
• półtora kilograma cukinii,
• pięć gałązek mięty,
• 1 cytryna,
• kilogram cukru.

Zacznijmy gotować

Cukinię i jabłka pokrój w kostkę o bokach około centymetra. Jabłka pozostawić z cukrem na kilka godzin, następnie dodać do nich cukinię, plasterki cytryny ze skórką. Gotuj wszystko przez dwadzieścia minut, a następnie posyp posiekaną miętą i gotuj przez kolejne dziesięć minut. Dostajesz słodki, ale orzeźwiający dżem w tym samym czasie.

Niezwykły dżem zrobiony jest z cukinii i jabłek

Suma w kilogramach:

• jabłka - 1 kg,
• cukinia - 1 kg,
• cukier - 1 kg.
• słoik ananasów
• kwas cytrynowy (wystarczy pół łyżeczki).

Gotowanie według przepisu

Obierz wszystko i pokrój w drobną kostkę. W tym czasie zrób syrop z sokiem ananasowym i cukrem. Po zagotowaniu syropu polać kostki jabłek, ananasa i cukinii. Dodaj pół łyżki kwasu cytrynowego. Doprowadź dżem do wrzenia pięć razy i ostudź. Po takim przygotowaniu nie będzie jasne, gdzie jest jabłko, gdzie cukinia, a gdzie ananas. Wlać do słoików.

Możesz też gotować na zimę Dżem Irgi, jeden po drugim, według przepisów oferowanych na stronie.