Suszenie jabłek na zimę. Przepis ze zdjęciem

Jeśli jesteś zmęczony jazdą na łyżwach kompoty, Jest świetny sposób na zrobienie jabłek na zimę w inny sposób. Ta metoda polega na suszeniu. Zasadniczo jest to bardzo proste. Cięcie tradycyjne, zwykłe suszenie. Odejdźmy jednak trochę od tradycyjnego suszenia i spróbujmy przygotować jabłka nie tylko na kompot, ale także na ciasto.
Krok 1. Myjemy jabłka. Nie muszą być słodkie i gładkie. Bierzemy wszystkie robaki i gnijące, a możemy jeść świeże i słodkie lub wyciskać sok i pić.

Krok 2. Wyrzuć wszystkie odpady i tryb białych jabłek z liśćmi, jak pokazano na rysunku. To znaczy, jak zwykle. Nigdy nie odklejaj skórki jabłka - po prostu wyschną i staną się brzydkie.

Krok 3. Jeśli jabłka nie są słodkie, wlej trochę wody do rondla i wlej do niego garść cukru (aby woda była słodka). Zasadniczo dorzucam trochę jabłek, żeby uniknąć owsianki. Ale możesz oczywiście wszystko naraz. Wtedy potrzebujesz więcej wody i cukru. Jakoś nie ekonomicznie, ale szybciej. Wszystko to powinno trwać co najmniej 5 minut..

 Krok 4. Jeśli do ciast stosuje się suszenie, można je wysuszyć cynamonem lub innymi wybranymi przyprawami. Kiedyś próbowałem posypać cukrem waniliowym. Rezultatem jest delikatny zapach. Ale myślę, że należy go raczej dodać do słodkiej wody, a tam będzie lepiej moczyć. Wybierając jabłka ze słodkiej wody, posyp odrobiną cynamonu i wymieszaj.

Krok 5. Umieść go w specjalnej suszarce. Jeśli nie, to suszymy w tradycyjny sposób babci (suszenie przez około 6-7 godzin).

Jeśli jabłka są przygotowane na ciasta, przed pieczeniem namocz je trochę mleka (słodycz zniknie w wodzie).

przepis dostarczony przez komarshchukol