Suszone jabłka - przepis na zbiór i przygotowanie jabłek na zimę w domu.

Suszone jabłka są dość łatwe do przygotowania. Jednocześnie wysiłek włożony w ich przygotowanie nie jest współmierny do ceny w sklepie za te same suszone owoce. Jednym słowem takie preparaty jabłkowe należy przygotowywać na zimę samodzielnie..

Składniki: cukier, jabłka

Cóż, teraz przepis na suszenie w domu.

Jabłka suszone na słońcu powstają z dojrzałych, nieuszkodzonych owoców. Aby plastry były piękne, musi być spełniony warunek integralności.

Weź owoce i specjalnym urządzeniem usuń z nich środek z nasionami, a następnie pokrój owoce w kółka.

Złóż plastry do szerokiej misy lub patelni, starając się, aby były płaskie.

Każdą warstwę jabłek posyp cukrem - weź 100 g na 1 kg przygotowanych surowców.

Przykryj jabłka czystą lnianą serwetką, połóż na niej płaski talerz i trochę ucisku na wierzchu.

Po kilku godzinach, gdy jabłka wypuszczą sok, odcedź go (sok można następnie wykorzystać do gotowania duszonych owoców lub galaretki).

Ułóż plasterki jabłka w jednej warstwie na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika. Należy podgrzać do 65 ° C. Do tych samych celów można również użyć suszarki elektrycznej..

Gdy jabłka są dobrze wysuszone, ale nadal elastyczne, przełóż je do słoików z docierającymi pokrywkami.

Takie pyszne suszone na słońcu jabłka zimą można podawać z herbatą zamiast słodyczy. Jeśli był to produktywny rok i dużo ich ugotowałeś, możesz nawet zrobić nadzienie na słodkie domowe ciasta. Taki jest przepis na pyszne domowe jabłko.