Niezwykle pyszne marynowane jabłka

Sezon na jabłka zacznie się niebawem, zwykle jest ich tak dużo, że hostessy nie wiedzą już, co z nich zrobić - dżem i dżem jabłkowy pyszne plastry zostały już zrobione, wysuszone, z których zimą będzie można ugotować pachnący kompot. Zapraszamy do wykonania kolejnego niesłusznie zapomnianego przedmiotu - marynowane jabłka.

Pragniemy zwrócić Państwa uwagę na fakt, że przepis ten słusznie można przypisać kuchni wegetariańskiej - namoczone jabłka są nie tylko smaczne, ale i zdrowe, mogą nasycić organizm witaminami. Nawiasem mówiąc, tutaj znajdziesz wiele innych przepisów na jabłka i inne przepisy, które są idealne dla wegetarian..
Marynowane jabłka - przepis
Umyj dobrze duży emaliowany garnek, ponieważ przepis jest na 4 kg jabłek. Umyj jabłka i liście wiśni lub czarnej porzeczki.
Przygotuj roztwór do nalewania: zalej 50-75 g słodu litrem wrzącej wody. W 9 litrach wody dodaj 150 g soli, 300 g cukru, słodu i 150 ml miodu, wszystko dobrze wymieszaj.
Połóż na nich warstwę liści na dnie patelni, ułóż warstwę jabłek „ogonkami” do góry, ponownie przykryj jabłka liśćmi - to nie tylko nada owocom przyjemny aromat, ale również ochroni je przed deformacją.
Połóż kolejną warstwę liści na wierzchu, przykryj je czystą szmatką, połóż przygnębiającą tarczę (może to być np. Deska) i zainstaluj coś ciężkiego - ucisk.
Wlej jabłka schłodzonym roztworem i umieść w chłodnym miejscu, po 3 tygodniach możesz już cieszyć się namoczonymi jabłkami.
Możesz też gotować borówki brusznicy nasączone miodem.