Śliwka mirabelki we własnym bezcukrowym soku bez pestek lub po prostu „śmietanka w sosie” to ulubiony przepis na przygotowanie śliwek na zimę.

Śliwka "Mirabelle" to jedna z ulubionych odmian śliwek w naszej rodzinie do zbioru na zimę. Dzięki naturalnie przyjemnemu aromatowi owoców, nasza domowa śliwka drylowana nie wymaga żadnego aromatu ani smaku. Uwaga: nie potrzebujemy nawet cukru.

Składniki: śliwki

Jak zachować śliwki we własnym soku na zimę.

I tak niezbyt dojrzałe owoce mirabeli umyj i pokrój w plasterki, jednocześnie usuwając nasiona.

Ostrożnie wkładamy połówki śliwki do słoików na samą górę..

Następnie bez dodawania nic zbędnego przystępujemy do sterylizacji: ½ litra - 25 minut i litrowe ślepe próby - 35 minut.

Po sterylizacji sok w naturalny sposób wydostaje się z plasterków.

Następnie zwinąć nasz domowy produkt, gdy jest jeszcze gorący.

Nasz „krem w sosie” dobrze zachowuje się zimą. Śliwka mirabelki zakonserwowana według tego przepisu jest między innymi dobra jako pachnące nadzienie do ciast i naleśników. Z przyjemnością dowiem się, jaki jest Twój ulubiony przepis na robienie śliwek bez cukru?