Dżem z rokitnika z jabłkami - prosty przepis ze zdjęciem na zimę

Opis

Dżem z rokitnika z jabłkami posiada wszystkie cechy, które zasłużenie uznawane są za bardzo wartościowy i niezastąpiony domowy przysmak. Taki zdrowy i smaczny dżem z rokitnika jest bardzo trudny do porównania z jakimkolwiek podobnym deserem. Tylko ze względu na wspaniały słodko-kwaśny smak, możesz bez wahania zbierać go na zimę każdego roku. Taki owocowo-jagodowy deser jak pyszny dżem z rokitnika z jabłkami, przygotowany według tego prostego przepisu ze szczegółową instrukcją krok po kroku, dzięki swoim walorom użytkowym z pewnością stanie się tradycyjnym przygotowaniem na zimę dla każdej gospodyni domowej..

Aby zrobić tak cenny i niezastąpiony zimowy dżem w domu, musisz na czas zaopatrzyć się w składniki potrzebne do gotowania. Jedynym trudnym do znalezienia składnikiem tego prostego przepisu fotograficznego są owoce rokitnika zwyczajnego. W przeciwieństwie do jabłek, które można kupić o każdej porze roku io każdej porze, świeże i naturalne owoce rokitnika można składować dopiero na przełomie sierpnia i września. Pora dojrzewania rokitnika zależy od klimatu w okolicy. Jagody do robienia dżemu z rokitnika są potrzebne tylko w takim stanie, gdy są dopiero dojrzałe. W tym okresie owoce rokitnika zawierają najwięcej kwasu askorbinowego. Dodatkowo, jak być może już zauważyłeś, do przygotowania takiego deseru jagodowego używa się syropu z agawy - pospolitego zamiennika cukru, który jest bardzo słodki w smaku i jednocześnie niskokaloryczny. Taki wyjątkowy produkt można kupić w każdym dużym sklepie..

Przejdźmy więc do gotowania!

Składniki

• Rokitnik zwyczajny 300 g
• Jabłka 2 szt.
• Cukier granulowany 1 szklanka
• Syrop z agawy 2 łyżki.
• Woda 1,1 l

Kroki

1. Po zebraniu jagód rokitnika i oddzieleniu ich od gałęzi należy je dokładnie zbadać i posortować. Następnie jaskrawopomarańczowe owoce rokitnika należy kilkakrotnie umyć w zimnej wodzie..

   

2. 
   
   
   

   Gdy jagody będą już gotowe do użycia, należy zacząć przygotowywać jabłka. Najpierw należy je umyć, a następnie oddzielić czyste owoce od skórki i rdzenia. Następnie obrane jabłka należy pokroić na małe kawałki..

   

3. Następnie przygotowane jagody i owoce umieszczamy w jednym wspólnym rondlu, po czym zalewamy odpowiednią ilością wody i wkładamy do ognia do ugotowania. Dżem owocowo-jagodowy powinien gotować się przez piętnaście minut.

   

4. Po piętnastu minutach gotowania smakołyk należy wyjąć z pieca, po czym dodać granulowany cukier i syrop z agawy. Następnie powstałą mieszaninę należy bardzo dobrze wymieszać i ubić blenderem. Rezultatem jest dżem z rokitnika o jednolitej konsystencji..

   

5. Ostatnią rzeczą do zrobienia jest gotować powstałą masę przez pół godziny i zwijać hermetycznie w słoikach.

   

6. Najzdrowszy dżem z rokitnika z jabłkami jest gotowy na zimę. Smacznego!