Dżem śliwkowo-jabłkowy na zimę

Aby przygotować pyszne i słodkie smakołyki do wykorzystania w przyszłości, musisz przede wszystkim wiedzieć, które owoce najlepiej się komponują. Moim zdaniem śliwki i jabłka świetnie nadają się na dżem, bo dziś zrobię z nich słodki dżem ze śliwek i jabłek, prosty przepis na zimę. Zima jest długa i na pewno będziesz chciał delektować się słodkim deserem przy filiżance herbaty. W spiżarni będziesz miał szeroki wybór dżemów. Bardzo lubię śliwkę odmiany Ugorka lub węgierskiej. Ta śliwka jest tak aromatyczna, że ​​każdy preparat smakuje lepiej niż oczekiwano. Jeśli takie drzewo rośnie w twoim ogrodzie, zwróć na to uwagę, ponieważ jest to prawdziwy skarb. Sama śliwka doskonale zachowuje swój kształt po ugotowaniu, a to jest bardzo ważne w przypadku dżemu. Zawsze miło jest złapać owoc i wiedzieć, jaki to owoc. Ponadto w takiej śliwce pestkę bardzo łatwo oddziela się, dzięki czemu można łatwo dostać na pół śliwki dżem jabłkowo-śliwkowy. Zabierzmy się do gotowania.



Wymagane produkty:

- 500 gramów węgierskiej śliwki-
- 500 gramów jabłek-
- 800 gramów cukru pudru-
- 150 gramów wody.



Śliwki podziel na połówki, usuń wszystkie nasiona. Całe plasterki śliwek pozostają na dżem.



Odcinam skórkę jabłek i kroję w plasterki.



Mieszanie gotowanych jabłek i śliwek.



Posyp cukrem pudrem i pozostaw na noc, aby sok owocowy się rozpuścił, a cukier się rozpuści.



Zanim następnego dnia położę dżem, wlewam trochę wody, aby owoce nie przypaliły się do dna.



Gotuję przez 45 minut na małym ogniu i dżem jest gotowy.



Przenoszę do czystych słoików, dosłownie zostawiam pół centymetra do góry.



Zwijam powieki i przykrywam dżem „futrem”, aby powoli i stopniowo ostygnąć.
Dżem śliwkowo-jabłkowy to doskonały dodatek do gorącej filiżanki herbaty!

Smacznego!