Śliwka we własnym soku na zimę. Jak przygotować?

Śliwka we własnym soku na zimę urozmaica Twoje zimowe menu. Jest bardzo zdrowy i niesamowicie smaczny, dlatego przepis na jego przygotowanie należy wziąć pod uwagę..

Śliwki we własnym soku na zimę: przepisy kulinarne

Pierwszy przepis
Aby przygotować tę opcję, potrzebujesz tylko gęstych, dobrych owoców śliwki. Wskazane jest wybranie tych, które jeszcze nie dojrzały. Umyj je dokładnie i pozostaw na chwilę do wyschnięcia. Usuń kości (ale możesz pominąć ten krok). Umieść przygotowane owoce w słoikach. W szerokim rondlu podgrzać wodę, dno wyłożyć ręcznikiem, naczynia przykryć pokrywkami i wrzucić na 15 minut do wrzącej wody. Natychmiast zakręć nakrętki z powrotem. Po obróbce cieplnej ilość owoców zmniejszy się, ale nadal nie trzeba dodawać świeżych owoców.

Żółta śliwka we własnym soku na zimę

Przygotuj umyte, wysuszone i posortowane owoce. Oddziel je od kości, ułóż ciasno w słoikach. Przewiń pozostałe owoce w maszynce do mięsa, wyciśnij sok. Jeśli masz pod ręką sokowirówkę, użyj jej. Niech sok się zaparzy. Następnie przefiltruj i wlej do słoików. Przykryj słoiki pokrywkami, włóż je do garnka z wodą do sterylizacji, trzymaj przez 15 minut. Zwiń pokrywki i pozostaw pojemniki pod kocem, odwracając do góry nogami.
Zbiór śliwek na zimę we własnym soku
Pokrój czyste owoce na plasterki, usuwając nasiona. Umieścić dokładnie w słoikach do samej góry. Umieścić do sterylizacji. Podczas tego procesu z plastrów uwalnia się własny sok. Obracaj obrabiany przedmiot, gdy jest jeszcze gorący. Zachody słońca są doskonale utrzymane zimą.

Śliwka we własnym soku na zimę bez pestek
Wybierz odpowiednią ilość dobrych, lekko niedojrzałych owoców. Pokrój na pół, usuń nasiona. Włożyć śliwki do rondla, doładować? szklanki wody, podgrzewać na bardzo małym ogniu. Rozłóż obrabiany przedmiot w kalcynowanych słoikach, pasteryzuj.
Gotuj i kompot z białej śliwki.
Owoce w puszkach
Litr gotowej żywności w puszkach będzie wymagał około 710 g owoców śliwki. Owoce muszą być jędrne i dojrzałe. Obierz je z szypułki, usuń owoce przejrzałe, zniszczone i robakowate. Wybrane owoce dokładnie umyj w chłodnej wodzie, włóż do durszlaka, blanszuj przez około 4 sekundy w naczyniu z wrzącą wodą. Owoce natychmiast wstaw do chłodnej wody na kilka minut. Blanszowanie i chłodzenie utworzy siateczkę na skórce. Konieczne jest zapobieganie powstawaniu pęknięć podczas późniejszej sterylizacji. Przygotowane surowce przełożyć do słoików, na wierzch zalać wrzątkiem, przykryć blaszanymi wieczkami i poddać sterylizacji.

I jeszcze kilka opcji gotowania:
Numer opcji 1
Obierz 750 g słodkich i dojrzałych owoców z łodygi, usuń uszkodzone miejsca, oddziel nasiona. Umyj posortowane surowce, pozostaw je na chwilę, aby szklanka wpuściła wodę. Złożyć połówki do wypalonych słoików, napełnić gorącą wodą, przykryć żelaznymi wieczkami, odłożyć do dalszej sterylizacji.

Przygotuj i suszone śliwki - najlepsze przepisy.
Numer opcji 2
Będziesz potrzebować:
- owoce śliwki
- owoce cukrowe
Gotowanie subtelności:
Dobrze umyj owoce, podziel na połówki, oddziel od nasion. Słoiki wstępnie wysterylizuj i wysusz, ułóż je w gęstą warstwę na dnie, posyp cukrem. Znajdź garnek do sterylizacji. Wyłóż spód ręcznikiem lub czystą szmatką. Umieść pojemniki. Pomiędzy pojemnikami należy zachować niewielką przestrzeń. Wlać do ramion wodę o temperaturze pokojowej. Przenieś do ognia. Zmniejsz ogień po ugotowaniu. Dodaj cukier granulowany. Poziom wypełnienia spadnie niemal natychmiast. Na wierzch ze świeżymi owocami, dodaj cukier. Poczekaj, aż słodki płyn pokryje wszystkie owoce, a zaczną unosić się w górę. Wyjmij pojemniki, mocno dokręć pokrywkę. Przykryj pojemniki kocem, odczekaj 24 godziny.

Pamiętaj, aby przygotować i powidła śliwkowe z goździkami.
Numer opcji 3
3 kg owoców włożyć do durszlaka, dobrze umyć, posortować liście i odrzucone owoce. Pozostaw zawartość na chwilę, aby szklanka rozlała się. Przetrzyj dodatkowo ręcznikiem papierowym. Owoce przekrój na pół ostrym nożem. Wyjmij kość, usuń skórkę. Miękkie owoce bardzo łatwo odpadają. Przygotuj wcześniej pojemniki z pokrywkami. Umyj je detergentem, dobrze spłucz. Umieść pojemniki z pokrywkami do sterylizacji. Złóż tutaj połówki śliwki (odetnij). Powinieneś dostać dość gęstą warstwę. Od czasu do czasu wstrząsnąć pojemnikiem.
Wysterylizuj wypełnione słoiki. Aby to zrobić, przygotuj rondel o odpowiedniej wielkości. Wyłóż spód szmatką. Umieść szwy, przykryj traktowanymi pokrywkami, dodaj podgrzaną wodę. Wyślij do pieca, sterylizuj przez 10 minut. Po rozpoczęciu gotowania lekko zmniejsz ogień. Po sterylizacji zwinąć zakrętki.
Rozważ opisaną odmianę gotowania tutaj. Jesteśmy pewni, że stanie się Twoją ulubioną.

.