Śliwki we własnym soku

Jak zachować naturalny smak śliwek, aby cieszyć się nimi nie tylko latem, ale także zimą. Spróbuj zrobić śliwki we własnym soku. To nie wymaga cukru ani innych przypraw. W przepisie nie ma też wody. W słoiku będą tylko owoce! Zimą taki akcent jest po prostu niezastąpiony przy przygotowywaniu różnych deserów. Możesz z nich gotować kompot, łącząc je z innymi owocami. Pokroić na małe kawałki, można je nadziać różnymi ciastami i wirami. Po prostu krusząc owoce na płatki owsiane, nadasz mu nowe nuty. Soczyste, jasne śliwki we własnym soku zachwycą Cię przez całą zimę.
Nie ma znaczenia, w którym pojemniku wirować owoc. Do tego nadają się również małe puszki i trzylitrowa butelka. Ponieważ śliwki mają bardzo gęstą strukturę, nie zgniatają się nawzajem własnym ciężarem. Inną rzeczą jest to, że małe słoiczki są wygodniejsze, ponieważ po otwarciu można ich użyć tego samego dnia. A otwartego skrętu nie trzeba wkładać do lodówki.




Składniki:
- śliwki



Ostrożnie kroimy umyte owoce na dwie części. Wyciągamy kości ze środka.





Śliwki przełożyć do wysterylizowanych słoików. Rozkładamy połówki jedna na drugiej, odcinamy. To wypełni banki tak szczelnie, jak to możliwe..





Przykryj każdy słoik pokrywką i umieść je w dużym rondlu. Ostrożnie zalej gorącą wodą podgrzaną np. W czajniku. Jego poziom powinien znajdować się około jednej czwartej poniżej szyjki puszek. Doprowadzamy do wrzenia i odliczamy wymagany czas sterylizacji. W zależności od objętości puszek będzie inaczej. W przypadku litrowego pojemnika wystarczy 25 minut. Pół litra trzeba gotować przez kwadrans.





Następnie po prostu zwinąć pokrywki, zawinąć, aż całkowicie ostygnie.





Po ostygnięciu odsyłamy do magazynu. Ten twist nie boi się ciepła, więc możesz go po prostu zatrzymać w pokoju..
Porady: Aby zapobiec stykaniu się słoików podczas sterylizacji z gorącą powierzchnią, między nimi a dnem umieść ręcznik. Każdy inny kawałek materiału złożony na cztery wystarczy..



Jeśli jesteś miłośnikiem słodyczy, to śliwki we własnym soku można konserwować z dodatkiem cukru. Aby to zrobić, zachowujemy technologię procesu, ale tylko warstwy owoców zalewamy cukrem. Jeden litr tego produktu będzie wymagał około 250-350 gramów. Jego ilość zależy od kwaśności owocu, który wybierzesz do curlingu.
Cóż, oczywiście do wekowania śliwek bezcukrowych najlepiej wybrać słodszą odmianę. Radzimy również gotować jagody z truskawkami we własnym soku
Smacznego.
Starinskaya Lesya