Pyszny gęsty dżem jabłkowy z cynamonem na zimę

Apetyczny gęsty dżem jabłkowy o kuszącym aromacie cynamonu, prosi tylko o ciasta i serniki. Zanurz się w przyjemności przygotowania pysznego, gęstego dżemu jabłkowego, aby cieszyć się pieczeniem nad zimową herbatą.

Składniki: woda, cynamon, cukier, jabłka
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Aby samemu zrobić taki blank, użyj mojego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Aby zrobić pyszny i wilgotny dżem jabłkowy, potrzebujemy:

• jabłka -1 kg;
• cukier - 700 gr;
• cynamon - 1/4 łyżeczki;
• woda - 2 szklanki.

Jak zrobić dżem jabłkowy w domu

Jabłka umyć, pokroić na 4 części, wyciąć rdzeń, śmieci, zmiętą beczkę. Oczyszczamy plasterki jabłka ze skóry, wkładając je do osobnego pojemnika.

Ważymy obrane kliny. Pamiętaj, że przepis na 1 kg jabłek wymaga 2 szklanek wody.

Plastry wkładamy do pojemnika, w którym ugotujemy dżem. Idealnie mógłby być rondel z grubym dnem..

Skórki jabłek zalać odpowiednią ilością wody i gotować 10 minut. Odcedź powstały bulion do plasterków jabłek. Wyrzucamy skórki. W pojemniku z plasterkami jabłka będzie mało płynu, ale nie ma potrzeby dolewania. Pektyna zawarta w jabłkach jest zawarta blisko skórki, dlatego użycie wywaru ze skórki jabłka zwiększy gęstość dżemu.

Przyszły dżem kładziemy na wolnym ogniu i gotujemy, aż całkowicie zmiękną.

Ugotowane plasterki jabłka zetrzyj blenderem lub przetrzyj przez sito.

Dodaj cukier i cynamon.

Mieszaj, gotuj przez 10 minut po ugotowaniu. Nie zapomnij zamieszać, aby się nie poparzyć.

Gotowy dżem natychmiast wkładamy do sterylnych słoików, pozostawiamy do ostygnięcia, bez przykrywania pokrywkami.

Po schłodzeniu zamykamy i przechowujemy w chłodnym miejscu..

Dżem jabłkowy jest gęsty. Jak widać na zdjęciu, nie wypływa z wypieku. Po prostu idealny kawałek do pieczenia ciast i serników.

Skorzystaj z mojego prostego przepisu krok po kroku, a pyszny dżem jabłkowy będzie na Twoim stole przez całą zimę. Smacznego!