Gotowanie dżemu w powolnej kuchence

Gęsty dżem - to prawdziwa gratka dla całej rodziny, bez względu na to, z jakich owoców czy jagód jest zrobiona.
Nawiasem mówiąc, robiąc dżem, możesz skorzystać ze wszystkich osiągnięć nowoczesnej technologii, na przykład zainstalować w kuchni kurtynę cieplną obrońcy, która zapobiegnie przenikaniu ciepłego powietrza z zewnątrz i spełni funkcję energooszczędną. I siebie dżem w powolnej kuchence umiesz gotować, bo w ostatnich latach to urządzenie stało się prawdziwym ratunkiem dla hostess.

Dżem jabłkowy, gotowany na wolnym naczyniu ma bardzo atrakcyjny bursztynowy kolor. Aby go przygotować, należy umyć odpowiednią ilość jabłek, pokroić w plasterki i wyciąć środek. Zmiel owoce w robocie kuchennym lub maszynce do mięsa. Do powstałego przecieru owocowego wsyp cukier (jego ilość będzie zależna od odmiany jabłek i Twojego gustu) i pozostaw do rozpuszczenia na 1-1,5 godziny.
Następnie dobrze wymieszaj masę i włóż do multicookera, najpierw ustaw tryb „opiekania”. Po zagotowaniu masy przełączyć urządzenie w tryb „niskiego ciśnienia” i pozostawić tam na 18 minut. Po zakończeniu gotowania należy uwolnić parę, włożyć gotowy dżem do sterylnych słoików i zwinąć. Dżem jabłkowy na zimę jest gotowy!
Umyj 2 kg gruszek, obierz i wyjmij skrzynkę nasienną, pokrój gruszki na małe kawałki. Przewiń skórki pomarańczy w maszynce do mięsa, włóż wszystko do multicookera, dodaj 2 szklanki cukru i 5 g kwasu cytrynowego. Przygotować dżem następuje przez 2 godziny w trybie „Gulasz”, rozsmarować przysmak w słoikach i wysłać do lodówki.