Przepis na zdjęcia krok po kroku, jak prawidłowo ugotować pięciominutowy dżem truskawkowy z całymi jagodami na zimę w domu

Opis

Dżem truskawkowy "Pyatiminutka" nie ma takiej nazwy, ponieważ proces jej przygotowania trwa dokładnie pięć minut. Faktem jest, że przygotowując taki przysmak, przechodzi on przez trzy etapy gotowania, z których każdy zajmuje dokładnie tyle czasu, ile wskazano w nazwie przepisu. Resztę czasu spędza na schłodzeniu dżemu..

Najlepiej, jeśli wierzyć recenzjom hostess, ugotować taki dżem w powolnej kuchence. Ten gadżet kuchenny pozwala przygotować smakołyk tak, aby konsystencja była odpowiednia, a truskawka nie zamieniła się w kleik.. Jednak nie denerwuj się, jeśli nie masz multicookera, ponieważ dżem truskawkowy z całymi jagodami można prawidłowo ugotować w zwykłym rondlu na kuchence.

Konieczne jest, aby mądrze wybierać jagody do robienia dżemu, ponieważ jeśli weźmiesz zbyt miękkie i duże truskawki, to dżem, choć okaże się smaczny, nie będzie wyglądał tak, jak się spodziewasz. Wybierz małe dojrzałe jagody z elastycznym miąższem, a także upewnij się, że nie są uszkodzone, ponieważ pokryjemy je w całości dżemem.

Aby zrobić niesamowicie pyszny dżem truskawkowy Pyatiminutka w domu, potrzebujesz bardzo niewielu składników, a mianowicie truskawek i cukru. Możesz również dodać trochę soku z cytryny, jeśli chcesz dodać pikantnej kwaskowatości do przysmaku. Będziesz musiał również zarezerwować kilka godzin na gotowanie, a także przeczytać nasz prosty przepis krok po kroku ze wskazówkami dotyczącymi zdjęć, w których znajdziesz zalecenia i sekrety przygotowania pysznego dżemu truskawkowego Pyatiminutka na zimę.

Składniki

• Truskawka 1 kg
• Cukier granulowany 500 g

Kroki

1. Przede wszystkim musisz przygotować wszystkie niezbędne składniki, które zostaną użyte podczas robienia dżemu truskawkowego. Przejdź przez truskawki i sprawdź, czy nie ma w nich wszelkiego rodzaju uszkodzeń.

   

2. 
   
   
   

   Pamiętaj, aby opłukać jagody, a następnie oddzielić łodygi, wrzucając je do kosza na śmieci. W tym samym czasie przenieś truskawki do dużej głębokiej misy i przykryj cukrem.. Zaleca się to robić warstwami, aby wszystkie jagody były nasycone substancją słodzącą..

   

3. Miskę z truskawkami należy pozostawić do zaparzania przez pięć do sześciu godzin w temperaturze pokojowej, aby jagody wypuściły sok, a następnie można umieścić pojemnik na kuchence. Włącz średni ogień i zagotuj dżem.

   

4. Po zagotowaniu dżemu gotować przez pięć minut, mieszając naczynie, następnie zdjąć z ognia i ostudzić. Często proces chłodzenia trwa około pięciu godzin, po czym miskę truskawek trzeba będzie odesłać z powrotem do pieca i doprowadzić do wrzenia przez gotowanie przez pięć minut.

   

5. Jeśli podczas gotowania pojawi się piana, należy ją usunąć. Jeśli tego nie zrobisz, twój dżem w gotowej formie będzie raczej mętny i nieprzezroczysty.. Dodatkowo z pianki można zrobić pyszny deser.. Zagotuj dżem ostatni raz i całkowicie wyjmij go z pieca.

   

6. Dżem „Piatiminutka” po ostatnim zagotowaniu będzie się znacznie różnić kolorem od oryginalnej mieszanki. Truskawki staną się bordowe lub brązowe.

   

7. Słoiki, do których można włożyć gotowy dżem truskawkowy "Pyatiminutka" wysterylizujemy, natychmiast zwijając pojemniki pokrywkami. Wskazane jest przechowywanie przysmaku na zimę w piwnicy lub lodówce..

   

   Smacznego!