Oryginalny dżem dyniowy z orzechami włoskimi - przepis na gotowanie krok po kroku ze zdjęciem na zimę

Opis

Dżem dyniowy z orzechami - zbiór jesienny na zimę, który przede wszystkim jest bardzo przydatnym i witaminowym produktem dla organizmu. Również dżem dyniowo-orzechowy to równie smaczny przysmak, którym można się delektować bez końca. W sezonie zimowym wieczorne picie herbaty z tak niezwykłym deserem będzie sukcesem..

Przygotowanie dżemu dyniowego z orzechami w domu zajmuje kilka dni. Jednak praktycznie nie ma potrzeby uczestniczenia w przygotowaniu tego przysmaku. Konieczne jest poświęcenie tylko pięciu minut na gotowanie z dżemem dziennie, podczas gdy resztę czasu jest on po prostu podawany, dzięki czemu staje się bogatszy i bardziej apetyczny. Taki dżem z dyni i orzechów na zimę nazywany jest też dżemem "Piatiminutka", bo zajmuje dosłownie pięć minut. Ten proces gotowania jest dość wygodny i praktyczny, ponieważ każda gospodyni domowa ma wiele innych prac domowych..

Możesz zrobić ten pyszny dżem dyniowo-orzechowy własnymi rękami jeszcze bardziej oryginalny i niepowtarzalny, na przykład, jeśli ugotujesz go na zimę z suszonymi morelami lub cytryną. Możesz być nawet pewien, że domowy dżem z dyni z takimi dodatkowymi składnikami wyjdzie jeszcze smaczniej i ciekawiej.! Podane poniżej instrukcje krok po kroku wraz ze zdjęciem pozostaną w tym przypadku takie same. W oparciu o twoje preferencje smakowe, taki niezwykły dżem można zrobić z dowolnym owocem cytrusowym i nie tylko, a do tego nadal możesz użyć tego prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

A więc przejdźmy do tworzenia! 

Składniki

• Dynia 600 g
• Orzech 8 szt.
• Cukier granulowany 500 g
• Woda 150 ml
• Kwas cytrynowy 1/2 łyżeczki.

Kroki

1. Natychmiast zbierzemy w jednym miejscu wszystkie wskazane w przepisie składniki w wymaganej ilości. Gdy wszystkie składniki potrzebne do gotowania są pod ręką, gotowanie jest znacznie łatwiejsze i wygodniejsze..

   

2. Aby zrobić dżem dyniowo-orzechowy w domu, musisz podnieść w pełni dojrzałą dynię, a także dobrze wysuszone orzechy włoskie. Jeśli jądra orzechów nie wydają się tak suche, musisz je sam wysuszyć. Aby to zrobić, włóż już w połowie obrane orzechy do piekarnika na pięć minut. Również owoce orzechów można suszyć na suchej patelni..

   

3. 
   
   
   

   Następnie należy odpowiednio przygotować dynię. Najpierw musisz go umyć, a następnie owoc należy podzielić na cztery części. Każdą uzyskaną ćwiartkę dyni należy oddzielić od skórki, nasion i miękkiej włóknistej części.. Tak więc z owocu dyni powinien pozostać tylko miąższ.. Dlatego należy go pokroić na małe kostki, których rozmiar nie powinien przekraczać jednego centymetra.

   

4. Teraz musisz ugotować syrop cukrowy. Aby uzyskać wymaganą strukturę i konsystencję, należy ściśle przestrzegać określonego czasu gotowania. Tak więc, aby przygotować syrop, najpierw umieść wymaganą ilość granulowanego cukru w ​​rondlu.. Do tego celu zaleca się wybranie pojemnika z grubym dnem.. Więc syrop na pewno się nie pali.

   

5. Po cukrze należy przesłać kwas cytrynowy i wodę, po czym powstałą ciecz należy gotować przez cztery minuty.

   

6. Pokrojone kostki dyni należy włożyć do gotującego się gotowego syropu, po czym wszystko wymieszać drewnianą łyżką.

   

7. Powstały dżem należy gotować dosłownie pięć minut, po czym zaleca się odłożyć go na bok w wygodniejszym i odpowiednim miejscu do infuzji. Czas parzenia deseru wynosi osiemnaście godzin. Nie zaleca się jego przekraczania.

   

8. Następnego dnia obecny przysmak dyniowy w syropie należy ponownie gotować przez pięć minut, po czym dodać do niego na wpół obrane i suszone orzechy i ponownie gotować przez kilka minut. Następnie zaparzanie deseru zajmie sześć godzin. Jednak czas ten można wydłużyć do dwunastu godzin.. Po określonym czasie dżem należy po raz ostatni zagotować i gotować przez pięć minut. Następnie gotowy przysmak z dyni z orzechami należy zapakować w wysterylizowane słoiki.

   

9. Następnie słoiki wypełnione dżemem należy mocno zwinąć pokrywkami za pomocą specjalnej zszywarki. Możesz również użyć puszek z zakrętkami, które są po prostu przykręcane ręcznie. Wskazane jest sprawdzenie zwiniętych półfabrykatów pod kątem wycieków, aby później nie było nieprzyjemnych niespodzianek z eksplozją okładek.

   Nie musisz odwracać i owijać słoików kocem. Przechowuj oryginalny dżem z dyni z orzechami w chłodnej piwnicy przez osiemnaście miesięcy.

   

   Smacznego!