Jak gotować dżem dyniowy z suszonymi morelami na zimę

Dżem dyniowy - niezwykły, oryginalny deser.

Jeśli dodasz do niego suszone morele, otrzymasz prawdziwy przysmak, który można zrobić nawet zimą..

Aromat gotowego dania jest jasny, przypominający słoneczne lato.

Zastanów się, jak przygotować dynię z suszonymi morelami na zimę.

Produkty:

• dynia - 1,5 kg;
• suszone morele - 450 g;
• cukier granulowany - 1 kg.

Następnie robimy to:

1. Obierz warzywo ze skórki, grubych włókien i nasion. Pokrój miazgę w średniej wielkości kostkę. Włożyć do rondla i dodać cukier puder. Najlepiej układać 2 składniki warstwami: cukier-dynia-cukier. Dzięki temu produkt jest szybciej namaczany i wyciskany..
2. Przykryj, pozostaw na stole na 2,5-3 godziny, aby rozpuścić cząsteczki cukru.
3. W międzyczasie suszone morele należy umyć, włożyć do emaliowanej miski i zalać chłodną, ​​przegotowaną wodą przez 30 minut. Odcedź, ale nie wylewaj naparu. Pokrój w cienkie paski.
4. Pojemnik z dynią podpalić, po wlaniu 200 ml naparu. Po ugotowaniu zmniejsz temperaturę, rozgrzej kompozycję przez 10 minut. Kiedy pojawi się piana, należy ją usunąć.
5. Dodaj suszone morele, kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut. Jeśli konsystencja obrabianego przedmiotu jest gruba, w tym przypadku czas gotowania zostaje skrócony do 10 minut.
6. Dynię i suszony dżem morelowy zapakuj w sterylne słoiki, szczelnie zamknij, ostudź i przechowuj w piwnicy.

Dżem dyniowy z suszonymi morelami

Obrabiany przedmiot jest bardzo smaczny i aromatyczny. Można go używać do pieczenia lub po prostu rozłożyć na kawałku bochenka.

Produkty:

• dynia - 1,5 kg;
• cukier granulowany - 2 kg;
• jabłka - 1,5 kg;
• suszone morele - 450 g;
• cynamon - 2 g.

Dżem dyniowy z suszonymi morelami

1. Suszone morele, jabłka i dynię należy umyć. Usuń nasiona, grube włókna, warzywo musi mieć skórkę. Pokrój każdy składnik na ćwiartki lub plasterki, zmiel w maszynce do mięsa.
2. Powstałą masę włóż do rondla z grubym dnem, postaw na małym ogniu i kontynuuj gotowanie przez 2 godziny.
3. Gdy na powierzchni pojawi się piana, należy ją ostrożnie usunąć.
4. Gdy tylko naczynie uzyska niezbędną gęstą konsystencję, należy je zapakować w sterylne słoiki. Zamknij szczelnie i przechowuj w piwnicy.

Deser „Z suszonymi morelami, dynią i orzechami włoskimi”

Dynia, suszone morele i orzechy włoskie zawierają w swoim składzie maksymalną ilość witamin, mikro i makroelementów. Przysmak pozwala wzmocnić układ odpornościowy podczas epidemii przeziębień. I po prostu jako uzupełnienie pysznej herbaty w mroźny zimowy wieczór. Zastanów się, jak zrobić dżem dyniowy z orzechami, suszonymi morelami i cytryną.

Produkty:

• dynia - 1 kg;
• cukier granulowany - 450 g;
• suszone morele - 150 g;
• przefiltrowana woda - 100 ml;
• cytryna - 100 g;
• orzechy włoskie - 100 g;
• cynamon - 1 g;
• gałka muszkatołowa - 1 g.

Następnie postępujemy zgodnie z instrukcjami:

1. Wypłucz warzywo, wysusz jednorazowymi serwetkami. Usuń cienką warstwę skórki, grubych włókien i nasion. Pokrój w średnią kostkę.
2. Pokrój suszone morele na 2 równe części. Przełożyć do odpowiedniej miski i zalać ciepłą wodą.
3. Umyj cytrynę, pokrój w cienkie plasterki. Nie musisz usuwać skórki, ale nasiona są odwrotnie. W przeciwnym razie smak gotowego produktu nabiera pewnej goryczy..
4. Obierz orzechy z wewnętrznych przegród i przepuść przez maszynkę do mięsa.
5. Wlej wodę pitną do rondla z grubym dnem, dodaj cukier i posiekane orzechy. Postaw na małym ogniu. Poczekaj, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą. Dodaj dynię, cytrynę. Gotuj, aż całkowicie zmiękną.
6. Następnie dodaj gałkę muszkatołową, suszone morele i cynamon. Kontynuuj gotowanie do wymaganej grubości. Gotowy dżem należy zapakować w sterylne słoiki, szczelnie zamknąć i ostudzić. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Dżem dyniowy

Pikantny dżem z korzeniem imbiru

Korzeń imbiru nie tylko nadaje gotowej potrawie aromat i cierpki smak, ale także korzystnie wpływa na pracę całego organizmu. Główne pozytywne właściwości - poprawia metabolizm, normalizuje pracę układu pokarmowego, wzmacnia mechanizmy obronne organizmu. W połączeniu z dynią wzmacnia się korzystne właściwości. Dlatego dalej proponujemy rozważenie przepisu na dżem dyniowy z suszonymi morelami i korzeniem imbiru.

Produkty:

• dynia - 1 kg;
• cytryna - 80 g;
• imbir - 3 cm;
• cukier granulowany - 500 g;
• suszone morele - 400 g;
• mielony cynamon - 2 g.

Następnie robimy to:

1. Umyj warzywa, wysusz jednorazowymi serwetkami. Oczyść ze skóry, grubych włókien i nasion. Pokrój w średnią kostkę. Przygotowaną dynię zdefiniuj w rondelku, dodaj cukier granulowany. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 4-5 godzin do zaparzenia.
2. Po określonym czasie pojemnik z zawartością należy umieścić na piecu, po zbudowaniu średniego trybu ogrzewania. Po ugotowaniu gotowanie kontynuuje się przez 15 minut..
3. Korzeń imbiru obrać, opłukać i posiekać na drobnej tarce. Wyciśnij sok z cytryny. Dokładnie opłucz suszone morele w kilku wodach. Kroić w kostkę. Dodaj przygotowane składniki wraz z cynamonem. Mieszaj i kontynuuj gotowanie przez 30 minut.
4. Zapakuj zdrowy smakołyk w sterylne słoiki. Szczelnie zamknąć i po ostygnięciu wstawić do piwnicy.

Dżem Dyniowy z Imbirem

Dżem dyniowy z suszonymi morelami na zimę

Do czasu dojrzewania dyni nie można spotkać smacznych i soczystych moreli. Możesz je zastąpić suszonymi morelami, które są sprzedawane na półkach sklepowych przez cały rok. Połączenie 2 składników tworzy pyszny, aromatyczny dżem.

Produkty:

• dynia - 1,5 kg;
• suszone morele - 250 g;
• kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki;
• cukier granulowany - 1 kg;
• czysta woda do namaczania suszonych owoców.

Następnie robimy to:

1. Umyj suszone morele w kilku wodach. Przełożyć do odpowiedniej miski i zalać gorącą, przegotowaną wodą. Przykryj i pozostaw do spęcznienia na 1,5 godziny. Przecedź przez sito, poczekaj, aż nadmiar wilgoci spłynie.
2. Dynię opłucz, usuń pestki i grube włókna, obierz. Pokrój na wygodne kawałki, a następnie zmiel za pomocą maszynki do mięsa. To samo robimy z suszonymi morelami.
3. Przygotowaną masę przełożyć do odpowiedniego rondla, dodać cukier granulowany i dokładnie wymieszać. Przykryj i pozostaw na blacie kuchennym na 60 minut. W określonym czasie pojawi się znaczna ilość soku i część cukru się rozpuści.
4. Rondel z zawartością postaw na kuchence na wolnym ogniu. Gotuj przez pół godziny, regularnie mieszając. Następnie można podnieść temperaturę, kontynuować gotowanie dżemu do wymaganej gęstości.
5. Ułożyć w sterylnych słoikach, szczelnie zamknąć. Ostudź i wstaw do piwnicy.