Oryginalny dżem pomarańczowy

Zimą wszyscy są przyzwyczajeni do jedzenia pysznych dżemów owocowo-jagodowych z gorącymi herbatami. Jabłko, malina, wiśnia - desery, które ma każda rodzina. Dla odmiany proponujemy rozważenie kilku przepisów na dżem pomarańczowy. Można go gotować nie tylko latem, ale także zimą..

Produkty zawsze można znaleźć w sklepie. Najważniejsze jest, aby zarezerwować trochę czasu osobistego..

Produkty:

• pomarańcze - 200 g;
• agrest - 500 g;
• cukier granulowany - 500 g. 

Następnie robimy to:

1. Owoce cytrusowe opłukać, osuszyć i usunąć skórkę, biały nalot i pestki. Posortuj agrest, usuń zepsute jagody i łodygi. Włóż durszlak, spłucz i poczekaj, aż nadmiar wilgoci spłynie. Używając blendera lub maszynki do mielenia mięsa, zmiel jagody i pomarańcze na puree. 
2. Przenieś powstałą masę do emaliowanego pojemnika, dodaj granulowany cukier. Mieszaj, aż słodki składnik całkowicie się rozpuści. Ułożyć w sterylnych słoikach, zamknąć plastikowymi pokrywkami i wstawić do chłodnego miejsca. 
3. W przypadku dłuższego przechowywania powstałą masę należy gotować przez 30 minut, a dopiero potem ułożyć w pojemnikach.. 

Dżem pomarańczowy ze skórką

Sugerujemy rozważenie opcji pysznego i aromatycznego deseru. Aby go przygotować, potrzebujesz niewielkiej ilości granulowanego cukru. Warto pamiętać, że sam owoc jest słodki. Dodatek świeżej cytryny nadaje deserowi lekką kwaskowatość i aromat.. 

Produkty:

• skórka pomarańczowa - 200 g;
• pomarańcze - 2 kg;
• cytryna - 240 g;
• czysta woda - 5 l;
• cukier granulowany - 200 g. 

Dżem pomarańczowy ze skórkami

1. Dokładnie opłucz pomarańcze gąbką i wysusz. Obierz, usuń kości i biały gorzki film. Pokrój miazgę w kostkę. Zrób to samo z zapałem. 
2. Wypłucz cytrynę, zdejmij skórkę, usuń pestki. Miąższ kroimy podobnie jak pomarańcze. Cytryny, pomarańcze i ich skórkę włożyć do dużego naczynia do gotowania. Wlej wskazaną ilość wody, umieść na kuchence. 
3. Od momentu zagotowania zmniejsz ogień, gotuj przez 2 godziny. Pamiętaj o wymieszaniu kompozycji.

Ważny! Pod koniec pomarańczowa skórka stała się miękka. 

1. Dodać cukier granulowany, mieszać do całkowitego rozpuszczenia i gotować na wolnym ogniu jeszcze przez kwadrans. 
2. Rozłóż gotowy dżem w sterylnych słoikach, szczelnie zamknij. Po ostudzeniu wstaw do piwnicy lub lodówki. 

Z morelami

Morele są bardzo soczyste, słodkie i aromatyczne z owoców. W połączeniu z pomarańczami rozjaśnia aromat o nieopisanym smaku.. 

Produkty:

• morele - 1 kg;
• pomarańcze - 250 g;
• cukier granulowany - 500 g. 

Następnie postępuj zgodnie z instrukcjami:

1. Do przygotowania słodkiego deseru zaleca się wybieranie nie przejrzałych moreli. Ponadto kość powinna dobrze się układać. 
2. Umyj morele, osusz jednorazowymi ręcznikami. Ostrym nożem podziel na 2 części i usuń kości. Nie wyrzucaj ostatniego składnika produktu, będzie potrzebny do dalszego przygotowania. 
3. Przygotowany produkt przełożyć do emaliowanego pojemnika, dodać cukier granulowany. Pomarańcze umyć, pokroić w krążki ze skórą. Pamiętaj, aby usunąć kości, w przeciwnym razie smak gotowego dania nabierze szczególnej goryczy. 
4. Dodać pomarańcze i posypać cukrem. Pokrój pestki moreli, weź tylko pestki. Zmiel za pomocą blendera ręcznego lub młynka do kawy. Wlej do pojemnika z głównymi składnikami. Wymieszaj, przykryj i odstaw na 30 minut. W określonym czasie ziarna cukru rozpuszczą się. Morele i pomarańcze nasączone słodkim syropem. 
5. Po upływie określonego czasu postaw pojemnik z zawartością na piecu, ustawiając minimalny tryb grzania. Nie zapomnij od czasu do czasu zamieszać i usunąć pianę z powierzchni drewnianą łyżką.. 
6. Po ugotowaniu umieść pojemnik z zawartością na stole. Przykryj i ostudź przez 5 godzin. Następnie włóż z powrotem do pieca, gotuj na wolnym ogniu przez 60 minut, zdejmij z ognia.
7. Wlej do czystych słoików, zamknij i odwróć. Fajnie, wstaw do piwnicy. Przygotowany deser okazuje się pyszny, co doskonale uzupełnia owsiankę, twarożek. Może być również używany do nadziewania słodkich ciast.. 

Skórki deserowe

Niezwykły przepis na dżem pomarańczowy ze skórką. Smak półfabrykatu jest ostry i cierpki z lekką goryczką, a kolor bardzo piękny. Aby uzyskać jaśniejszy kolor, skórki są ostrożnie zwijane w loki. Ta opcja spodoba się szczególnie osobom, które kochają soczyste pomarańcze..

Produkty:

• świeża skóra -500 g;
• czysta woda - 250 ml;
• sok z cytryny - 30 ml;
• cukier granulowany - 750 g. 

Skórki deserowe

1. Wypłucz skórki i namocz w zimnej wodzie przez 24 godziny. Pokrój w paski o grubości nie większej niż 5 mm. Następnie dokręć każdy z nich. Aby zabezpieczyć, przeciągnij igłę i nitkę przez każdy z loków. Perełkowane skórki, odłożyć na bok. 
2. Zacznijmy robić słodki syrop. Aby to zrobić, połącz wodę i granulowany cukier w pojemniku z grubym dnem. Regularnie mieszając, doprowadzić do wrzenia i poczekać, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą. 
3. Umieść loki ze skórki pomarańczy w gorącym syropie. Po ugotowaniu zmniejsz ogień do minimum i kontynuuj gotowanie przez 60 minut. Po upływie czasu dodaj sok z cytryny. Wymieszaj i poczekaj, aż całkowicie ostygnie. 
4. W postaci schłodzonej układać w czystych puszkach, po usunięciu nitki. Zamknij szczelnie. Przechowywać w chłodnym miejscu. 

Z bananem

Deser uzyskuje przyjemną żółtą barwę i oryginalny smak. Konsystencja smakołyku jest gęsta. Dozwolone do dodania podczas pieczenia. 

Produkty:

• pomarańcze - 1 kg;
• banany - 1,5 kg;
• cukier granulowany - 1,6 kg;
• czysta woda - 0,4 l. 

Procedura wygląda następująco:

1. Do zmiękczenia jasnego pomarańczowego smaku używane są egzotyczne owoce bananowca. Przede wszystkim musisz umyć i wysuszyć owoce. Oczyść, usuń kości. 
2. Pokrój skórki pomarańczy w paski i podziel na ćwiartki, a następnie pokrój każdą na 4 części. Pokrój banany w plasterki. 
3. Wlej określoną ilość wody do dużego rondla, dodaj granulowany cukier i regularnie gotując odczekaj, aż całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj przygotowane składniki. Od momentu wrzenia, ciągle mieszając, gotować na małym ogniu. 
4. Zapakuj w sterylne słoiki, zamknij. Odwróć się i ostudź. Przenieś do piwnicy.