Klasyczna mieszanka mięsna z ziemniakami - przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak gotować pyszną zupę w domu

Opis

Różne solanki mięsne z ziemniakami - klasyczny przepis na szybki i przepyszny posiłek rosyjskiej domowej kuchni. Danie wyróżnia się pikantnym smakiem i aromatem dzięki bazie mięsnej, piklom, oliwkom i cytrynie. Gotowanie przysmaku w domu to przyjemność. Ponadto produkty wchodzące w skład kompozycji są bardzo proste i łatwe do znalezienia w sprzedaży. Jeśli nigdy nie zrobiłeś pierwszego dania, nie martw się! Nawet niedoświadczona gospodyni poradzi sobie z tym daniem i sprawi, że będzie idealnie. Najważniejsze jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami krok po kroku ze zdjęcia, a wszystko się ułoży. Twoja rodzina i przyjaciele z pewnością docenią umiejętności kulinarne i oczywiście przygotowany przez Ciebie pyszny domowy przysmak. Będziesz chciał gotować to danie znacznie częściej, więc nie odmawiaj sobie przyjemności i ugotuj w domu pyszną klasyczną zupę.

Przysmak oparty na wołowinie. Która część mięsa jest najlepsza na galaretkę? Użyj dowolnej części tuszy, najważniejsze jest to, że jest świeża. Kupując zwracaj uwagę na kolor, zapach i jędrność wybranej części. Aby uzyskać bogaty i satysfakcjonujący rosół dodaj kiełbasę, boczek, gotowaną wieprzowinę, szynkę i inne rodzaje wędzonek.

Czym jest klasyczna mieszanka bez marynat i marynat? Użyj domowych marynat lub kup puszkę marynat w sklepie. Kupuj produkt tylko w zaufanych lokalizacjach. Dotyczy to również oliwek. Przeczytaj uważnie na etykiecie datę produkcji i datę ważności.

Zawartość kalorii na 100 gramów gotowego produktu wynosi około 69 kcal. Bez problemu obliczysz BJU: białka - 5,2 g, tłuszcze - 4,6 g, węglowodany - 1,7 g. Ten prawidłowy i zdrowy przysmak można bezpiecznie włączyć do diety..

Podawaj na gorąco z kawałkiem cytryny. Uzupełnij ziołami według uznania.

Dziś powiemy Ci, jak pysznie ugotować w domu klasyczną mieszankę mięsną z ziemniakami. Poniżej możesz zobaczyć przepis krok po kroku ze zdjęciem..

Zacznijmy gotować!

Składniki

• Wołowina 300 g
• Kiełbasa 100 g
• Wędzone kiełbaski - 100 g
• Marchew 2 szt.
• Ziemniaki 5 szt.
• Cebula 1 szt.
• Ogórki Kiszone 3 szt.
• Pasta pomidorowa 1 łyżka.
• Masło 30 g
• Liść laurowy do smaku
• Solanka 100 ml
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Czarny pieprz do smaku
• Oliwki do smaku
• Cytryna do smaku

Kroki

1. Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania pysznej domowej zupy.

   

2. Weź kawałek wołowiny i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Następnie włóż do rondla i przykryj wodą.. Umieść na kuchence i gotuj przez 1-1,5 godziny na średnim ogniu. Okresowo zgarniać piankę. Po ugotowaniu mięsa wyjmij i ostudź. Pokrój wołowinę na małe kawałki i wróć do garnka. Następnie ziemniaki obierz i umyj. Pokrój w drobną kostkę i włóż do wrzącego bulionu. W międzyczasie przygotuj pieczeń. Aby to zrobić, wszystkie wędzonki pokrój w drobną kostkę na płycie kuchennej za pomocą ostrego noża. Rozgrzej patelnię i dodaj do niej trochę oleju roślinnego. Przełóż wędzonki na patelnię. Od czasu do czasu mieszaj, aby zapobiec przypaleniu się żywności.

   

3. Weź cebulę (fioletową) i obierz ją. Dobrze obierz marchewki. Dokładnie umyj warzywa pod bieżącą wodą. Zetrzyj marchewki na średniej tarce i posiekaj jak najmniejszą cebulę. Następnie dodaj kawałek masła na osobną patelnię i umieść pojemnik na kuchence. Podgrzej i wyślij warzywa do smażenia na średnim ogniu. Gotuj, aż marchewki będą miękkie, a cebula czysta.

   

4. Zdejmij pikle ze słoika i pokrój w cienkie paski. Przełóż warzywo na patelnię z 1 łyżką koncentratu pomidorowego. Wymieszać składniki. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5-7 minut. Następnie wlej powstałe smażenie do rondla i wymieszaj zawartość. Następnie wlej 100 ml ogórka ogórkowego i taką samą ilość spod oliwek.

   

5. 10 minut przed gotowaniem na patelnię dodać liść laurowy, czarny mielony pieprz i groszek ziela angielskiego. Dopraw solą i dodaj do smaku suszony posiekany koperek. W razie potrzeby wyciśnij 1-2 łyżeczki soku z cytryny. Gdy tylko sos mięsny się ugotuje, odłóż go na bok z pieca i pozwól mu parzyć przez około 15-20 minut.

   

6. Podawać na półmiskach porcjowanych z oliwkami i cytryną. Jedz na gorąco ze śmietaną i chlebem. To wszystko, klasyczna smaczna mieszanka z ziemniakami jest gotowa! Mamy nadzieję, że ten przepis na zdjęcia krok po kroku był dla Ciebie przydatny i spełniłeś swoje kulinarne pragnienia. Smacznego!