Prawdziwy barszcz ukraiński z pączkami i czosnkiem - najprostszy klasyczny przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak pysznie gotować z fasolą

Opis

Barszcz z pączkami - apetyczna, bogata i pożywna potrawa kuchni ukraińskiej, którą wyróżnia bogata kolorystyka, smak i aromat. Gotowanie w domu to przyjemność. Ponadto produkty wchodzące w skład kompozycji są bardzo proste i łatwe do znalezienia w supermarketach, sklepach i innych miejscach. Jeśli nigdy nie gotowałeś pierwszych dań - nie martw się! Nawet niedoświadczona gospodyni poradzi sobie z tym daniem i zrobi to doskonale. Najważniejsze jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami krok po kroku ze zdjęciem, a wszystko się ułoży. Twoja rodzina i przyjaciele z pewnością docenią umiejętności kulinarne i oczywiście przygotowany przez Ciebie pyszny domowy przysmak. Będziesz chciał gotować to danie znacznie częściej. Dlatego nie odmawiaj sobie przyjemności i gotuj barszcz.

Dzisiaj ugotujemy najsmaczniejszy i najbardziej pachnący ukraiński barszcz klasyczny z fasolą na wodzie. Aby to ugotować, musisz przygotować mięso. Użyj dowolnej części tuszy i różnych rodzajów mięsa. Najważniejsze jest, aby uzyskać odpowiedni, obfity i bogaty bulion. Dlatego do wyboru mięsa podchodź odpowiedzialnie.. Wybierając produkt, zwróć uwagę na kolor i zapach. Upewnij się, że mięso jest świeże i gotowe do przetworzenia i spożycia. Nie kupuj starych podrobów, bo będziesz musiał gotować dwa razy dłużej. Jest to naprawdę bardzo ważne, jeśli chcesz uzyskać dobre i smaczne pierwsze danie..

Aby zrobić szybkie i aromatyczne pierogi czosnkowe, możesz wcześniej przygotować ciasto. A przepis na szybkie i pyszne bułeczki jest dla Ciebie. Gotuj w wodzie z dodatkiem drożdży. A najlepszą obróbką cieplną do pieczenia jest pieczenie ich w piekarniku. W ten sposób otrzymasz w domu puszyste i delikatne bułeczki. Oczywiście możesz kupić gotowe małe ciasta, ale nie odmawiaj sobie przygotowania prawdziwych ukraińskich pączków.

Składające się na kompozycję warzywa dobrze ze sobą współgrają i nasycają potrawę. Nadaj mu jasne kolory i niezrównany smak. Nie rezygnuj z fasoli, nie tylko sprawią, że jedzenie będzie bardziej satysfakcjonujące, ale także nadadzą potrawie wszystkie jego właściwości odżywcze.

Podawaj na gorąco z boczkiem i prostymi pączkami. Uzupełnij świeżą pietruszką lub koperkiem.

Jak ugotować pyszne pączki czosnkowe i klasycznie prawdziwy barszcz? Pomożemy Ci poradzić sobie z tym zadaniem. Na naszej stronie znajdziesz przepis na zdjęcie krok po kroku.

Zacznijmy gotować!

Składniki

• Wieprzowina 800 g
• Marchew 1 szt.
• Cebula 1 szt.
• Ziemniaki 6 szt.
• Burak 1 szt.
• Słodka papryka 1 szt.
• Fasola 200 g
• Czosnek 4 ząbki
• Kapusta biała pół główki kapusty
• Pasta pomidorowa 3 łyżki l.
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Zieloni do smaku
• Ciasto na pączki - 400 g
• Woda 200 ml
• 3 łyżeczki drożdży.
• Olej roślinny do smażenia
• Mąka 150 g

Kroki

1. Na początek przygotuj wszystkie niezbędne produkty, których potrzebujesz, aby zrobić apetyczną ucztę. Weź miskę i włóż do niej fasolkę, zalej wodą i pozostaw na noc. Pęcznieje i staje się bardziej miękki. Następnie zagotuj bulion. Aby to zrobić, musisz kilka razy wziąć mięso i dokładnie je przepłukać. Wrzuć do rondla i zalej wodą, dodaj liść laurowy i trochę posiekanych ziół do smaku. Umieść na kuchence i zacznij gotować. Jak tylko płyn się zagotuje, przenieś fasolę do pojemnika, weź cebulę i oddziel ją od łuski, opłucz i pokrój na dość duże kawałki, jak pokazano na zdjęciu przepisu krok po kroku. Usuń łodygę i nasiona z papryki, opłucz i pokrój w kostkę. Po 20 minutach przenieś warzywa do garnka..

   

2. 
   
   
   

   Podziel czosnek na ząbki i zmiażdż nożem, jak pokazano na zdjęciu. Jeśli chcesz, możesz przepuścić warzywo przez prasę lub posiekać.

   

3. Buraka obrać i opłukać, pokroić w drobną kostkę. Przełóż do rondla i wymieszaj zawartość pojemnika.

   

4. Następnie obierz i umyj ziemniaki. Pokrój go losowo na małe kawałki i wyślij do wrzącego bulionu.

   

5. Teraz możesz posolić do smaku i dodać 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego. W razie potrzeby dopraw czarnym pieprzem. Gotuj jedzenie jeszcze przez około 30 minut, aż ziemniaki będą całkowicie ugotowane..

   

6. Teraz upiecz bułki. Aby to zrobić, musisz poprawnie zagnieść ciasto. Weź miskę i wymieszaj aktywne suche drożdże z ciepłą wodą, gdy tylko się rozpuszczą, dodaj trochę soli i oleju roślinnego. Połącz płyn z mąką, wymieszaj i podziel na kulki, jak pokazano na zdjęciu. Weź naczynie do pieczenia i posmaruj je olejem roślinnym. Rozłóż powstałe półfabrykaty i umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Gotuj przez 20 minut.

   

7. W międzyczasie drobno posiekaj białą kapustę. Zanurz w misce z barszczem.

   

8. Przygotuj sos czosnkowy na pączki. Weź miskę i wymieszaj posiekane zioła z olejem roślinnym. Sól do smaku, dokładnie wymieszaj.

   

9. Po upieczeniu bułeczek wyjmij je z piekarnika. Posmarować obfitą kęsem czosnku.

   

10. Wyłącz piec, odstaw garnek i przykryj. Pozostaw smakołyk na 20 minut. Następnie podawaj na gorąco ze śmietaną. A więc klasyczny prawdziwy barszcz z pączkami czosnkowymi jest gotowy w domu! Spróbuj, jakie to pachnące i satysfakcjonujące. Mamy nadzieję, że ten przepis ze zdjęciami krok po kroku był dla Ciebie przydatny. Smacznego!