Najsmaczniejszy olivier z gotowanym mięsem - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak prawidłowo przygotować sałatkę ze świeżym ogórkiem

Opis

Olivier z mięsem - klasyczne danie wymyślone w Rosji, ale przez francuskiego szefa kuchni. Zgodnie z tradycyjną recepturą sałatkę przygotowuje się z mięsa, najczęściej wieprzowiny lub wołowiny. Ale czasami używa się również mięsa z kurczaka, zarówno gotowanego, jak i wędzonego. Sugerujemy stosowanie się do naszego przepisu na prawidłowe przygotowanie i stosowanie ozora wieprzowego jako składnika mięsnego. W takim przypadku sałatka zaskoczy Cię delikatnym smakiem..

Zawartość kalorii w Olivierze z mięsem wynosi 198 kilokalorii na 100 gramów. Jedzenie okazuje się satysfakcjonujące. Mogą urozmaicić codzienne menu lub ozdobić świąteczny stół..

Ugotujmy Oliviera z mięsem. Pomoże Ci w tym przygotowany przez nas prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku. Dzięki temu możliwe będzie przygotowanie apetycznego, obfitego i najsmaczniejszego dania, którego nie można nie polubić.

Rada! Do smaku i aromatu używaj świeżych ogórków, ziół i groszku. Opcjonalnie zamiast świeżych można użyć ogórków kiszonych lub kiszonych. To nie zepsuje naczynia.

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

• Ozór wieprzowy - 1 szt.
• Ziemniaki 3 szt.
• Jajko kurze 4 szt.
• Marchew 1 szt.
• Ogórki 1 szt.
• Cebula 1 szt.
• Zielony groszek w puszkach - 4 łyżki. l.
• Koper 4 gałązki
• Majonez 4 łyżki l.
• Sól kuchenna do smaku

Kroki

1. Zaczniemy gotować zgodnie z przepisem krok po kroku ze zdjęcia wraz z przygotowaniem ozora wieprzowego. Należy go dokładnie spłukać pod bieżącą wodą, zeskrobując brud z powierzchni nożem. Następnie wyślij garnek z wodą do pieca i poczekaj, aż się zagotuje. Język należy umieścić we wrzącej cieczy. Możesz dodać sól, cebulę (pół umytego, ale nie obranego warzywa), liść laurowy. Dusić na małym ogniu przez około godzinę i czterdzieści minut. Gotowy język położyć na talerzu, ostudzić i oderwać folię z powierzchni mięsa.

   

2. Umyj dokładnie ziemniaki i marchewkę, w razie potrzeby wyszoruj szczoteczką. Następnie włóż warzywa do wrzącej wody w osobnym rondlu i gotuj do miękkości.. Następnie połóż jedzenie na talerzu, ostudź (możesz użyć lodowatej wody) i obierz.

   

3. 
   
   
   

   Jaja kurze należy gotować na twardo. Po zagotowaniu płynu potrawę należy gotować przez około sześć do siedmiu minut.. Następnie natychmiast umieść kurze jaja pod lodowatą wodą, aby ostygły. Ta prosta procedura ułatwi również czyszczenie żywności. Pozbądź się skorupy.

   

4. Język wieprzowy należy pokroić na małe kawałki.

   

5. Pokrój ziemniaki ostrym nożem, aby uzyskać małe kostki.

   

6. Marchewki kroimy na kawałki nieco mniejsze niż ziemniaki.

   

7. Jaja kurze należy pokroić na małe kawałki i położyć na talerzu z marchewką.

   

8. Świeży ogórek należy umyć, osuszyć, a następnie pokroić w kostkę. Nie musisz obierać skórki, wyjątkiem jest, jeśli jest gorzka.

   

9. Cebule należy obrać, a następnie umyć i wysuszyć. Następnie pokrój warzywo na małe kostki. Koper należy umyć, wysuszyć, a następnie drobno posiekać.

   

10. Umieść wszystkie składniki sałatki na wspólnym naczyniu, dodaj trochę soli, majonez. Otwórz słoik z groszkiem, spuść płyn, nie będziesz go potrzebować. Zawartość słoika należy wyłożyć z innymi składnikami sałatki.. Wymieszaj wszystkie składniki i wyślij sałatkę do lodówki na około godzinę, aby się zaparzyła..

    

11. To wszystko, delikatna i pyszna sałatka Olivier wykonana według prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku jest gotowa. Można go układać na porcjowanych talerzach, uzupełniać ziołami i podawać. Smacznego!