Proste przepisy na chrzan wódki w domu

Likiery alkoholowe własnej produkcji cieszą się popularnością wśród miłośników mocnych trunków. Na przykład chrzan jest jednym z najpopularniejszych. Przepis na zrobienie go z wódki w domu jest dość prosty, a skład składników minimalny. Dlatego każdy może przygotować rozgrzewający chrzan do wykorzystania w przyszłości..

Ogólna technologia gotowania

Aby wódka domowej roboty dobrze smakowała i nie miała nadmiaru gryki, trzeba poznać kilka sekretów jej przygotowania. Są one następujące:

1. Do nalewki można użyć dowolnego korzenia chrzanu - suszonego, świeżego, konserwowego, mrożonego. Każdy z rodzajów nada napojowi wyjątkowy smak..
2. Miód, imbir, musztarda lub cytryna złagodzą smak nalewki.
3. Bazuje na wódce, alkoholu lub bimbru. Ważne jest, aby podstawa była wysokiej jakości.
4. Napój jest przechowywany do pięciu lat (w chłodnym miejscu).
5. Jeśli chrzan stał i nabrał ostrej goryczy, można go ożywić w następujący sposób: dodać czystą wodę i destylować przez bimber lub wlać trochę dobrej jakościowo wódki.

Zgodność z niuansami pozwoli Ci uzyskać produkt wysokiej jakości. Przygotowana zgodnie ze wszystkimi zasadami nalewka połączy dobroczynne właściwości korzenia chrzanu i rozgrzewające właściwości alkoholu. Istnieje wiele sposobów samodzielnego gotowania chrzanu. Różnią się głównie ilością i składem składników..

Nalewka Chrzanowa "Klasyczna"

W domu jest prosty przepis na chrzan. Gotowanie nie sprawi trudności nawet początkującemu mistrzowi. Będziesz potrzebował następujących składników:

• chrzan (korzeń) - 10 cm;
• wódka - 1 butelka 500 ml;
• naturalny miód - 1 łyżeczka.

Możesz zacząć przygotowywać swój napój. Etapy są następujące:

1. Zetrzyj obrany korzeń.
2. W czystym szklanym pojemniku wymieszaj miód, wódkę i starty korzeń chrzanu.
3. Umieść w ciepłym miejscu na 4 dni. Codziennie wstrząsać pojemnikiem.
4. Nalewkę przecedzić przez gazę, przelać do odpowiedniej butelki.

Napój jest gotowy. Możesz zacząć degustować domowy chrzan. Musi być przechowywany w lodówce..

„W pośpiechu” drink

Zdarza się, że goście są już na wyciągnięcie ręki, ale nie ma odpowiedniego napoju na stół. W takim przypadku pomoże szybki przepis na chrzan. Składniki:

• wódka lub bimber o mocy 45 stopni - 0,5 litra;
• korzenie chrzanu i imbiru - po 30 g;
• miód i sok z cytryny - po 1 łyżce l.;
• szczypta soli kuchennej.

Produkty są gotowe, możesz rozpocząć proces:

1. Chrzan i imbir obrać i natrzeć na drobną tarkę, następnie wymieszać, posolić, zalać sokiem z cytryny i odstawić na 5 minut.
2. Masę przełożyć do szklanego pojemnika, dodać miód i zalać alkoholem. Pozostaw na kolejne 10 minut, a następnie odcedź.

Można podać nalewkę. Szybki przepis na chrzan z imbirem i miodem będzie wymagał nie więcej niż 20 minut czasu gotowania.

Opcja czosnku i przypraw

Oryginalny napój o jasnym smaku. Zawarty w nim miód złagodzi goryczkę, a cynamon i seler dodadzą pikantności.. Wymagane składniki:

• wódka - 800 ml;
• łodyga selera i korzeń chrzanu - 1 szt.;
• czosnek - 4 zęby;
• czarne ziarna pieprzu - 3 szt.;
• cynamon - 1 laska;
• miód naturalny - 100 g.

Kroki gotowania:

1. Chrzan pokrojony w drobną kostkę, seler - w kółko, czosnek - na pół.
2. Wszystkie przygotowane potrawy włożyć do czystego naczynia, dodać miód i przyprawy, zalać wódką.
3. Fajnie przez tydzień.
4. Odcedź i przefiltruj nalewkę, butelkę, korek.

Ten napój można przechowywać w lodówce do trzech lat. Ostry chrzan nadaje się na małe spotkania z krewnymi i na duży świąteczny stół.

Chrzan „Ostra papryka”

Mocna nalewka ma palący smak, to napój dla prawdziwych mężczyzn. Nalewka jest przygotowywana bardzo szybko. Składniki do gotowania:

• 1 szklanka startego chrzanu;
• wódka wysokiej jakości - 1 l;
• czarne ziarna pieprzu - 1 łyżka. l.;
• 2 strąki gorącej suszonej papryki.

Jak gotować chrzan:

1. Wymieszaj wszystkie składniki w szklanym słoju i pozostaw w ciemności na 24 godziny.
2. Napój przecedzić i przefiltrować, przelać do butelek, odłożyć do przechowywania.

Jeśli chcesz, aby nalewka miała wyraźny smak chrzanu, czas infuzji wydłuża się do dwóch dni. Dodatkowa łyżka miodu lub soku z cytryny lekko złagodzi cierpkość napoju..

Słodka wódka domowa

Oczywiście chrzan nie jest słodki. Ale możesz zrobić nalewkę, której smak będzie znacznie bardziej miękki niż w klasycznej recepturze.. Wymagane składniki:

• wódka - 1 l;
• 2 korzenie chrzanu;
• cukier granulowany - 30 g.

Przygotowanie:

1. Konieczne jest wymieszanie wszystkich składników w słoiku.
2. Zamknij i wyjmij pojemnik w ciemności na 5 dni, następnie odcedź nalewkę.

To wszystko, możesz spróbować domowej wódki. Napój podawany jest schłodzony do stołu. Przygotowanie nalewek to bardzo ekscytujący proces. Bardzo łatwo jest zrobić gówno w domu. Ale nie zapominaj, że powinieneś skosztować alkoholi sporadycznie iw małych ilościach. Dopiero wtedy nalewki nie zaszkodzą zdrowiu i zapewnią dobry nastrój..