Jak suszyć oregano na zimę

Oregano to śródziemnomorskie zioło o ostrym zapachu i silnym aromacie. Może być stosowany zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej. Wytrawne oregano ma silniejszy zapach. Zbiór oregano zapewnia długotrwałe przechowywanie i łatwy dostęp w dowolnym momencie. Nasz przepis powie Ci, jak suszyć oregano w domu na herbatę lub inne napoje i potrawy..

Oregano to wytrzymała roślina wieloletnia, która toleruje mroźne zimy. Bardzo łatwo to zapisać. Olejki eteryczne zawarte w ziołach są najbardziej skoncentrowane rano. Poczekaj, aż poranna rosa wyschnie, odetnij łodygę rośliny nożycami ogrodowymi. Nie przycinaj zbyt nisko, aby nowe pędy wyrosły z dolnych liści. Umyj łodygi z kurzu i owadów, osusz ręcznikiem.
Jak więc suszyć oregano na zimę. Istnieje kilka metod zbierania roślin..
Możesz odrywać liście i kwiaty i suszyć je pojedynczo lub całą łodygę. Zwiąż łodygi w małe pęczki i zawieś w ciemnym, suchym miejscu. Na wierzchu można umieścić perforowane torby papierowe, aby zapobiec opadaniu kurzu i liści.



Możesz również wysuszyć łodygi, rozkładając je w jednej warstwie na jadalnym papierze w ciepłym pomieszczeniu. Pamiętaj, aby od czasu do czasu je przewracać.

Gdy liście i łodygi staną się twarde, usuń liście i kwiaty do przechowywania.

Przechowywanie suszonego oregano w domu

Aby zachować aromat, oregano należy przechowywać w ciemnym i suchym miejscu. Do przechowywania używać szklanych słoików lub zamkniętych plastikowych pojemników. Światło i powietrze pogorszą smak zioła. Suszone oregano zachowuje swój aromat i smak do 6 miesięcy.
Polecamy również zobaczyć, jak się przygotować suszony czosnek.