Sorbet truskawkowy. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Wyczerpani letnim upałem szukamy zbawienia w napojach bezalkoholowych i jemy lody w kilogramach. Ale, jak wiesz, lody zawierają dużo kalorii, które szkodzą sylwetce, co jest bardzo niepożądane, szczególnie w okresie plażowania.. 

Ponieważ sezon truskawkowy trwa w najlepsze, możesz przygotować pyszne jedzenie na całe lato. deser jagodowy, przepis krok po kroku ze zdjęciem, na które zwracam uwagę. Niskokaloryczne sorbet truskawkowy To napój i lody „w jednej butelce”. Deser dobrze chłodzi, gasi pragnienie i daje przyjemność z niezapomnianego smaku Twojej ulubionej jagody.

Sorbet jest przechowywany w zamrażarce przez długi czas bez uszczerbku dla jego wspaniałego smaku. Przygotowując go już teraz, możesz zaskoczyć swoich gości letnim pachnącym deserem nawet w Sylwestra.

Czas gotowania: 30 minut

Czas zamrażania: 5-6 godzin

Aby zrobić deser, będziesz potrzebować:

• truskawki - 1 kg;
• rum - 2 łyżki. l.;
• sok z cytryny - 1 łyżka l.;
• cukier - 1 łyżka;
• naturalne strąki wanilii.

Jak przygotować sorbet truskawkowy:

Przygotuj wszystkie składniki.

Do sorbetów wybieraj tylko bardzo dojrzałe i aromatyczne truskawki. Dokładnie umyj jagody, obierz łodygi i włóż do głębokiej miski. Ubij jagody mikserem zanurzeniowym do puree. 

Zagotuj syrop ze szklanki wody i szklanki cukru. Schłodź do temperatury pokojowej. 

Schłodzony syrop wlej do masy jagodowej. Aby deser był bardziej wyrafinowany i aromatyczny, do jego przygotowania można wykorzystać naturalną laskę wanilii, którą należy pokroić, zebrać aromatyczne pestki czubkiem noża i dodać do półfabrykatu na sorbet truskawkowy. Ubij wszystko dobrze. 

Wyciśnij łyżkę soku ze świeżej cytryny i dopraw puree truskawkowym. 

Wlej dwie łyżki białego rumu. Alkohol zapobiegnie silnemu stwardnieniu sorbetu, pozostanie miękki i delikatny. 

Przygotowaną masę truskawkową przelej do plastikowego pojemnika i włóż do zamrażarki. Spróbuj kilkakrotnie wymieszać masę łyżką lub trzepaczką w odstępach 30-40 minut, przełamując lód i wzbogacając sorbet powietrzem. 

Całkowite zestalenie sorbetu zajmie kilka godzin. Następnie z mrożonej masy można łatwo uformować kulki łyżką do lodów i włożyć je do miski. Podając sorbet truskawkowy udekoruj listkami świeżej mięty i kawałkami jagód. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i kompot truskawkowy, przepis, na który również warto zwrócić uwagę.

Smacznego dla wszystkich!