Jak gotować ciasta serowe: najlepsze przepisy

Jeśli masz małe dzieci, zdecydowanie musisz to wiedzieć, jak gotować ciasta serowe. Chociaż żaden dorosły również nie odmówi tak pysznego.

Jak zrobić naleśniki z serem.
Serniki to kasza manna, mąka, cukier, jajka, a także dodatkowe składniki, które wzbogacają smak - orzechy, mięta, wanilia, rodzynki, suszone morele, gruszki, kandyzowane wiśnie, jabłka itp. Z reguły do ​​serników dodaje się cukier, ale nie musisz. Serniki słodkie spożywa się z dodatkiem skondensowanego mleka, dżemu, śmietany, a na słono - z majonezem, keczupem lub kwaśną śmietaną. Serniki można smażyć, gotować na parze lub w piekarniku.

Do przygotowania pysznych ciast serowych używaj tylko wysokiej jakości twarogu. Aby uzyskać delikatne, przewiewne danie, posiekaj twarożek, zmiel w blenderze lub przecedź przez sito. I dopiero wtedy dodaj mąkę, cukier i jajka. Jeśli twarożek wydaje się suchy, dodaj do masy trochę kefiru, śmietany i mleka.
Jak gotować ciasta serowe na patelni.
Składniki:
- jajka - 2 szt..
- twarożek - 0,4 kg
- cukier - 4 łyżki
- warzywo, masło do smażenia
- cukier waniliowy - jedna saszetka
- szczypta soli
- mąka na ciasto - 100 g
- mąka do posypywania

Przygotowanie:
1. Wymieszaj mąkę, jajka, twarożek, cukier i sól, odstaw trochę do wyrośnięcia (około pół godziny).
2. Z masy twarogowej formujemy placki serowe, smażymy na patelni z dodatkiem masła (masło mieszamy z olejem roślinnym na pół).
3. Podawaj jogurt, pachnący dżem truskawkowy, śmietanę, posyp cukrem pudrem.
Serniki w piekarniku.
Składniki:
- twarożek - kilka paczek
- kasza manna - kilka łyżek
- jajko
- cukier - trzy łyżki stołowe
- proszek do pieczenia - łyżeczka
- mąka - 4 łyżki
Przygotowanie:
Produkty mogą być pieczone w formie (natłuszczone olejem) lub rozłożone na blasze do pieczenia. Możesz również włożyć twaróg do małych foremek na muffinki. Przepis obejmuje mąkę i kaszę manną, ale można gotować tylko z mąką. Najlepiej to zrobić, jeśli twaróg jest suchy. Jeśli wręcz przeciwnie, jest mokry, dodaj kaszę manną i odstaw ciasto na godzinę, a dopiero potem dodaj pozostałe składniki.
Serniki niesłodzone.
Składniki:
- twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 500 g
- twardy ser - 60 g
- olej roślinny
- jajka - 2 szt..
- Sól
- mąka - 2 łyżki
- przyprawa
- zielenie - suszone lub świeże
Przygotowanie:
1. Twarożek, mąka, jajka, mieszanka serów twardych, dodać zioła, sól, przyprawy.
2. Przygotuj ciastka serowe, usmaż je na patelni.
Miłośnicy twarogu również powinni spróbować zapiekanka z twarogu.