Kolendra: pyszne przepisy

Przyprawa, taka jak kolendra, jest szeroko stosowana w kuchni, ponieważ ma ostry, ostry smak i trwały aromat. Zwróć uwagę, że zarówno nasiona tej rośliny, jak i jej warzywa służą do przygotowania szerokiej gamy potraw..
Osobno chciałbym wspomnieć o ziarnach kolendry, w ich smaku można wyczuć pieprz i cytrynę. Ich zastosowanie jest bardzo szerokie, ponieważ można je stosować do konserwowania grzybów i warzyw, do przygotowywania konserw rybnych i mięsnych. Potrawy z roślin strączkowych, a także przysmaki z dziczyzny i drobiu są bardzo smaczne..

Na https://kz.all.biz/ możesz kupić inne przyprawy, a także różnorodne produkty i produkty, przygotowaliśmy dla Ciebie wybór oryginalnych i wytrawnych dań.
Chuda zupa jarzynowa
Nawet najbardziej znane i zwyczajne danie można podać w nowy sposób, jeśli w przepisie umieścisz taką przyprawę. Gorące danie będzie miało delikatny aromat i niewątpliwie ucieszy wszystkich domowników, idealne na post.
Cukinię, czerwoną kapustę, marchewkę, pomidory, paprykę i bakłażan pokroić w 300 g kostkę, jeden ziemniak. Posiekaj łodygę selera na pół pierścienia.
Wlej 3 litry wody do rondla, dodaj ziemniaki, włącz ogień, gotuj bulwę do miękkości.
Na patelnię wlej 50 ml oliwy z oliwek, gotuj na nim cebulę i paprykę przez 5-7 minut, a następnie dodaj wszystkie inne kostki warzyw. Po kwadransie umieść na patelni kilka zmiażdżonych ząbków czosnku, a także zmieloną kolendrę do smaku, po minucie wyłącz ogień i dodaj zawartość patelni do ziemniaków. Po ugotowaniu zupę posolić i wyjąć z pieca. W celu dekoracji do każdego talerza można dodać zieleninę kolendry.

Pstrąg z grilla
Do marynowania 6 średnio-grubych steków z pstrąga należy przygotować kompozycję: musztarda francuska, po łyżeczce cukru i soli, łyżkę oliwy, mielony pieprz i nasiona kolendry. Nie można ich żałować - po usmażeniu stają się niezwykle smaczne. Po godzinie marynowania można jak zwykle grillować steki z pstrąga..
Kebab Lula
Pokrój 1 kg tłustej jagnięciny na plasterki, a następnie przepuść je przez maszynkę do mięsa. Pokrój 3 cebule w drobną kostkę. Mięso mielone wymieszać z cebulą, dodać czarny pieprz, pół łyżeczki kminku i dużą łyżkę mielonej kolendry. Dobrze wymieszaj i włóż mięso mielone do lodówki.

Mięso mielone należy sadzić na szaszłykach, radzimy ścisnąć je bardzo mocno, aby nie było ubytków. Ustaw szaszłyki na grillu i cały czas obracaj podczas smażenia, smaż do miękkości.