Klasyczna zimna zupa tarator - przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania bułgarskiej potrawy

Opis

Tarator To bułgarskie danie, które wyróżnia się smakiem i szczególnym sposobem gotowania. Zupa jest tradycyjnie przygotowywana w Bułgarii na różne uroczystości i rodzinne obiady. Do przygotowania posiłku potrzebne są produkty, które z pewnością znajdą się w każdej kuchni każdej gospodyni domowej. Klasyczna zupa nie zajmie Ci dużo czasu, ale uwierz mi, efekt będzie doskonały. Dlatego nie odmawiaj sobie przyjemności zrobienia zdrowej uczty w domu. Zaskocz bliskich swoimi umiejętnościami kulinarnymi.

Aby zrobić klasycznego bułgarskiego taratora, potrzebujesz jak największej liczby ziół i ogórków. To jest podstawa zupy. Używaj tylko produktów wysokiej jakości, jeśli chcesz, aby potrawa wyglądała dobrze i była apetyczna. Z zieleni weź równą ilość pietruszki i kopru, aby danie błyszczało jasnymi letnimi kolorami. Ale możesz też dodać suszoną bazylię i czarny pieprz. Dodadzą potrawie pikanterii i smaku. Do tankowania używaj dowolnego olejku aromatycznego. Dzięki jego dodatkowi uzyskasz niesamowity smak przyszłej klasycznej bułgarskiej zupy.

Pytasz, jaki jest najlepszy sposób na napełnienie schłodzonego przysmaku? Kwaśne mleko jest idealne dla taratora. W ten sposób uzyskasz przyjemny smak kwaśnego mleka (przypomina okroshkę).

Do dekoracji użyj posiekanych orzechów włoskich. Podawać na zimno z chlebem żytnim lub białym.

Zawartość kalorii w klasycznym letnim pierwszym daniu wynosi około 27 kcal na 100 g gotowego produktu. Ta zdrowa zupa ratuje życie każdego dnia. Dlatego zachęcamy do włączenia dietetycznych produktów do swojej diety..

Jak zrobić pyszny i satysfakcjonujący bułgarski tarator z ogórków w domu? Pomożemy Ci w tym. Na naszej stronie można znaleźć przepis krok po kroku ze zdjęciem.

Zacznijmy gotować!

Składniki

• Ogórki 400 g
• Czosnek 1 głowa
• Pietruszka 10 g
• Orzech 50 g
• Suszona bazylia - 1 łyżeczka.
• Mielona papryka 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Koper 20 g
• Olej roślinny 3 łyżki.
• Zsiadłe mleko 230 ml
• Sól kuchenna do smaku

Kroki

1. Najpierw przygotuj jedzenie potrzebne do przygotowania pysznego posiłku. Następnie weź 400 g świeżych ogórków i opłucz je pod bieżącą wodą. Następnie odetnij kucyki (aby nie posmakować gorzkości) i zetrzyj na średniej tarce. Przełóż na głęboki talerz.

   
   
   
   

   

2. Pietruszkę i koperek opłukać i osuszyć ręcznikami papierowymi. Drobno posiekaj ostrym nożem i wyślij do miski ogórków.

   

3. Następnie obrać główkę czosnku i podzielić na ząbki. Obierz, opłucz i zetrzyj na drobnej tarce. Przełóż pokrojone warzywo do pojemnika z resztą składników..

   

4. Połącz sól, czarny pieprz, suszoną bazylię w moździerzu, jak pokazano na zdjęciu przepisu krok po kroku i wyślij do salaterki. Wymieszaj jedzenie. Pozwól, aby zawartość parzyła przez 10-20 minut, w tym czasie produkty nasiąkną i dają sok.

   

5. Następnie dodaj 3 łyżki pachnącego oleju roślinnego i wymieszaj składniki.

   

6. Następnie napełnij zimnym zsiadłym mlekiem (kefirem lub dowolnym sfermentowanym produktem mlecznym) i wymieszaj.

   

7. Następnie obierz orzechy ze skorupy i drobno posiekaj, jak pokazano na zdjęciu. Aby to zrobić, użyj maszynki do mięsa, robota kuchennego lub ostrego noża kuchennego.. Posyp posiekane orzechy na talerzu.

   

8. Posyp czerwoną papryką dla smaku i koloru. Podawaj na zimno. Tak więc klasyczny, smaczny i aromatyczny bułgarski tarator jest gotowy w domu! Mamy nadzieję, że ten przepis na zdjęcia krok po kroku był dla Ciebie pomocny. Smacznego!