Wielobarwne ciasto tęczowe dla dzieci - prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak cudownie zrobić herbatnik z mastyksem, śmietaną i kolorami spożywczymi w domu

Opis

tęczowe ciasto - to niesamowicie smaczne, piękne ciastka biszkoptowe z kremowym nadzieniem i niespodzianką w środku, ozdobione kolorowym mastyksem. Deserem tym zachwycą zarówno chłopcy, jak i dziewczynki. Taki przysmak ozdobi dosłownie każde wakacje dla dzieci, zachwycając gości swoim wyglądem i niezwykłą zawartością. Możesz zrobić takie ciasto własnymi rękami w domu, jeśli użyjesz naszego przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Proces jest bardzo pracochłonny, długotrwały, ale niezbyt skomplikowany. W każdym razie wszystkie twoje wysiłki będą więcej niż uzasadnione, a radość twojego dziecka będzie tego bezpośrednim dowodem..

Dekorowanie tęczowego ciasta nie wymaga dużej wiedzy kulinarnej ani wyszukanych technik. Wystarczy zrobić odpowiedni mastyk i przymocować go do biszkoptu słodkim roztworem wody i miodu.

Krem maślany, który posłuży do smarowania ciast, jest bardzo prosty w przygotowaniu, ale jego smak będzie na najwyższym poziomie. Niespodzianka w środku w postaci słodkich pigułek, które pięknie rozlewają się w kroju, podbiją serca nawet najbardziej wybrednych łakomczuchów.

Jeśli nie możesz znaleźć fioletowego barwnika spożywczego, ponieważ jest on niezwykle rzadki, nie rozpaczaj. Wystarczy połączyć dwa kolory w osobnym pojemniku: czerwony i niebieski.

Zacznijmy robić pyszne, wielokolorowe tęczowe ciasto biszkoptowe w domu, kierując się przepisem krok po kroku ze zdjęciem. Będziesz potrzebował wszystkich wymienionych składników, powolnej kuchenki, miksera, folii spożywczej, sitka i wałka do ciasta.

Składniki

• Jajko kurze 7 szt.
• Cukier granulowany 1 szklanka
• Mąka 1 szklanka
• Kakao 2-3 łyżki. l.
• Soda oczyszczona 1 łyżeczka.
• Masło 200 g
• Irys 200 g
• Dragee M&M - 2 paczki
• Zefir do żucia - 200 g
• Cukier puder 400 g
• Barwniki spożywcze 7 opakowań
• Miód 1 łyżka. l.
• Ocet 1 łyżeczka.

Kroki

1. Zacznij od przygotowania ciasta biszkoptowego. Aby to zrobić, oddziel żółtko od białka na 6 jaj, rozprowadzając składniki w różnych pojemnikach.

   

2. Białą bieliznę (schłodzoną lub w temperaturze pokojowej) ubij mikserem, aż będzie puszysta, ale miękka. Następnie powoli dodaj szklankę granulowanego cukru, nie przerywaj procesu ubijania, ale stopniowo zwiększaj prędkość. Ubijaj do twardych szczytów.

   

3. W osobnej misce ubij żółtka z dwiema łyżkami cukru. Produkt powinien zwiększyć swoją objętość i wyglądać jak bujna, jasna pianka. Następnie powoli wlej żółtka do ubitej bieli. Dokładnie wymieszaj zawartość, ale nie więcej niż 5-6 razy, w przeciwnym razie białka się osadzą.

   

4. Kilka razy przesiej szklankę mąki przez sito, nasycając produkt powietrzem. Wymieszać z 2 łyżkami proszku kakaowego i wlać do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj, staraj się nie przekraczać 8-10 ruchów.

   

5. Wlej określoną ilość sody oczyszczonej na dużą łyżkę i ugasić octem. Włożyć do ciasta i kilkoma ruchami zamieszać.

   
   
   
   

   

6. Teraz musisz upiec biszkopt. Nasmaruj miskę multicooker olejem roślinnym, nie zapominając o ścianach. Wlej przygotowane ciasto, wyrównaj wierzch i piecz przez godzinę.

   

7. Po upływie wyznaczonego czasu ostrożnie obróć pojemnik na stół i wyjmij ciastka. Zostaw do ostygnięcia.

   

8. W tym momencie zacznij przygotowywać krem. Weź toffi i masło (oba powinny mieć temperaturę pokojową) i umieść na głębokim talerzu lub misce. Ubij mikserem, aż będzie gładkie.

   

9. Weź schłodzone ciastko i pokrój na pół. Odetnij zakrzywioną górę każdej połowy, pokrój tak cienko, jak to możliwe, a najlepiej równomiernie. Resztę miazgi przeciąć na pół. Odłóż blaty na bok, już ich nie będziesz potrzebować. Połącz ze sobą równe części - to jest rama ciasta.

   

10. Zewnętrzne ciastka odłóż na bok, w środkowych zrób otwory w kształcie prostokąta lub półkola. Nasmaruj dolną warstwę kremem, omijając element na środku. Przykryj kolejnym ciastem, posmaruj kremem i zrób to samo z kolejnym. Nie maluj blatu (jest to ściana boczna w ramie).

    

11. Odwróć ramkę na bok, tak aby spoczywała wyciętym prostokątem do góry. Wlać do środka drażetki m&mi przykryj wyciętym prostokątem wewnętrznych warstw, aby zrobić spód ciasta.

    

12. Delikatnie odwróć biszkopt trzymając spód i połóż na płaskim talerzu lub dużym talerzu. Rozłóż masło równomiernie na wierzchu. Konieczne jest wygładzenie ścian, ponieważ staną się one podstawą mastyksu. Wstaw obrabiany przedmiot do lodówki na pół godziny, a następnie wyjmij go i użyj gorącego noża lub tylnej części łyżki, aby wygładzić krem. Jeśli to nie zadziałało za pierwszym razem, włóż ramkę do lodówki na 5-7 minut i powtórz procedurę.

    

13. Podejmij przygotowanie mastyksu. Wlej 2/3 łyżeczki wody do głębokiej miski. Dodać czerwony barwnik do suchej karmy i rozcieńczyć. Dodaj 25g prawoślazu i mikrofalówkę, aż produkt będzie trzykrotnie większy.

    

14. Dokładnie wymieszaj barwnik ze spęcznioną pianką, aż do uzyskania jednolitego koloru w całej masie. Dodaj 50 gramów drobnego cukru i ponownie zamieszaj łyżką. Następnie ugniataj rękami, aż masa uszczelniająca będzie elastyczna i nie przykleja się już do dłoni..

    

15. W ten sam sposób wykonaj mastyk z innych kolorów: niebieskiego, białego, pomarańczowego, fioletowego, zielonego i żółtego.. Owiń każdy kawałek pojedynczo folią spożywczą i wstaw do lodówki na pół godziny.

    

16. Osobno zagnieść niebieski mastyk. Ponieważ tęcza jest niebem, potrzeba więcej. Przygotuj w proporcji 200 gramów cukru pudru na 100 gramów prawoślazu i pół łyżki wody. Po pół godzinie wyjmij półfabrykat z lodówki i rozwałkuj go na posypanym mąką stole, aż stanie się cienkim naleśnikiem.

    

17. Ostrożnie przykryj biszkopt niebieską blachą, dobrze wygładź. Rama musi być całkowicie zakryta. Ostrożnie odetnij nadmiar krawędzi nieba ostrym nożem. Rozwałkuj wszystkie kolory mastyksu w cienkich tubkach. Przygotuj słodki roztwór, mieszając równe proporcje wody i miodu. Dzięki temu biżuteria będzie dobrze przylegać.. Rozpoczynając od dolnej warstwy, ułóż tęczowy wzór w znanej wszystkim kolejności..

    

18. Zwiń kulki z białego i niebieskiego mastyksu, układając je wzdłuż konturu ciasta. Góra do ozdobienia płaskimi chmurkami. Aby to zrobić, lekko rozwałkuj białe kulki wałkiem do ciasta, po uprzednim połączeniu ich ze sobą. Następnie przymocuj do podniebienia słodkim roztworem.

    

19. Pyszny tort dziecięcy „Tęcza”, przygotowany z niespodzianką w domu według przepisu fotograficznego krok po kroku, jest gotowy. Podawaj schłodzone, w przeciwnym razie krem ​​zabrudzi tabletki i nie będą tak jasne. Aby uzyskać efektowne piłowanie, naciąć na środku. Smacznego!