Galaretka berberysowa - przepis na zimę. Pyszny i zdrowy preparat berberysu w domu.

Galaretka domowej roboty jest zawsze smaczna i zdrowa. A galaretka z berberysu nie jest wyjątkiem. Dojrzałe czerwone jagody berberysu, co może być smaczniejsze? Są cenne ze względu na wysoką zawartość witamin i minerałów.

Składniki: kwaśnica, cukier

Jak zrobić galaretkę na zimę.

Galaretkę zaczynamy od oczyszczenia z gruzu czerwonych, dojrzałych owoców i umycia.

Ugotuj owoce berberysu dodając niewielką ilość wody.

Zdejmij z ognia, gdy jagody będą miękkie.

Po schłodzeniu odcedź nadmiar wody, przetrzyj przez sito, usuwając nasiona.

Dodaj granulowany cukier do powstałego przedmiotu, poczekaj, aż się rozpuści. Dopiero potem gotujemy mieszaninę przez 5-7 minut.

Ostudź i zaparz, a następnie gotuj ponownie na małym ogniu, pamiętaj, aby dodać 100-150 gramów cukru.

Powtarzając tę ​​procedurę 2-3 razy, za każdym razem dodając cukier, otrzymujemy gotową galaretkę berberysową.

Gdy jest jeszcze gorący, układamy go w brzegach i szczelnie zamykamy pokrywkami.

Przygotowując galaretkę z berberysu zimą można docenić niezrównany smak tego zdrowego i smacznego preparatu.