Najlepsze przepisy na dżem z mniszka lekarskiego

Mniszek lekarski symbolizuje ciepło. To najjaśniejsze, najbardziej słoneczne kwiaty, jakie można spotkać wiosną. Często są marynowane, robią z nich pyszne wino i miód, ale dżem z mniszka lekarskiego ma szczególną wartość. Może być podawany nie tylko jako przysmak, ale także jako lekarstwo. Te kwiaty mają niesamowitą liczbę przydatnych właściwości, a zacięcie ich pomoże poradzić sobie z wieloma chorobami..

Produkty:

• 380 kwiatów;
• 0,9 kg cukru;
• 0,4 l wody;
• 4 g kwasu cytrynowego;
• 8 liści wiśni.

Przygotowanie:

1. Oddziel kwiaty od liści i łodyg, włóż do rondla i zalej wodą, gotuj przez kilka minut.
2. Wlewaj bulion przez cały dzień, odcedź.
3. Do płynu wlej cukier, liście wiśni i kwas cytrynowy, mieszaj i gotuj przez 10 minut.
4. Gotowy deser wlej do słoików, zakręć pokrywki.

Wskazówka: bulionu nie można nalegać przez cały dzień, ale przejdź do następnego etapu natychmiast po jego przygotowaniu, ale w tym przypadku dżem nie będzie już tak gojący.

Dandelion Jam (wideo)

Opcja gotowania bez gotowania

Ten deser jest popularnie nazywany żeń-szeniem mniszka lekarskiego. Za jego pomocą można podnieść witalność, aktywować wewnętrzne siły organizmu. W połączeniu z zieloną herbatą stanowi pyszny przysmak wzmacniający układ odpornościowy..

Produkty:

• 0,5 kg kwiatów;
• 0,15 kg miodu.

Przygotowanie:

1. Opłucz kwiaty, wysusz je i posiekaj bez oddzielania się od łodyg w maszynce do mięsa.
2. Dodaj miód do powstałej masy kwiatowej, wymieszaj produkty.
3. Nalegaj dokładnie 12 godzin, w tym czasie trzy razy zamieszaj.
4. Następnie włóż go do lodówki do przechowywania.

Deser z cytryną

Cytryna jest bogata w witaminę C, dlatego dżem z jej dodatkiem okazuje się jeszcze bardziej przydatny. A smak jest bardziej wyrafinowany, deser nabiera przyjemnej kwaskowatości i dyskretnego cytrusowego aromatu.

Produkty:

• 0,45 kg kwiatów;
• 0,45 l wody;
• 0,35 kg cytryn;
• 1,25 kg cukru.

Przygotowanie:

1. Mlecze umyć i zalać wodą, moczyć przez około jeden dzień.
2. Następnie ściśnij kwiaty dłońmi, zalej czystą wodą, gotuj przez kwadrans.
3. Umyj cytryny, pokrój je bez obierania, usuń pestki i włóż do przygotowanego bulionu, zagotuj.
4. Nalegaj na kolejny dzień, odcedź.
5. Płyn zmieszaj z cukrem, gotuj trzy razy tylko przez kilka minut. Za każdym razem całkowicie chłodzi obrabiany przedmiot.

Wlej dżem do słoików, dokręć pokrywki.

Gruszka, mniszek lekarski i cytrusy

Ze względu na bogactwo składników przysmak ten okazuje się wielowymiarowy, wyrafinowany i przepysznie smaczny. Niewielu może zgadnąć, że kompozycja zawiera mlecze. Dzięki temu nawet ci, którzy sceptycznie podchodzą do tak zdrowego przysmaku, jedzą go z przyjemnością..

Produkty:

• 260 kwiatów;
• 1,4 litra wody;
• 0,2 kg pomarańczy;
• 0,2 kg gruszek;
• 0,2 kg cytryn;
• 1,25 kg cukru.

Przygotowanie:

1. Kwiatostany opłucz i wysusz.
2. Pamiętaj, aby opłukać gruszki i pomarańcze, drobno posiekać.
3. Całość włożyć do emaliowanego garnka i zalać wodą, gotować około godziny.
4. Wyciśnij sok z cytryny i wlej go do półfabrykatu.
5. Odcedź bulion i wymieszaj z cukrem.
6. Gotować przez kolejną godzinę.

Schłodź przygotowany deser i rozłóż między słoikami, przekręć.

Gotowanie w powolnej kuchence

Zdrowy deser najłatwiej przyrządzić w multicookerze. Jednocześnie możliwe jest nie tylko zachowanie wszystkich substancji zawartych w tej roślinie, ale także nadanie przedmiotowi specjalnego smaku i aromatu..

Produkty:

• 320 kwiatów;
• 0,9 kg cukru;
• 0,15 kg cytryn;
• 0,75 l wody.

Przygotowanie:

1. Oddziel wszystkie kwiaty od łodyg, opłucz i napełnij wodą, moczyć w niej przez około pół godziny.
2. Wlej wodę do miski multicooker, dodaj cukier.
3. Włącz tryb „Zupa” i ustaw minutnik na 20 minut.
4. Wlej mlecze do syropu, wymieszaj i, włączając ten sam tryb, gotuj przez 20 minut.
5. Nalegaj na obrabiany przedmiot przez co najmniej osiem godzin i odcedź.
6. Wlej płyn z powrotem do miski, dodaj sok z cytryny i przy włączonym trybie „Zupa” gotuj przez kolejne 15 minut.

Wlej deser do słoików i natychmiast zakręć.

Jak zrobić dżem z mniszka lekarskiego (wideo)

Przydatne właściwości i przeciwwskazania

Dżem z mniszka lekarskiego zawiera dużo cukru, ale mimo to ma znaczące zalety. Wśród jego głównych użytecznych właściwości są:

• efekt tonizujący;
• stymulacja układu nerwowego;
• normalizacja procesów metabolicznych;
• poprawiony apetyt;
• stosowany jako dodatkowy środek na choroby stawów;
• usuwa toksyny;
• ma łagodne działanie przeczyszczające;
• normalizuje stan skóry;
• działanie przeciwzapalne;
• usuwa żółć z organizmu;
• skuteczny środek na zaparcia i hemoroidy;
• niszczy pasożyty;
• stosowany przy anemii i niedoborze witamin;
• obniża ciśnienie krwi.

Aby ten produkt przynosił wyjątkowe korzyści, kwiaty należy zbierać samodzielnie i tylko w ekologicznie czystych miejscach. Rośliny te są w stanie wchłonąć odpowiednio szkodliwe substancje, jeśli zostaną zebrane w niekorzystnym dla środowiska regionie, wówczas zostaną zawarte w samym przysmaku.

Deser nie wywołuje reakcji alergicznych, ale tylko wtedy, gdy nie jest spożywany w dużych ilościach. Dla tych, którzy nie mogą na czas zrezygnować ze słodyczy, nie wyklucza się skazy. Stosowanie tego słodkiego preparatu nie jest zalecane dla osób, które mają zwiększoną wrażliwość na jod. Ostrożność należy również zachować przy zaostrzeniach zapalenia błony śluzowej żołądka, wykryciu kamieni w pęcherzyku żółciowym, a także skłonności do nudności i biegunki.

Aby przysmak nie powodował żadnych skutków ubocznych, należy go spożywać w rozsądnych ilościach. Wystarczy kilka łyżeczek podczas picia herbaty, aby wzbogacić organizm we wszystko, co niezbędne i nie zaszkodzić..

Zasady używania przysmaków

Jak każdy inny lek, dżem z mniszka lekarskiego należy spożywać w określonej ilości. Dawkowanie w tym przypadku zależy bezpośrednio od rodzaju leczenia. Na przykład, aby przywrócić organizm do zdrowia po przebytej chorobie oraz w przypadku anemii, należy go przyjmować bezpośrednio po przebudzeniu, przed posiłkami. Wystarczy jedna łyżka stołowa.

Przy silnym kaszlu smakołyk należy spożywać co najmniej co trzy godziny. Również w tym przypadku dozowanie jest małe - jedna łyżka deserowa. W celu usunięcia żółci z organizmu, wyeliminowania procesu zapalnego i wzmocnienia organizmu, dżem miesza się z zieloną herbatą lub bulionem z ostropestu plamistego. Płyn powinien być wystarczająco ciepły, ale nie gorący.

Dla wielu dżem z mniszka lekarskiego wydaje się czymś niezwykłym, a może nawet niejadalnym. Ale po pierwszym spróbowaniu tego zdrowego przysmaku wszelkie wątpliwości zostaną rozwiane. Słoneczny deser ma tak wyśmienity smak, że nie sposób mu odmówić..