Najsmaczniejsza szakszuka na patelni - klasyczny oryginalny przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak gotować żydowskie jajka sadzone na śniadanie w domu

Opis

Shakshuka To narodowe danie kuchni żydowskiej, którym jest jajecznica (czasem omlet), gotowana w specjalny sposób, tak aby składniki się wymieszały, a żółtko pozostało nienaruszone. To tworzy oryginalny wygląd. To danie jest podawane na śniadanie w Izraelu i wielu innych krajach. Okazuje się, że shakshuka jest całkiem satysfakcjonująca, dlatego doskonale ładuje się siłą i energią na cały dzień.

Wskazówka! W tym przepisie krok po kroku opiszemy przygotowanie klasycznej żydowskiej jajecznicy, ale możesz trochę poeksperymentować z kompozycją do jedzenia i dodać inne produkty: będzie bardzo smaczny nie tylko z pomidorami i cebulą, ale także z bakłażanem, cukinią, mielonym kurczakiem, wieprzowiną i wołowiną mięso, ser. Możesz dodać inne do naszych przypraw według własnego uznania.

Zawartość kalorii w daniu jest ważna dla wielu osób, więc zastanówmy się nad tym.. Na 100 gram izraelskiej jajecznicy z cebulą i pomidorami przypada 130 kilokalorii, a to nie tyle, aby odmówić sobie tak pysznego śniadania. Ponadto 100 gramów zawiera 7,6 gramów białka, 9,2 gramów tłuszczu i 4 gramy węglowodanów.

Nie ma absolutnie nic trudnego do ugotowania w domu szakszuki w izraelskim stylu z warzywami. Zapewniamy, że każdy może to zrobić. Wystarczy zakupić składniki niezbędne do gotowania i postępować zgodnie z naszym przepisem krok po kroku ze zdjęciem. Zachwyć domowników pysznym posiłkiem, zyskując jednocześnie niezastąpione doznania kulinarne.

Składniki

• Jajko kurze 2 szt.
• Pomidory 3 szt.
• Cebula 1 szt.
• Słodka papryka 1 szt.
• Olej roślinny 2 łyżki. l.
• Czosnek 1-2 ząbki
• Mielona papryka do smaku
• Zira do smaku
• Mielona czerwona papryka do smaku
• Sól kuchenna do smaku

Kroki

1. Zacznijmy gotować. Zacznijmy od warzyw. Z cebuli usuwamy łuskę i opłukujemy ją pod bieżącą wodą. Następnie drobno posiekaj produkt na desce do krojenia. Wysyłamy patelnię do pieca, ustawiając ją na umiarkowane ciepło. Gdy pojemnik się nagrzeje, wlej rafinowany olej roślinny, a następnie włóż posiekaną cebulę. Smażyć, aż warzywo będzie przezroczyste.

   

2. Następny w kolejce jest czosnek. Robimy te same manipulacje z tym składnikiem, jak z cebulą: obrane z łuski, umyte, posiekane. Dodaj posiekany czosnek na patelnię.

   
   
   
   

   

3. Teraz pomidory. Nie usuniemy z nich skórki, ale jeśli chcesz, możesz zostawić tylko miazgę, pozbywając się skórki, sparzając warzywo wrzącą wodą. Pomidory opłukujemy pod bieżącą wodą i niezbyt grubo kroimy. Dodaj na patelnię i dobrze wymieszaj, aby składniki na danie się nie przypaliły. Ogień powinien być średni..

   

4. Myjemy słodką paprykę, kroimy na dwie równe części i pozbywamy się nasion i łodyg. Pokrój warzywo w średniej wielkości kostkę. Dodanie krojenia do składników w naczyniach na kuchence.

   

5. Niewiele zostało do zrobienia - przyprawy. Skład warzywny uzupełniamy solą, mieloną papryką, ostrą czerwoną papryką i kminkiem, czyli kminkiem. Możesz dodać inne pachnące przyprawy, które lubisz według własnego gustu..

   

6. Dusić na kuchence, aż warzywa będą całkowicie ugotowane. Następnie wykonujemy dwa wgłębienia tego samego rozmiaru na tym samym poziomie, jak pokazano na zdjęciu.

   

7. Następnie rozbijamy jaja kurze w te „dołeczki”, tak aby żółtko było w środku, a białko się rozprzestrzeniało. Wymieszaj białko z pozostałymi składnikami, aby żółtko pozostało nienaruszone..

   

8. Jeśli białko zgęstniało, możemy założyć, że nasze izraelskie gotowanie w domu dobiegło końca.. Najsmaczniejsza żydowska szakszuka jest całkowicie gotowa. Mamy nadzieję, że nasza instrukcja w postaci przepisu krok po kroku ze zdjęciem bardzo Ci pomogła. Danie podawaj z dowolnymi tortillami lub zwykłym chlebem. Życzymy Tobie i Twojemu domowi smacznego!