Język oberżyny teściowej

Na Wschodzie od dawna mówią o tym, jak przydatne dla zdrowia jest takie warzywo, jak bakłażan, popularnie nazywany „niebieskim”. Z nich robiony jest kawior, zbierany sałatka z bakłażana na zimę a nawet suszone. Jednak najpopularniejszym sposobem zimowego zbioru z niebieskich jest nadal Przepis na język oberżyny teściowej.

Aby gotować ”Język oberżyny teściowej"Czy to jest to konieczne:

1. 4 kg bakłażana,
2. 10 kawałków. Bułgarskie ziarna pieprzu,
3. 10 większych pomidorów,
4. 3-4 średnie główki czosnku,
5. 3 szt. gorzka papryka,
6. 1 szklanka cukru pudru,
7. 2 łyżki stołowe sól ze zjeżdżalnią,
8. 1 szklanka (200 ml) chudego oleju,
9. 1 łyżka esencja octowa.

Ten rodzaj ochrony ”Przygotowania do zimy. Język teściowej»Przygotowanie jest dość proste. A przede wszystkim przygotowane są puszki: umyte i wysterylizowane.

Bakłażany kroi się w kółka, posypuje solą i pozostawia w spokoju na pół godziny.

W międzyczasie pomidory, dzwonek i ostra papryka, czosnek skręcamy w maszynce do mięsa. Do tej mieszanki dodaje się cukier, chudy olej, esencję octową i sól. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane.

Otrzymaną mieszaninę wlewa się do bakłażanów i dusi przez 30 minut. Następnie kręgi przenosi się do słoików wypełnionych płynem, w których zostały duszone i zwinięte. Lepiej jest przykryć zamknięte słoiki, aż ostygną kocem, aby bakłażany wpuściły więcej soku. Im dłużej puszki pozostaną ciepłe, tym lepszy i bogatszy będzie ich smak..

Pyszna sałatka „Język teściowej z bakłażana” dobrze komponuje się ze stołem o każdej porze roku i doskonale uzupełnia wiele dań głównych. Jest stosowany zarówno jako dodatek lub przystawka, jak i jako samodzielny dodatek. Przepis jest tak prosty, że każda gospodyni może to zrobić. Nie tylko to, jest również szybkie w przygotowaniu. Zadowol swoją rodzinę i przyjaciół i przygotuj to wspaniałe danie na zimę.