Jakie potrawy ugotować na urodziny? Proste przepisy na przekąski

Jeśli zamierzasz świętować swoje urodziny nie w kawiarni, ale w domu lub na wsi, prawdopodobnie będziesz chciał zadziwić gości swoimi talentami kulinarnymi, nakarmić ich pysznymi i oryginalnie podanymi potrawami. W poszukiwaniu inspiracji możesz zajrzeć do sekcji Nowe przepisy na sałatkę na stronie z autorskimi przepisami ChefPovar, gdzie znajdziesz opcje przygotowania dość skomplikowanych sałatek świątecznych, ale podzielimy się krok po kroku przepisami na proste przekąski.

Pawi ogon

Aby przygotować przekąskę, weź:

• Świeży ogórek - 2 sztuki.

• Duży pomidor - 2 sztuki.

• Bakłażan - 2 sztuki.

• Ząbki czosnku - 2-3 sztuki.

• Oliwki - do smaku

• Twardy ser do smaku

• Olej roślinny do smażenia

• 
  
  
  

  majonez

• Sól

Nawet jeśli zdecydujesz się podać kanapki do stołu na urodziny, nie możesz obejść się bez tak wspaniałej jasnej przystawki, jak Peacock`s Tail. Umyj wszystkie warzywa pod bieżącą wodą, usuń wilgoć ręcznikiem. Pokrój bakłażany w kółka, włóż do głębokiego pojemnika i dodaj sól, wymieszaj. Spłucz po godzinie. Smażyć krążki w oleju roślinnym (z każdej strony - 4 minuty), przenieść na ręcznik papierowy - wchłonie nadmiar oleju.

Pozostałe warzywa pokrój w cienkie krążki, zetrzyj ser na grubej tarce, wymieszaj z majonezem i posiekanym czosnkiem.

Ułóż smażone krążki bakłażana na dużym naczyniu w kształcie pawia, na każdym ułóż krążek pomidora, rozprowadź mieszankę serów, a następnie połóż kawałek ogórka i pół pestki oliwki. Przed podaniem danie powinno spędzić około pół godziny w lodówce..

Konopie grzybowe

Przystawka wygląda bardzo oryginalnie i nie trzeba mieć specjalnego doświadczenia kulinarnego, aby ją przygotować. Weź do gotowania:

• Pieczarki - 250 g

• Słodka papryka - 1 sztuka.

• Świeża bagietka - 1 szt.

• Twardy ser - 100 g

• Cebula - 1 sztuka.

• Rafinowany olej roślinny - 4 łyżki. l.

• Świeże warzywa

• Sól

Aby przygotować nadzienie, pokrój cebulę, pieczarki i paprykę na małe plasterki.

Nadzienie przesmażyć na oleju roślinnym (patelnia powinna być dobrze rozgrzana), od czasu do czasu mieszając drewnianą łopatką. Dopraw solą kilka minut przed całkowitym ugotowaniem.

Pokrój bagietkę w poprzek, plasterki powinny być małe. Użyj ostrego noża, aby krawędzie plasterków były proste. Delikatnie wciśnij miękisz na środek i schłodzone nadzienie umieść w wgłębieniu, posyp startym serem na wierzchu.

Umieść "Grzyb Konopie" na czystej blasze do pieczenia, włóż na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Posyp gotową przystawkę na wierzchu posiekaną zieloną cebulą.

Koniecznie wypróbuj proponowane przepisy - te dania przypadną do gustu wszystkim Twoim gościom.