Chińskie chrupiące skrzydełka z kurczaka - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak gotować w słodkim sosie

Opis

Chińskie skrzydła - pyszne i bardzo apetyczne danie, które przygotowuje się szybko i łatwo. Wszyscy bez wyjątku uwielbiają ten przysmak, który przyjechał do nas z Chin. Ten kraj słynie z oryginalnych metod gotowania i potraw, a ten przepis nie jest wyjątkiem.. Mięso można gotować w piekarniku, wolnej kuchence, mikrofalówce (w trybie „Grill”), ale uwierz mi, lepiej zrobić to na patelni. W ten sposób otrzymasz smaczną i lekko chrupiącą skórkę, która zostanie nasycona przyprawami i różnymi dodatkami. Dzieci bardzo lubią ten przysmak, więc doświadczone gospodynie domowe często gotują w domu mięso z kurczaka, aby zadowolić domowników. Danie można przygotować nie tylko w domu, ale także na świeżym powietrzu, w lesie, nad rzeką czy jeziorem. Będzie świetną przekąską do piwa lub czerwonego (białego) półsłodkiego wina..

Czosnek, czerwona papryka, ostra papryczka chili dodają potrawie ostrości i pikanterii.. A dzięki dressingowi ze słodkiego sosu sojowego, półsłodkiego czerwonego wina, cukru, octu ryżowego i sosu Worcester, możesz po prostu polizać swoje jedzenie.. Wiele osób wie, że dressingi czy słodko-kwaśne sosy na bazie alkoholu zmiękczają mięso, dlatego warto na chwilę pozostawić produkt w takiej marynacie.. Dzięki temu chrupiący kurczak będzie wyjątkowo apetyczny..

Jako przystawkę użyj ziemniaków (smażonych lub tłuczonych), spaghetti, różnych płatków śniadaniowych, sałatek ze świeżych warzyw lub po prostu pokrojonych warzyw (pomidory, ogórki, słodka papryka), marynowanych lub smażonych grzybów. Podawać z pietruszką, koperkiem lub rukolą.

Ugotuj pyszne i aromatyczne chińskie skrzydełka w słodko-kwaśnym dressingu na patelni w domu. Aby uzyskać ilustracyjny przykład, skorzystaj z naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciami, które ułatwią zrozumienie procesu gotowania..

Zaczynajmy!

Składniki

• Skrzydełka z kurczaka - 5 sztuk.
• Sos sojowy 3 łyżki.
• Mielona papryka do smaku
• Chili do smaku
• Słodka papryka 1 szt.
• Cebula zielona 3 szt.
• Czosnek 3 szt.
• Wino wytrawne białe 50 ml
• Sos Worcestershire 1 łyżka.
• Ocet ryżowy 1 łyżka.
• Cukier granulowany 1 łyżeczka.

Kroki

1. Gotowanie zaczniemy od przygotowania niezbędnych składników. Najpierw weź mięso z kurczaka i dokładnie je opłucz.. Upewnij się, że na skrzydłach nie ma kłaczków i resztek piór. Następnie osusz ręcznikami papierowymi, aby wchłonąć nadmiar wilgoci.. Jeśli masz zbyt duże skrzydła, pokrój je na 2 części.. Następnie umieść potrawę w głębokim naczyniu. Dodaj paprykę do smaku i wlej 2 łyżki sosu sojowego. Dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek znalazł się w dressingu.

   
   
   
   

   

2. Następnie rozgrzej patelnię z olejem roślinnym na kuchence. Następnie włóż skrzydełka do pojemnika i smaż z obu stron na złoty kolor. Upewnij się, że się nie palą, ponieważ nie potrzebujemy zwęglonego mięsa.

   

3. Następnie opłucz zieloną cebulę. Podziel czosnek na ząbki. Drobno posiekaj ostrym nożem kuchennym. Usuń nasiona łodygi z papryki. Opłucz warzywa pod bieżącą wodą. Zmiel wszystko na małe kawałki.

   

4. Umieść powyższe pokruszone składniki na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Smażyć około 7-10 minut na średnim ogniu.

   

5. W międzyczasie zrób sos. Aby to zrobić, musisz wymieszać w misce białe wino z cukrem, octem ryżowym, sosem sojowym i Worcester. Dokładnie wymieszać.

   

6. Wlej powstały sos na patelnię nad skrzydełkami kurczaka. Dusić na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez około 15-20 minut (do miękkości).

   

7. To wszystko, chińskie skrzydełka są gotowe na patelni w domu! Spróbuj, jakie okazały się smaczne i aromatyczne. Sos słodko-kwaśny dobrze komponuje się z mięsem. Przystawka dobrze komponuje się zarówno z piwem, jak i białym winem. Udekoruj i posyp zieloną cebulą lub innymi ziołami. Mamy nadzieję, że spodobał Ci się ten przepis krok po kroku ze zdjęciem i nie raz ugotujesz ucztę dla siebie i swoich bliskich. Smacznego!