Pomidory na śniegu: przepisy z czosnkiem, a także chrzanem i musztardą na zimę

• Czas na przygotowanie:1-2 godz
• Porcje:Puszki 3 l-1 l
• Rodzaj potrawy:Pikle na zimę
• Złożoność:Średnia

Proponuję przygotować pomidory na śniegu z czosnkiem i innymi przepisami bez octu, ale z różnymi przyprawami na zimę.

Pomidory „Pod śniegiem”: przepis na litrowy słoik „Poliż palce”

Tym przepisem chcę rozpocząć listę moich ulubionych półfabrykatów. Nazwa mówi sama za siebie - polizasz palce.

Bierzemy za litrowy słoik:

• 500 gramów małych pomidorów;
• Łyżka mielonego czosnku;
• Pół szklanki cukru;
• Pół łyżki deserowej soli;
• Łyżka deserowa octu.

1. Umyte pomidory przebijamy w pobliżu łodygi.
2. Umieszczamy je w czystych słoikach. Zalać wrzątkiem, pozostawić na 15 minut.
3. W tym czasie przygotowujemy marynatę. Zagotuj pół litra wody z solą i cukrem, aż całkowicie się rozpuszczą. Wlej ocet do solanki przed wyjęciem z pieca.
4. Spuść wodę z podgrzanych owoców. Na pomidory wlej plasterki czosnku. Wypełnij gorącą marynatą po szyję.
5. Skręcamy. Lekko wstrząśnij, aby rozprowadzić plasterki czosnku, który wygląda jak biały śnieg. Przystań.

Po schłodzeniu przechowywać w normalnych warunkach..

Pokrojone pomidory "Na śniegu" na 1 litrową puszkę

Podaję przepis na litrowy słoik pomidora pod śniegiem we własnym soku.

• 700 gramów dużych, soczystych pomidorów;
• Pół główki czosnku;
• 25 gramów cukru;
• 10 gramów soli;
• Szczypta kwasu cytrynowego.

Owoce pokrój na cztery części.

1. Drobno posiekaj czosnek, wymieszaj z kwasem cytrynowym, solą i cukrem.
2. Plastry pomidora wkładamy do sterylnych słoików o pojemności 1 litra, wlewając przygotowaną mieszankę.
3. Sterylizujemy wypełnione słoiki przez 20 minut. Pod koniec procesu zwijamy go. Przykryj kocem, ostudź.

Przechowujemy w piwnicy.

Przepis na 3-litrowy słoik bez sterylizacji

Sprawdzony przepis z czosnkiem szybko się gotuje, marynata okazuje się ostra.

Do słoika o pojemności 3 litrów potrzebujesz:

• 2 kilogramy pomidorów;
• Mała papryka;
• 3 kawałki goździków;
• 5 kawałków ziela angielskiego;
• Średnia główka czosnku;
• Pół szklanki soli;
• Szklanka cukru;
• Szklanka octu.

Umieść przyprawy na dnie butelki.

1. Następnie pomidory, przeplatane pokrojoną papryką.
2. Napełnij wrzącą wodą, odstaw na 20 minut. Do odsączonej wody dodaj sól, cukier, zagotuj.
3. Wlej ocet do butelki, posyp drobno posiekanym czosnkiem, zalej wrzącą solanką.
4. Ciepło przykryj zwiniętą butelkę.

Utrzymujemy to w spokoju. Schodzimy do piwnicy.

Pomidory w śniegu z czosnkiem na zimę bez octu

Proponuję wraz z innymi przepisami pomidory na śniegu z czosnkiem i bez octu na zimę.

Składniki na litr słoika:

• 800 gramów średnich pomidorów;
• Łyżka mielonego czosnku;
• 8 gramów kwasu cytrynowego;
• 3 gałązki pietruszki;
• Parasol ze świeżym koperkiem;
• Liść laurowy;
• 25 gramów cukru;
• Deserowa łyżka soli.

Połóż zielenie i liść na dnie słoika.

1. Następnie kładziemy owoce pomidorów, napełniamy je wrzącą wodą przez piętnaście minut. Zrób to dwa razy.
2. Z odsączonej wody ponownie przygotowujemy nadzienie, dodając do niej sól i cukier i gotując.
3. Ogrzane owoce posyp czosnkiem, polej nadzieniem, dodaj cytrynę i zawijaj.
4. Ostudź pod kocem. Wyjmujemy pomidory z puszki bez octu do piwnicy.

„Przygotowanie śniegu” z niespodzianką

Lista elementów:

• 2 kilogramy małych okrągłych pomidorów;
• 100 gramów marchwi;
• Głowa czosnku;
• Szklanka cukru;
• Jedna trzecia szklanki soli;
• Łyżeczka do kawy z kwaskiem cytrynowym bez góry;
• Łyżeczka do kawy z ziarnami pieprzu;
• Pół pęczka zieleniny koperkowej.

Umyj marchewki, zeskrob, opłucz i pokrój na małe kawałki. Idealnie zwężane lub trójkątne.

1. Z umytych pomidorów wycinamy łodygę, na jej miejsce wkładamy kawałek marchewki. Owoce wkładamy do butelki z zieleniną, zalewamy wrzącą wodą, odstawiamy na pół godziny.
2.  Wlej cukier i sól do odsączonego płynu, gotuj przez 3 minuty.
3.  W tym czasie do pomidorów dodaj pieprz i posiekany czosnek. Napełnij wrzącą solanką, dodaj kwas cytrynowy. Zwiń, przykryj kocem.

Po ostygnięciu odstawiamy do spiżarni.

Pomidory z czosnkiem i chrzanem do 2 litrowego słoika

To przepis na pomidora pod śniegiem na zimę dla miłośników pikantności.

Weźmy:

• 1,5 kilograma pomidora;
• Szklanka cukru;
• Pół szklanki soli;
• Łyżka posiekanego chrzanu;
• 1,5 główki czosnku;
• Łyżeczka kolendry;
• Łyżka octu;
• Pół liścia chrzanu;
• 2 liście porzeczki.

Gotowanie według przepisu na 2-litrowe puszki:

1. Włóż zielenie, umyte pomidory do wysterylizowanego słoika.
2. Posiekaj czosnek. Potrzyj korzeń chrzanu na drobnej tarce.
3. Wlej pokrojone warzywa do słoika z pomidorami.
4. Stawiamy czajnik na ogniu, po zagotowaniu wody wlewamy pomidory.
5. Ciecz należy spuścić po dwudziestu pięciu minutach..
6. Gdy warzywa się nagrzewają, musimy je wypełnić. Wlej litr wody do naczyń, dodaj cukier i sól, włóż do pieca. Jak tylko nadzienie się zagotuje, wlej ocet i zdejmij z ognia.
7. Wlej kolendrę do szklanego pojemnika z warzywami, a następnie zalej solanką. Zwiń sterylnymi pokrywkami z cyny. Obrabiany przedmiot zostawiamy ciepły, owijając go ciepłym kocem.

Rano schodzimy kiszone pomidory do piwnicy.

Pomidory w puszce "White Snow" z musztardą

Radzę przygotować pyszne pomidory z musztardą na zimę. Mają nie tylko wspaniały smak i aromat, ale także powstaje wrażenie, że pomidory leżą na śniegu i są nim posypane..

Musisz wziąć następujące produkty:

• 2 kilogramy pomidora;
• 3 małe główki czosnku;
• 1,5 litra wody;
• Pół szklanki cukru;
• 30 gramów soli;
• Łyżka musztardy;
• 40 mililitrów octu.

Włożyć pomidory do butelki, zalać wrzątkiem, odstawić na piętnaście minut. Wlej wodę do naczynia, podgrzej, dodaj musztardę z solą i cukrem. Gotuj marynatę przez dwie minuty.

Wlej delikatnie wodę ze słoika z warzywami. Następnie dodaj posiekany czosnek, wlej ocet. Zalać warzywa marynatą, mocno skręcić. Owijamy go kocem i zostawiamy w cieple, aż całkowicie ostygnie.

Przepis na pyszne pomidory z czosnkiem i octem jabłkowym

Przygotowujemy produkty na 1 litrowy słoik:

• 700 gramów małych pomidorów;
• 6 dużych ząbków czosnku;
• 3 ziarna pieprzu;
• Liść laurowy;
• 3 gałązki pietruszki;
• 2 liście porzeczki;
• 40 mililitrów 6% octu jabłkowego;
• Deserowa łyżka soli;
• 2 łyżki deserowe cukru;
• 500 mililitrów wody.

Jak przygotować przekąskę bez sterylizacji:

1. Wypłucz umyty słoik wrzącą wodą, na dno połóż zielenie, liść laurowy, pieprz.
2. Umyj pomidory, przekłuj szpikulcem, włóż do słoika z ziołami i przyprawami. Na wierzchu posyp pomidory drobno posiekanym czosnkiem.
3. Wlej wrzącą wodę do szklanego pojemnika z warzywami, przykryj pokrywką. Pomidory rozgrzewają się przez dwadzieścia minut.
4. W tym czasie musimy przygotować marynatę. Wlej wodę do kadzi, dodaj sól i cukier, włóż do pieca. Jak tylko polewanie się zagotuje, dodaj ocet.
5. Odcedź schłodzony płyn z pomidora i natychmiast wlej marynatę. Uszczelniamy. Schłodzić obrabiany przedmiot, przykrywając go kocem.

Do rana słoiki z pomidorami ostygną, teraz można je umieścić na półce w celu dalszego przechowywania.

Pomidory z czosnkiem i bazylią

Chcę podzielić się przepisem na przygotowanie pomidora z bazylią i czosnkiem na zimę.

Przygotowujemy następujące produkty:

• 3 kilogramy brązowych pomidorów;
• Kilka gałązek bazylii;
• 5 ziaren pieprzu;
• 2 główki czosnku;
• 60 gramów soli;
• Szklanka cukru;
• 1/4 szklanki octu.

Bazylię, paprykę i pomidory włożyć do słoików.

1. Napełnij obrabiany przedmiot wrzącą wodą.
2. Po trzydziestu minutach odcedź płyn, dodaj do niego sól i cukier. Gotować.
3. Podgrzane pomidory posyp posiekanym czosnkiem. Wypełnij marynatą.
4. Po dziesięciu minutach odcedź nadzienie i ponownie zagotuj. Za drugim razem szklany pojemnik napełniamy nadzieniem pomidorowym. Mocno go dociskamy. Kończymy to. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Radzę obejrzeć przepis wideo na zbiór pomidora na śniegu z czosnkiem na zimę.

Po przeczytaniu przepisów na pomidory z czosnkiem na pewno spodoba ci się jeden z preparatów na zimowy pomidor z czosnkiem w śniegu bez octu, a inne przepisy również będą pasować do Twojego gustu.