Kompot z jabłek, pomarańczy i cytryny - domowa fanta na zimę

Kompot z jabłek, pomarańczy i cytryny jest nie tylko pyszny. Miłośnicy fantów, po wypróbowaniu takiego kompotu, wszyscy zgodnie twierdzą, że smakuje jak popularny napój pomarańczowy.

Składniki: Pomarańczowy, woda, cytrynowy, cukier, jabłka
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Taką domową Phantę zwijam na zimę bez sterylizacji i większość witamin zawartych w świeżych owocach nie ulega zniszczeniu, lecz pozostaje w kompocie. Z mojego szczegółowego przepisu ze zdjęciem dowiesz się, jak przygotować pyszny kompot jabłkowy z cytrynami i pomarańczami na zimę.

Do jednego trzylitrowego słoika kompotu będziesz potrzebować:

• jabłka (małe) - 8-10 szt.;
• cukier granulowany - 300 gr;
• woda - 2,5 litra;
• pomarańczowy - 1/2 szt.;
• cytryna - 1/3 szt.

Jak zrobić kompot z jabłka, pomarańczy i cytryny

Przed przystąpieniem do przygotowywania kompotu potrzebujemy wcześniej sterylizować w dowolny wygodny sposób, trzylitrowe puszki i zakrętki.

A więc zacznijmy od umycia jabłek pod zimną bieżącą wodą. Nawiasem mówiąc, wybrałem małe jabłka na kompot. Jeśli masz duże jabłko, to 2-3 jabłka wystarczą na butelkę naszego preparatu.

Pomarańcze i cytryny należy parzyć wrzątkiem, aby wyróżniały się olejki eteryczne zawarte w skórce owoców cytrusowych.

Bez tej manipulacji gotowy kompot może mieć gorzki smak..

Obierz jabłka.

Następnie ostrym nożem usuń środek i pokrój jabłka na średniej wielkości plasterki.

Pomarańcze i cytryny pokroić w krążki o grubości jednego centymetra.

Spróbuj wybrać średniej wielkości owoce cytrusowe na kompot, najważniejsze jest to, że pokrojone kółka swobodnie przechodzą przez szyjkę słoika.

Jeśli pomarańcze są za duże, możesz pokroić je na pół. Nie wpłynie to na smak kompotu, ale połówki nie będą wyglądać zbyt apetycznie w słoiku..

W każdym słoiku kładziemy plasterki jabłka, trzy krążki pomarańczy i dwa krążki cytryny.

Zagotuj odpowiednią ilość wody i napełnij puszki do góry.

Następnie przykryj je wysterylizowanymi pokrywkami i zawiń ręcznikiem na dwadzieścia minut..

Następnie specjalną pokrywką z otworami spuść wodę z butelki do dużego rondla, dodaj cukier i zagotuj.

Wlej powstały syrop z powrotem do słoików i zwiń pokrywki.

Następnie słoiki z kompotem przekręcamy na pokrywki i owijamy kocem na dwie godziny.

Oto taki piękny kompot z jabłek, pomarańczy i cytryny na zimę.

Zwróć uwagę, że kompot przygotowany na zimę w kolorze przypomina „widmo”. Otwierając zimą puszki z preparatem, możesz mieć pewność, że również delikatny słodko-kwaśny smak kompotu bardzo przypomina popularny napój.