Suszony kompot jabłkowy: przepisy na robienie napojów z suszonych owoców

W zimnych porach roku organizmowi ludzkiemu brakuje witamin. Kompoty z różnych owoców i jagód pomogą je wypełnić. Szczególnie popularne jest picie z suszonych owoców. Napój jest smaczny i zdrowy. Podczas gotowania kompotu z suszonych jabłek składniki nie tracą witamin, a napój jest niezapomniany..

Właściwości napojów

Przydatny lek jest rozważany dla osób z problemami z sercem. Kompot pomaga rozrzedzić krew, ustabilizować ciśnienie krwi i obniżyć poziom cholesterolu w organizmie. Kompot zawiera dużą ilość witamin „A”, „C”, „E”, „B”, niacynę. Napój jest również bogaty w żelazo, magnez, fosfor, wapń.

Dzięki ciągłemu stosowaniu napoju praca układu nerwowego stabilizuje się. Przyjmując płyn na bazie suszonych owoców, oczyszcza się przewód pokarmowy. Picie dobrze oczyszcza organizm z toksyn.

Gotowanie kompotu jabłkowego

Jeśli półfabrykaty jabłek zostaną wykonane poprawnie, suszenie będzie przechowywane przez dość długi czas.. Najważniejszy warunek: aby owoce były dojrzałe i świeże.

Według rodzaju żywności istnieją napoje ze świeżych, konserwowanych, mrożonych owoców, a także koktajle - mieszanka różnych rodzajów owoców. Osobny rozdział zajmują kompoty z suszonych owoców i jabłek, których receptury uchodzą za najlepsze.

Zobacz także: Jak gotować kompot wiśniowy: przepisy na napoje wiśniowe

Z suszonych owoców

Słodki napój owocowy o delikatnej kwaskowatości jest przyjemny zarówno na zimno, jak i na ciepło. Picie jest dobre zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Lekarze zalecają rozpoczęcie podawania napoju z suszonych owoców niemowlętom od szóstego miesiąca życia. Kompot jabłkowy nazywa się uzvar.

Składniki:

• suszone jabłka - 250-270 gramów;
• cukier granulowany - 5-6 łyżek;
• woda oczyszczona - 2 litry;
• skórki z cytryny;
• skórka pomarańczowa;
• przyprawy według uznania.

Suche owoce dobrze przejrzeć i posortować, spłukać w wodzie o temperaturze pokojowej.

Wymień wodę podczas płukania dwa do czterech razy, zwłaszcza jeśli suszenie nie jest domowe, zakupione w supermarkecie lub na rynku. Wlej wszystkie składniki do rondla i zalej zimną wodą, woda powinna przykryć wszystkie suszone owoce. Odłożyć na bok przez 8-10 godzin na obrzęk.

Czas gotowania suchego kompotu jabłkowego można zrozumieć podczas samego procesu gotowania. Jeśli wszystkie plastry owoców są miękkie i praktycznie się rozpadają, napój wystarczy, aby dusić się na ogniu..

Zobacz także: Przepisy na robienie soku jabłkowego na zimę

W razie potrzeby możesz drobno posiekać skórkę cytryny lub pomarańczy w napoju jabłkowym. Dozwolony jest również dodatek anyżu gwiazdkowatego, kardamonu, cynamonu. Wszystkie przyprawy są dodawane podczas gotowania. Następnie odcedź napój i pozwól mu się zaparzyć w ciągu 5 godzin.

Z dodatkiem jagód

Uzvar jest popularny w wielu lokalach. Możesz zaskoczyć swoich bliskich tym lekiem o każdej porze roku. Jak gotować kompot z suchych jabłek jest napisane w wielu źródłach literackich. Suszone jabłka, rodzynki, suszone śliwki, gruszki, suszone morele i wiele więcej są dostępne na półkach sklepowych przez cały rok.

Składniki:

• suszone owoce lub owoce i jagody - 500-550 gr .;
• cukier - 5-6 l łyżek;
• woda oczyszczona - 2-2,6 litra

Dokładnie opłucz wszystkie składniki i usuń nasiona i liście. Wlej owoce i jagody do dużego rondla. Jeśli kompot zawiera dwa lub więcej rodzajów, konieczne jest prawidłowe obliczenie czasu gotowania każdego z produktów..

Plasterki gruszek lub jabłek gotuje się przez około pięćdziesiąt minut, a maliny lub truskawki - od dziesięciu do piętnastu.

Wlej oczyszczoną wodę do dwóch trzecich garnków, podczas gotowania owoce zaczną pęcznieć i rosnąć. Za siedem do ośmiu minut do końca gotowania dodać cukier granulowany. Po wypiciu napoju pozwól mu parzyć przez godzinę. Składniki uwolnią sok, a koktajl okaże się odpowiednio bardziej nasycony kolorem, a smak będzie bardziej wyrazisty..

Zobacz też: Przepisy na napoje aroniowe w domu

Małe tajemnice

Nowoczesna kuchnia obfituje w ogromną liczbę przepisów na kompot z suszonych jabłek. Zasadniczo gotowanie jest łatwym procesem, a gotowanie kompotu wcale nie jest trudne.. Aby pić smacznie, musisz przestrzegać kilku zasad:

1. Aby przygotować napój, należy zawsze brać soczyste, dojrzałe i wysokiej jakości jagody i owoce. Zepsute owoce tylko zaszkodzą smakowi napoju;
2. Użycie jaśniejszych owoców nagrodzi przyszłego uzvara jasnymi kolorami, nadając piękny i jasny odcień.

Samodzielne przygotowanie zdrowego napoju nie będzie wcale trudne i nie zajmie dużo czasu. Gospodarstwa domowe z pewnością docenią koktajl witaminowy. Picie będzie szczególnie istotne w bardzo gorący i duszny dzień. Umiarkowanie schłodzony napój bardzo szybko ugasi pragnienie każdego smakosza i napełni jego organizm witaminami.

Goście będą również zachwyceni cudownym napojem zarówno latem, jak i przy chłodnej pogodzie..

Smacznego!