Pigwa: przepisy na kompot na zimę i inne słodycze

Pigwa jest uważana za raczej egzotyczny owoc, który zawiera ogromną ilość witamin. Jest to produkt dietetyczny bogaty w błonnik i sprzyjający dobremu trawieniu. Występuje rzadziej niż morela czy jabłko. Jednak potrawy i napoje z niej są doskonałe. Na przykład kompot z pigwy można zrobić bardzo prosto i szybko.. 

Lista potrzebnych produktów:

• Pigwa.
• Woda (na 1 kg owoców należy wziąć 2 litry wody).
• Cukier.
• Sok cytrynowy.

Kroki wyciskania:

1. Najpierw musisz przygotować owoc. Twardą warstwę owocu należy obrać, a sam owoc umyć. Sama skóra nie zostanie odcięta, w przeciwnym razie kompot nie będzie pachniał. Następnie możesz rozpocząć cięcie. Owoce kroimy na małe plasterki. Suszona pigwa świetnie nadaje się również do przyrządzenia drinka. Jego konserwowanie jest podobne.
2. Należy usunąć serce owocu.
3. Pokrojony owoc może szybko ściemnieć, aby tak się nie stało, należy go skropić sokiem z cytryny.
4. Teraz musisz włożyć garnek z wodą do ognia. Gdy woda się zagotuje, potrzebny jest cukier. Dobrze wymieszaj cukier, aby się rozpuścił..
5. Pokrojone owoce wlewa się do słodkiej wody i gotuje przez 20 minut. Jeśli jednak jest bardzo dojrzały, wystarczy 5 minut.
6. Smak kompotu poprawi plasterek cytryny, możesz go dodać do woli.

Do sterylizacji puszek używa się sody, detergentu i wrzącej wody. Banki można zamknąć, gdy wlewa się do nich kompot.

Napój pigwowy (wideo)

Brak przepisu na sterylizację

Konserwacja takiego napoju może odbywać się bez sterylizacji szklanych pojemników.. Z tego powodu ta metoda jest najprostsza..

Lista wymaganych składników:

• Pigwa.
• woda.
• Piasek cukrowy.
• Kwas cytrynowy.

Kroki gotowania:

1. Przygotowując napoje z pigwy bardzo ważne jest prawidłowe obranie owoców. Całą szorstką skórkę należy usunąć, a sam owoc umyć szczoteczką. Jest to ważne, ponieważ pojemnik nie będzie sterylizowany i może eksplodować z powodu możliwego zanieczyszczenia owoców słoika..
2. Następnie każdy owoc musi zostać wydrążony. Miąższ jest cięty.
3. Łyżka kwasu cytrynowego rozpuszcza się w wodzie. Tam tonie miąższ owocu. Powinien być podawany w kwasie cytrynowym przez 15 minut..
4. Podczas infuzji miazgi można zrobić syrop cukrowy. Cukier granulowany rozpuszcza się w gorącej wodzie, dodaje się tam kwas cytrynowy. Ten owoc należy gotować w syropie przez 20 minut..
5. Następnie jego plasterki są usuwane i schładzane pod bieżącą wodą. Bulion jest zdekantowany.
6. Do płynu dodaje się wodę i cukier. Konieczne jest gotowanie bulionu przez kilka minut. Następnie możesz włożyć miąższ pigwy do słoika, wlać bulion i zacząć toczyć.

Przysmaki z pigwy

Ten najbardziej pożyteczny owoc jest używany w kuchni od ponad 4 tysięcy lat. Nie jest to zaskakujące, ponieważ ten pyszny produkt jest również bardzo zdrowy..

Przygotowując się do sezonu zimowego, możesz zarysować przybliżone półfabrykaty pigwy. Można go suszyć, gotować z cukrem, zamrażać w całości. Zamrożenie tego owocu to świetny sposób na zadowolenie się pysznym kompotem z pigwy podczas mroźnej zimy.. Ludzie szczególnie lubią pigwę w puszkach. Możesz z niego zrobić następujące gadżety:

• Dżem.
• Dżem.
• Dżem.

A także mrożoną pigwę można wykorzystać zimą jako składnik dań mięsnych. Na przykład dobrze komponuje się z jagnięciną i wieprzowiną..

Wyciskanie soku

Aby zrobić świeży sok z tego owocu, potrzebujesz tylko dwóch składników: pigwy i cukru pudru. Do tych celów możesz użyć sokowirówki lub sokowirówki. Alternatywnie używa się również zwykłej maszynki do mielenia mięsa. Po zmiażdżeniu owocu można wycisnąć z niego miąższ, aby uzyskać wspaniały sok.

Ale standardowy sposób jest nieco inny:

1. Owoce tego owocu należy obrać i umyć. Szorstką skórę można łatwo usunąć ścierką kuchenną lub metalową szczotką.
2. Usuń rdzenie i nasiona z owoców. Jeśli dostaną się do soku, zepsuje to wrażenie, że go wypije..
3. Pigwę kroi się w cienkie plasterki i posypuje cukrem. Musisz poczekać kilka godzin. W tym czasie granulowany cukier jest wchłaniany przez miazgę, a wydzielony sok będzie słodki.
4. Po upływie kilku godzin miazgę trzeba będzie wymieszać. Należy podawać przez 4 dni w ciepłym miejscu. W tym czasie z pigwy będzie się wyróżniał pyszny sok, który trzeba będzie wycisnąć.
5. W razie potrzeby miąższ owocu można wykorzystać jako przysmak. Z dodatkiem jabłek miąższ pigwy będzie bardzo smaczny.

Sok jest zawijany w puszki lub butelkowany do przechowywania w lodówce.

Marynowane owoce

Marynowana pigwa jest bardzo smaczna, jej przygotowanie wcale nie jest trudne.

Składniki:

• Pigwa.
• woda.
• Ocet ziołowy (działa również ocet winogronowy lub jabłkowy).
• Piasek cukrowy.
• Goździk.
• Cynamon.

Przygotowanie:

1. Najpierw owoce należy obrać i pokroić w małe plasterki.
2. Następnie zagotuj wodę, posmaruj ją cukrem i opuść posiekane owoce. Pigwę należy gotować w słodkiej wodzie przez 2-3 minuty. Następnie należy go ułożyć w sterylnym pojemniku..
3. Woda, w której gotowano ten owoc, nie powinna spływać. Powinien być używany jako marynata. Jednak nadal wymaga przygotowania. W tym celu cynamon, goździki wrzuca się do wrzącej słodkiej wody i wlewa trochę octu. Alternatywnie ocet można wlać do każdego szklanego słoika zamiast marynaty..
4. Następnie należy wlać gotowaną marynatę do słoików, w których już leży pigwa. Pozostaw do zaparzenia w płynie przez 12 godzin, dopiero potem puszki można przenieść do chłodnego miejsca.

Przepis na sos

Ten owoc tworzy niesamowity sos, który wylewa się na dania mięsne.. Jeśli przygotujesz go z wyprzedzeniem, czas na stworzenie kulinarnego arcydzieła mięsa zostanie znacznie skrócony. Dlatego jeśli bardzo się postarasz latem, zimą możesz znacznie ułatwić sobie życie..

Ten przepis będzie wymagał następujących składników:

• Pigwa.
• kochanie.
• Sól.
• Przyprawy (do smaku).

Jak zrobić ten sos:

1. Owoc przecina się na pół. Rdzeń jest z niego usuwany. Nie trzeba usuwać skórki, nie będzie chrupać na zębach w sosie.
2. W takiej formie należy go przesłać do piekarnika, aby tam wyschnął. Pigwa pieczona jest w piekarniku w folii. Alternatywna opcja: możesz skorzystać z kuchenki mikrofalowej, jest to jeszcze łatwiejsze i szybsze. Owoce wystarczy wstawić do mikrofalówki i ustawić czas pieczenia na 2 minuty.
3. Jeśli owoc zostanie dobrze przekłuty widelcem, jest odpowiednio upieczony. Jeśli nie, nadal musisz go wysuszyć.
4. Ponadto w osobnym pojemniku miesza się miazgę pigwy, miód i przyprawy. Wszystko to jest ubijane mikserem. Możesz także użyć blendera.

Gotowy sos do zamknięcia w słoikach.

Kompot w multicookerze (wideo)

Jest kilka sposobów na „osłodzenie” zimy przy pomocy pigwy. Ten zdrowy owoc spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom..