Najsmaczniejszy przepis ze zdjęciami krok po kroku przygotowywania marmolady z pigwy na zimę w domu

Opis

Marmolada z pigwy okazuje się najbardziej naturalny, niskokaloryczny i korzystny dla organizmu. Możesz być o tym przekonany, jeśli bardziej szczegółowo przestudiujesz skład tego niesamowitego owocu. Pigwa to jedna z najniższych kalorii i nie tylko surowa, nawet konserwowa, będzie idealna do menu dietetycznego. Duża ilość witamin i kwasów organicznych, które zawiera ten owoc, pokryje wszystkie potrzeby organizmu. W medycynie ludowej pigwa jest stosowana w leczeniu i zapobieganiu różnym chorobom żołądka, wątroby i serca. Jednocześnie liście drzew, owoce, a nawet same kości są używane osobno..

W tym przepisie fotograficznym krok po kroku powiemy Ci szczegółowo, jak zrobić marmoladę z pigwy w najprostszy, najtańszy i najszybszy sposób.. Oczywiście słodycz z trudem może pochwalić się poziomem przydatności narkotyków, ale jednocześnie marmolada z pigwy na pewno nie zaszkodzi organizmowi, jeśli zostanie spożyta z umiarem. Dlaczego pigwa jest idealnym produktem do robienia marmolady? To proste, ten owoc zawiera ogromną ilość naturalnej pektyny, której użyjemy, aby nasza marmolada była gęsta i gęsta.. Wiele osób woli gotować marmoladę z pigwy bez cukru, ale użyjemy rafinowanego cukru, ponieważ nie każda pigwa może pochwalić się naturalną słodyczą. Zacznijmy robić marmoladę z pigwy według najsmaczniejszego przepisu w domu. 

Składniki

• Pigwa 4 szt.
• Cukier granulowany 300 g
• Sok z cytryny, 2 łyżki. l.
• Korzeń imbiru 3 cm, 2 sztuki.
• Olej roślinny do smaku

Kroki

1. Do przygotowania zdrowej i naturalnej domowej marmolady wybierz dojrzałą i najgęstszą pigwę, dokładnie ją wypłucz i usuń wełnisty nalot. Obierz już przygotowaną pigwę, a następnie usuń gęsty rdzeń w dowolny dogodny sposób. Obraną miazgę pokrój w drobną kostkę, włóż do miski i przykryj określoną ilością cukru. Skórki wraz z rdzeniami przełożyć do osobnego rondla, zalać wodą, dodać trochę świeżo wyciśniętego soku z cytryny i posiekany korzeń imbiru. Postaw rondel z pozostałą pigwą na kuchence i gotuj, aż płyn będzie mniej więcej przepołowiony. W tak prosty sposób pozyskujemy naturalną pektynę, której potrzebujemy ze skórki i rdzeni..

   

2. 
   
   
   

   Delikatnie przefiltruj płyn z patelni przez gazę i w osobnej misce wlej miąższ pigwy z cukrem. Teraz musimy ugotować pigwę do miękkości i przezroczystości na małym ogniu, z czasem zajmie to około 40-50 minut po zagotowaniu wody. Pod koniec czasu gotowania, w dowolny dogodny dla Ciebie sposób, doprowadzić gotowaną miazgę pigwy do stanu puree i ułożyć w wybranej plastikowej formie, jak pokazano na zdjęciu i ostrożnie wyrównać łyżką lub szpatułką. W takim przypadku konieczne jest, aby pigwa nieco ostygła przed mieleniem, a formę należy nasmarować niewielką ilością bezwonnego oleju roślinnego.

   

3. Teraz pozostaje czekać, aż przyszła marmolada całkowicie ostygnie, co może potrwać od 10 do 12 godzin. Marmolada może ostygnąć w temperaturze pokojowej, wierzch formy można po prostu przykryć czystą i cienką bawełnianą szmatką. Po określonym czasie zanurzamy formę w gorącej wodzie i bez problemu wyjmujemy z niej gotową marmoladę z pigwy.

   

4. Ostrożnie pokrój domowej roboty marmoladę na małe kwadraty, po kolei zawiń je w cukier ze wszystkich stron i włóż do miski.

   

5. Taką ucztę można bardzo łatwo przygotować na zimę, ponieważ można ją przechowywać przez długi czas w odpowiednio niskiej temperaturze.. Domowa marmolada z pigwy według najsmaczniejszej receptury jest gotowa.

   

   Smacznego!