Przepisy na zdjęcia krok po kroku do zamrażania jabłek na zimę w domu, w całości iw plasterkach

Opis

Mrożenie jabłek na zimę To bardzo prosty, ale zdrowy proces, w którym można szybko i łatwo zamrozić owoce, aby zimą zachowały ten sam świeży smak i aromat. Jednak istotą zamrażania nie jest to, że wystarczy zawinąć jabłko w torbę, aby następnie zamrozić je w zamrażarce, bo wcześniej warto wykonać pewne manipulacje, które opiszemy w naszym przepisie.

Nie ma trudności z zamrażaniem jabłek, jak każde inne owoce i warzywa.. Wskazane jest jednak, aby robić wszystko bez błędów, aby owoce przetrwały jak najdłużej..

Do zamrażania należy wybierać tylko dojrzałe, mocne jabłka, które zostały niedawno zerwane z drzewa. Upewnij się, że nie zaczynają gnić i że nie mają tuneli czasoprzestrzennych..

Z pewnością wielu, jeśli nie wszyscy, wie o korzyściach płynących z jabłek dla ludzkiego organizmu. Zawierają dużo witamin A, B, C, a także ogromną ilość żelaza i wiele innych pierwiastków śladowych.. Dzięki temu nawet podczas ostrego mrozu możesz dostarczyć swojemu organizmowi niezbędnych składników, które pomogą wzmocnić układ odpornościowy..

W naszym przepisie krok po kroku ze wskazówkami dotyczącymi zdjęć możesz nauczyć się aż czterech sposobów szybkiego i łatwego zamrażania świeżych dojrzałych jabłek na zimę w domu.

Składniki

• Jabłka do smaku
• Cukier granulowany do smaku
• Cytryna 1 szt.
• Sól morska do smaku

Kroki

1. Najpierw przygotuj wymaganą liczbę jabłek, które planujesz zamrozić. Umyj je dokładnie, a następnie wytrzyj ręcznikiem papierowym, aby usunąć całą wilgoć.

   

2. Następnie obierz jabłka. Możesz to zrobić specjalnym nożem do owoców lub oderwać skórę zwykłym ostrym nożem.. Zaleca się usunięcie go bardzo cienką warstwą, aby pozostawić jak najwięcej miąższu jabłkowego..

   

3. Konieczne jest również usunięcie szypułki i obu nacięć z przodu iz tyłu jabłka, aby całkowicie oczyścić je z resztek skórki..

   

4. Teraz jabłko należy pokroić na dwie części i wraz z nasionami wyciąć rozsadnik, po czym każdą połowę jabłka pociąć na dwie kolejne części.

   

5. Pokrój całe jabłko na kilka równych kawałków. Im są cieńsze, tym szybciej zamarzają, co oznacza, że ​​będzie w nich znacznie więcej składników odżywczych niż w jabłkach, które dłużej będą zamrażać.

   

6. Rozpuść jedną łyżeczkę kwasu askorbinowego w szklance z czterdziestoma pięcioma mililitrami zwykłej wody pitnej. Następnie weź specjalną szczoteczkę i posmaruj każdą połowę jabłka uzyskanym roztworem, aby owoc nie ściemniał podczas zamrażania..

   

7. Świeżo wyciśnięty sok z cytryny może zastąpić kwas askorbinowy, więc jeśli uważasz, że byłby bardziej odpowiedni w tej sytuacji, możesz go użyć.

   

8. Weź dowolną blachę lub blachę do pieczenia, przykryj ją celofanem i połóż na niej plasterki jabłka, pozostawiając mniej więcej taką samą odległość między nimi. Staraj się nie przesuwać owoców zbyt blisko siebie, aby się nie zamarzły.. Jeśli jest ich za dużo, lepiej zamrażać owoce w porcjach..

   

9. Konieczne jest ułożenie jabłek w jednej warstwie, aby szybciej zamarzły. Po rozłożeniu owoców wyślij je do zamrożenia w zamrażarce.

   
   
   
   

   

10. Po zamrożeniu plasterków jabłek można je włożyć do specjalnego pojemnika, w którym wygodniej będzie przechowywać zamrożone owoce..

    

11. Jabłka mrożone można również włożyć do torby i przechowywać w zamrażarce lub na górnej półce lodówki.. Był to pierwszy sposób zamrażania świeżych jabłek i jest jednym z najłatwiejszych..

    

12. Następny sposób, w jaki będziemy zamrażać świeże owoce na zimę, będzie wymagał soli morskiej.. Zniszczy wszystkie drobnoustroje i pomoże jabłkom przetrwać dłużej, ponieważ taki produkt działa jak dobry konserwant..

    

13. Napełnij głęboką miskę zwykłą zimną wodą i rozpuść w niej trochę soli morskiej bez żadnych dodatków. Gdy sól całkowicie się rozpuści, a do miski, należy włożyć świeże jabłka pokrojone w plasterki i pozostawić tam na dwie do czterech minut.

    

14. Upewnij się, że jabłka są całkowicie pokryte wodą. Jeśli cały czas pływają, należy zamieszać słoną wodę, w której się znajdują..

    

15. Jeśli robisz tylko jedną porcję jabłek, możesz wylać wodę, w której zostały podane, a kawałki owoców wrzucić do durszlaka, aby cała wilgoć została spuszczona. Nie zamrażaj jabłek dużą ilością wody, ponieważ szybko się psują.

    

16. Jeśli do drugiej porcji jabłek potrzebujesz słonej wody, usuń z niej owoce łyżką cedzakową..

    

17. Bez spłukiwania jabłek po roztworze soli włóż je do woreczka z zamkiem lub do specjalnego pojemnika, w którym wygodnie będzie Ci przechowywać mrożonki zimą.

    

18. Po napełnieniu woreczka kawałkami jabłek można go wysłać do zamrażarki, aby owoce zostały odpowiednio zamrożone.. Można tam również przechowywać takie owoce zimą. To był drugi sposób zamrażania jabłek na zimę, w którym mogą być lekko słone, więc dobrze jest dodawać je do sosów.

    

19. Kolejny sposób zamrażania jabłek jest podobny do drugiego, tyle że zamiast soli użyjemy cukru. Aby przygotować syrop, należy wymieszać cukier z wodą w proporcji 2: 3 i dobrze wymieszać płyn, aby cukier rozpuścił się w zimnej wodzie. Nie musisz go podgrzewać. Dodaj łyżeczkę kwasu askorbinowego lub soku z cytryny, aby jabłka się nie zbrązowiały i przelej do syropu.

    

20. Owoce pozostaw w syropie na kilka minut, następnie wyjmij stamtąd łyżką cedzakową i przenieś do wygodnych dla siebie torebek lub pojemników..

    

21. Jeśli używasz torebek do zamrażania owoców, wypuść z nich całe powietrze, aby zamrażanie przebiegało znacznie szybciej..

    

22. Bardzo wygodne jest również przechowywanie mrożonych owoców w pojemniku, ponieważ w tym przypadku nie mogą zostać uszkodzone przez inne produkty, które również będą przechowywane w zamrażarce.

    

23. Wyślij pokrojone jabłka do zamrażarki i przechowuj je tam przez trzy do czterech miesięcy.

    

24. Inny sposób zamrażania jabłek powie Ci, jak zamrozić całe owoce.. W tej formie wyglądają znacznie lepiej, a po rozmrożeniu wydaje się, że wcale nie zostały zamrożone. Przede wszystkim owoce należy dokładnie umyć.

    

25. Po wypłukaniu jabłka przetrzyj je ręcznikiem papierowym, aby usunąć wilgoć..

    

26. Spróbuj także ostrożnie przeciąć rdzeń wraz z nasionami, a można to zrobić ostrym, cienkim nożem..

    

27. Możesz wtedy obrać jabłko, jeśli chcesz, ale w takim przypadku nie zapomnij posmarować go świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, aby nie zaczął ciemnieć.

    

28. Ale jeśli wolisz, możesz pozostawić skórkę na miejscu.. Ponadto skórka jabłka zawiera więcej witamin niż miąższ..

    

29. Umieść jabłko w torebce, usuwając nadmiar wilgoci, a następnie wyślij do zamrażarki.

    

30. To wszystko. Zwróć uwagę na te zalecenia krok po kroku dotyczące zamrażania jabłek na zimę, a będziesz mógł jeść te owoce przez całą zimę..

    

    Smacznego!