Marmolada jabłkowa w powolnej kuchence - przepis ze zdjęciem, jak zrobić to krok po kroku w domu

Opis

Marmolada jabłkowa gotowana na wolnym naczyniu, jest ulubionym przysmakiem wielu od dzieciństwa. Każdy z Was pewnie skosztował takiej pysznej uczty, a jeśli nie, to czas to naprawić. Na szczęście robienie marmolady jabłkowej w domu jest bardzo łatwe, a jeśli masz wolną kuchenkę, będzie to jeszcze łatwiejsze. W rzeczywistości multicooker jest nieocenionym pomocnikiem w oszczędzaniu czasu i wysiłku, ponieważ wystarczy pokroić wymagane składniki, a następnie po prostu włożyć je do miski multicooker i poczekać, aż smakołyk będą gotowe..

Ze względu na znaczną ilość cukru, zawartość kalorii w domowej marmoladzie jabłkowej jest dość duża: aż 320 kilokalorii na sto gramów produktu. Dlatego nie zaleca się stosowania go osobom cierpiącym na cukrzycę lub uważnie monitorującym swoją sylwetkę. Tylko w tych dwóch sytuacjach domowa marmolada jabłkowa może być szkodliwa, czego nie można powiedzieć o marmoladzie sklepowej, w której można znaleźć wszelkiego rodzaju szkodliwe dodatki do żywności.

Bardzo często skład marmolady zawiera żelujący cukier lub pektyny, które pomagają zachować tak elastyczną konsystencję smakołyku. Ale jeśli ugotujesz go poprawnie, a tym bardziej z jabłek, dodatkowa pektyna nie będzie potrzebna, marmolada zagęści się.

Aby więc właściwie przygotować taki smakołyk w domu, będziesz potrzebował dobrego multicookera, który wykona większość pracy, a także wymaganej ilości składników. Nasz szczegółowy przepis krok po kroku wraz ze zdjęciem pomoże Ci przygotować pyszną i szybką marmoladę jabłkową w domu.

Składniki

• Jabłka 1 kg
• Cukier granulowany 600 g

Kroki

1. Przygotuj niezbędne składniki, a mianowicie jabłka i cukier. Lepiej jest przyjmować jabłka z zielonych odmian, ponieważ mają one niezbędną kwasowość i doskonały aromat.. Nie zapomnij o ich dokładnym umyciu przed gotowaniem..

   

2. Następnie należy uzbroić się w specjalne urządzenie (obieraczkę), aby jak najszybciej obierać jabłka ze skórki. Zaleca się usunięcie skórki cienką warstwą.

   

3. Po obraniu jabłka ze skórki należy je pokroić w plasterki, koniecznie usunąć pestki i środek.

   

4. 
   
   
   

   Delikatnie umieść plasterki jabłka w misce multicooker. Upewnij się, że jest wcześniej czysty, w przeciwnym razie resztki jedzenia zepsują twoją marmoladę jabłkową..

   

5. Jabłka pozostawić w wolnej kuchence na pół godziny, ustawiając tryb pieczenia. W takim przypadku owoc powinien stać się miękki i dosłownie rozpłynąć się w dłoniach. W takim przypadku nie zapomnij wymieszać naczynia, ponieważ jest całkiem zdolny do palenia.

   

6. Po chwili zobaczysz, że zamiast plasterków jabłka w misce multicooker jest mus jabłkowy. Nie przejmuj się, ponieważ dokładnie to było zamierzone.

   

7. Powstały przecier jabłkowy należy dodatkowo posiekać za pomocą blendera lub sita do zmielenia upieczonych jabłek.

   

8. Do powstałego kleiku dodaj cukier i dokładnie wymieszaj, aby białe kryształy miały czas na rozpuszczenie.

   

9. Włożyć mus jabłkowy z powrotem do miski multicooker i gotować przez pół godziny, regularnie mieszając.

   

10. Po dłuższym gotowaniu zauważysz, że prawie cały płyn znajdujący się w musie jabłkowym wyparował i otrzymujesz miksturę, która wygląda jak dżem.

    

11. Formę na marmoladę przygotuj wcześniej, przykrywając spód tej formy papierem do pieczenia.

    

12. Umieść marmoladę z multicookera w naczyniu do pieczenia, rozprowadzając ją równomiernie. Pozostaw do stwardnienia na około kilka godzin. Możesz go schłodzić na kilka minut.

    

13. To wszystko. Pyszna marmolada jabłkowa w powolnej kuchence jest gotowa! Można go przechowywać w słoikach lub pojemnikach lub cieszyć się nim od razu. Smacznego!