Przepis na zdjęcia krok po kroku na robienie dżemu marchewkowego z cytryną na zimę w domu

Opis

Dżem marchewkowy z cytryną Uważany jest za wyjątkową przysmak na zimę, ponieważ mimo wszystko gotuje się go w domu nie z owoców, ale z warzyw. Ponadto marchew to najtańszy produkt warzywny, który można kupić w dowolnym dziale warzyw lub uprawiać własnymi rękami. Ten przepis na zdjęcia krok po kroku jest szczególnie przydatny w przypadku, gdy uprawiane w domu marchewki są zbyt małe i nie nadają się do przygotowywania różnych potraw. Małe owoce marchewki nadają się bardziej niż na dżem.. To właśnie tej wielkości marchew najlepiej nadaje się do robienia niezwykłych dżemów warzywnych.

Pytasz: „Co zrobić, jeśli warzywa są dostatecznie duże i nie ma gdzie uzyskać małego plonu?” W takim przypadku zwykłe duże marchewki można po prostu pokroić w kostkę lub małe kółka. Zasada robienia dżemu z dużą marchewką pozostaje taka sama, jak opisano w instrukcjach technologicznych krok po kroku poniżej ze zdjęciem przysmaku wykonanego z małych owoców.

Aby dżem z marchwi był bardziej wyrafinowany i aromatyczny, do marchwi należy dodać kilka plasterków owoców cytrusowych.. Może to być cytryna, jak w naszym przypadku, ale dżem marchewkowy dobrze komponuje się z pomarańczą. Dlatego tutaj już warto zdać się na swój ulubiony gust..

Tak więc zaczynamy przygotowywać dżem marchewkowy z cytryną na zimę!

Składniki

• Małe marchewki, 400 g
• Cukier granulowany 300 g
• Woda 200 ml
• 2-3 ćwiartki cytryny

Kroki

1. Najpierw opłucz marchewki i obierz je. Odbywa się to za pomocą specjalnej obieraczki do warzyw lub zwykłego noża kuchennego. Następnie umieść czyste warzywa w rondelku i całkowicie napełnij zimną wodą.. Umieść napełniony pojemnik na dużym ogniu, aby zagotować płyn. Gdy zawartość rondla się zagotuje zmniejszamy ogień do minimalnej wielkości, po czym gotujemy marchewki jeszcze pół godziny.

   

2. Przenieś ugotowane warzywa do durszlaka, aby uzyskać stos pozostałości wody.

   
   
   
   

   

3. W międzyczasie przygotujmy słodki syrop na dżem marchewkowy. Aby to zrobić, weź rondel, do którego wlewamy wodę i dodajemy do niego granulowany cukier. Wszystko mieszamy i gotujemy słodką wodę. Ciecz należy gotować do momentu wrzenia, od czasu do czasu mieszając.

   

4. Dodaj gotowaną marchewkę do wrzącego syropu i zagotuj. Następnie gotuj zawartość rondla przez około pół godziny, ale nie zapomnij o ciągłym mieszaniu płynu.

   

5. Gdy pozostanie około dziesięciu minut do zakończenia gotowania, dodaj przygotowane plasterki cytryny do marchwi.

   

6. Teraz ugotuj marchewki w syropie cukrowym, aż będą całkowicie ugotowane.. Przysmak marchewkowy powinien znacznie gęstnieć, po czym można go wyjąć z pieca..

   

7. W rezultacie ugotowany deser wkładamy do przetworzonych słoików i szczelnie zamykamy.

   

8. Dżem marchewkowy z cytryną na zimę jest gotowy! Do wstępnych testów nakładamy marchewkowy przysmak na chleb z masłem i cieszymy się jego wyśmienitym smakiem.

   

   Smacznego!