Dżem malinowy z całymi jagodami

Aby ugotować dżem malinowy z całymi jagodami, przepis, na który znajdziesz poniżej, radzę nie oszczędzać cukru i wybierać najpiękniejsze jagody. Z rozmysłem podaję proporcje malin i jagód na kilogram - dzięki temu łatwiej określić, ile cukru i wody potrzebujesz do porcji pachnących jagód.
Ugotuj dżem malinowy z całymi jagodami na kuchence w emaliowanej misce lub rondlu. Jako składnik kwaśny można użyć zarówno naturalnego soku z cytryny, jak i gotowego koncentratu. Sok z cytryny pozwala szybko się ugotować Dżem malinowy bezpieczne przez długi czas, a także słodkie preparaty dzięki kwaskowi cytrynowemu mają jasny kolor.
Przysmak malinowy gotuje się szybko, ale proces ten różni się nieco od zwykłego pięciominutowego dżemu. Znajomi często mnie pytają: ile czasu zajmuje gotowanie syropu? Odpowiem na wszystko od razu: czas na gotowanie syropu zależy od objętości i pożądanej gęstości, którą chcesz uzyskać. Doprowadziłam 300 ml syropu malinowego do zagęszczenia na 10 minut na małym ogniu.

Czas gotowania: 30 min.
Kategoria żywności: dżem.



Składniki:

- świeże maliny - 1 kg.,
- cukier granulowany - 1 kg.,
- sok z cytryny - 1 łyżka.,
- woda - 250 ml.



Wlej czystą zimną wodę do miski / rondla.



Następnie wlej do wody cukier granulowany i wlej sok ze świeżej cytryny lub koncentratu cytrynowego.



Doprowadź wodę, cukier i sok do wrzenia. Następnie gotuj syrop, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie delikatnie wlej maliny do wrzącego syropu.



Gotuj na małym ogniu przez 5 minut po ugotowaniu syropu wraz z jagodami. Mieszaj, lekko potrząsając miską.



Gorące maliny bez syropu przełożyć do przygotowanych słoików łyżeczką z otworami.



Gotuj syrop na małym ogniu do uzyskania odpowiedniej konsystencji.



Wsypać gorący gotowany syrop do słoików z całymi malinami na samą górę.



Szybko zakręcaj / zamykaj słoiki z dżemem malinowym gorącymi pokrywkami. Słoiki z całymi jagodami w syropie odwrócić do góry dnem, przykryć ciepłym ręcznikiem. Po ostygnięciu przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu..



Gotowy dżem malinowy z całymi jagodami można podawać z herbatą, jako dodatek do deserów i wypieków. Dżem jest bardzo smaczny i bardzo piękny! Ma bardzo ciekawy korzenny smak. dżem malinowy z miętą.
Łyżka dżemu malinowego to doskonały środek na walkę z przeziębieniem, na poprawę nastroju i przywrócenie odporności w okresie jesienno-zimowym. bądź zdrów!