Dżem malinowy z czerwonymi porzeczkami. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

W naszej rodzinie nie robimy dżemu tak często. Zasadniczo staram się zamrażać jagody w całości lub wymieszać z cukrem. Używamy plastikowych butelek lub plastikowych pojemników. Ale kilka pachnących słoików dżem Gotuję do podlewania naleśników, naleśników lub ciast zimą. Taki dżem służy jako ratunek, szybko otworzył skrzynkę.

Dziś oferuję smaczny i kolorowy wygląd dżem malinowo-porzeczkowy. Taki słodki preparat przygotowuje się szybko i nie trzeba czekać kilku dni, jak to bywa z innymi.

Czas gotowania: 1 godzina.

Składniki na takie Dżem malinowy z porzeczkami:

• maliny 250 g
• czerwona porzeczka 100 g
• cukier granulowany 250 g
• woda oczyszczona 50 ml
• wódka 25 ml

Dżem malinowy z czerwonymi porzeczkami - przepis

Do tego dżemu nadają się maliny, które lekko pogniecione podczas transportu do domu. Weź całe jagody i pozwól, aby te domowe jadły. Więc po uporządkowaniu malin włóż je do kadzi..

Maliny polać wodą (50 ml) i zagotować. Zmniejsz ciemność i gotuj przez 5 minut, ciągle mieszając łyżką.

Teraz przecedź maliny przez sito lub kawałek gazy.

W zależności od soczystości malin należy wypić około 150-200 ml płynu. Do rondla wlać wódkę z sokiem malinowym, wymieszać. Dodaj cukier i ponownie zamieszaj i zagotuj.

Usuń czerwoną porzeczkę, spłucz wodą. 

Jagody porzeczki wlej do syropu malinowego.

Gotuj dżem na małym ogniu przez około pięć minut.

Wysterylizuj słoiki i rozprowadź na nich dżem, zwiń pokrywki. Dżem malinowy z czerwonymi porzeczkami należy przechowywać w chłodnym pomieszczeniu. Spróbuj ugotować i dżem malinowy w powolnej kuchence. 

Dżem malinowy z czerwonymi porzeczkami. Zdjęcie

Elby.