Sałatka żarłokowa z wątróbką - klasyczny przepis krok po kroku z warstwami zdjęć, jak zrobić z piklami

Opis

Sałatka Obzhorka z wątróbką - to bardzo smaczne danie, układane warstwami, podczas którego degustacji prawie nie sposób się zatrzymać. W tym celu, a także w przypadku dość wysokiej zawartości kalorii, danie ma swoją nazwę. Charakterystyczną cechą proponowanej przez nas receptury jest wątroba jako główny składnik. W ramach potrawy produkt uboczny okazuje się delikatny i smaczny, więc nawet ci, którzy nie szanują produktu, z przyjemnością będą cieszyć się sałatką..

Można wziąć dowolną wątrobę, na przykład wieprzowinę, wołowinę lub kurczaka. Ten ostatni jest uważany za najdelikatniejszy i najdelikatniejszy, a produkt wołowy jest niesamowicie zdrowy. W każdym razie kieruj się własnymi preferencjami smakowymi..

Dla Twojej wygody przygotowaliśmy prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku. Stanie się instrukcją wizualną, która pomoże zapobiec błędom w procesie gotowania. Postępuj zgodnie z naszymi zaleceniami, a odniesiesz sukces.

Aby zmniejszyć zawartość kalorii w klasycznej "Obzhorce" z ogórkami kiszonymi, można użyć nie kupionego w sklepie, ale domowego majonezu na kefirze. Taki produkt można zaliczyć do dietetycznych, a jego smak nie jest gorszy. Przyprawy, takie jak curry, można dodać do domowych produktów, aby uzyskać wyśmienity smak..

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

• Wątroba 300 g
• Ogórki Kiszone 3 szt.
• Cebula 3 szt.
• Majonez 150 g
• Olej roślinny 30 ml
• Sól kuchenna do smaku
• Przyprawy do smaku

Kroki

1. Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do stworzenia w domu klasycznej ptysiowej wątróbki według przepisu krok po kroku. Wybraną wątrobę należy najpierw namoczyć przez co najmniej czterdzieści minut w wodzie lub mleku. Skróci to czas gotowania i sprawi, że produkt będzie delikatniejszy.. Następnie podroby należy natychmiast ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Resztę części naczynia połóż na blacie roboczym, tak aby były dostępne..

   

2. 
   
   
   

   Ugotowaną wątrobę należy schłodzić, a następnie zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w cienkie paski. Dodaj majonez do tego składnika i mieszaj, aż będzie gładki..

   

3. Marchew należy obrać, umyć, wysuszyć i posiekać grubą tarką. Cebulę obrać, umyć, osuszyć i pokroić na pół-krążki.

   

4. Podpal patelnię, dodaj trochę oleju roślinnego, pozwól jej się podgrzać. Następnie wyślij cebulę, usmaż do uzyskania złotego odcienia, a następnie ułóż marchewkę na warzywach. Wymieszaj składniki i kontynuuj pieczenie, aż marchewki będą miękkie.. Następnie umieść smażone warzywa w misce i ostudź..

   

5. W tym czasie pokrój ogórki w cienkie paski, które staną się punktem kulminacyjnym posiłku..

   

6. To wszystko, wszystkie składniki zostały przygotowane, co oznacza, że ​​możesz przystąpić do układania sałatki. Najpierw połóż wątrobę na zwykłym naczyniu lub na porcjowanych talerzach (połowa całkowitej masy). Następnie wyślij połowę pikli i spłaszcz warstwę.

   

7. Następnie posmaruj Obzhorkę majonezem, a następnie dodaj połowę smażenia. Możesz natłuścić warstwę majonezem lub pominąć ten krok, ponieważ marchewka i cebula zawierają już wystarczającą ilość oleju roślinnego, więc danie będzie soczyste.

   

8. Następnie musisz ponownie włożyć wątrobę, ogórki i marchewkę z cebulą. Udekoruj górę ziołami lub nałóż siatkę majonezową. Sałatka Obzhorka z wątróbką, wykonana według prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku, jest gotowa, pozostaje do podania. Smacznego!