Smażone wątróbki drobiowe - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak gotować z kaszą manną na patelni

Opis

Wątróbki drobiowe - to soczyste i zdrowe naleśniki, które okazują się pyszne i są przygotowywane w domu w bardzo prosty sposób według naszej fotorecyppy krok po kroku. Postępuj zgodnie z instrukcją, a będziesz mógł bez problemu przygotować posiłek..

Rada! Wiele gospodyń domowych dodaje do wątrobowców ryż lub kaszę manną, ale my oferujemy Ci oryginalny przepis. Łączy suchą semolinę z gotowaną owsianką. Gotowe danie okazuje się niesamowicie smaczne, więc każdemu na pewno się spodoba.

Dla wygody gotowania powinieneś skorzystać z wizualnego fotoreceptora krok po kroku, który jest specjalnie zaprojektowany dla Twojej wygody. Postępuj zgodnie z zaleceniami, aby smażone danie było soczyste, apetyczne i aromatyczne..

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

• Wątróbka drobiowa - 0,5 kg
• Tłuszcz wieprzowy 150-200 g
• Cebula 1 szt.
• Jajko kurze 2 szt.
• Semolina 2 łyżki. l.
• Soda oczyszczona 1 łyżeczka.
• Ocet do smaku
• Sól kuchenna 1,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Olej roślinny do smaku
• Pomidory do smaku
• Majonez do smaku
• Zieloni do smaku
• Bazylia do smaku
• Płatki owsiane - 1 szklanka

Kroki

1. Przygotuj wszystkie przydatne składniki. Po prostu rozłóż je na swojej powierzchni roboczej dla wygody.

   

2. Przygotowywanie wątróbek drobiowych zacznijmy według przepisu fotograficznego krok po kroku od gotowania płatków owsianych. Ugotuj płatki owsiane do miękkości, lekko ostudź i zmiel.

   
   
   
   

   

3. Następnie za pomocą maszynki do mięsa zmiel świeży boczek.

   

4. Cebule są obierane, myte, suszone, krojone na duże kawałki, a także wysyłane do pomocnika kuchennego do siekania.

   

5. Wątróbkę należy umyć, folię, jeśli jest dostępna, należy usunąć i przesłać do maszynki do mięsa. Połącz wszystkie przygotowane składniki w jednym pojemniku, dodaj dwa jajka kurze, kaszę mannę, trochę soli i czarny pieprz.

   

6. Dobrze wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej gaszonej octem. Powstałą mieszaninę należy wysłać do lodówki na co najmniej godzinę (więcej jest możliwe). W tym czasie składniki pęcznieją, a masa stanie się nieco grubsza..

   

7. Wyślij patelnię z olejem roślinnym do pieca. Poczekaj, aż się rozżarzą, a następnie usmaż wątrobowce po obu stronach. Jedzenie jest przygotowywane bardzo szybko. Wystarczy dwie minuty smażenia z każdej strony.

   

8. Gotowe naleśniki ułóż najpierw na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, a następnie na talerzu.

   

9. Pozostaje udekorować danie z wątróbki drobiowej, wykonane zgodnie z przepisem fotograficznym krok po kroku. Pomidory umyj i pokrój w plasterki. Na każdą wątrobę nałóż trochę majonezu, plasterek pomidora i zioła. Udekoruj bazylią. Podaj danie i posmakuj. Smacznego!